Kako uvesti meso u komplementarnu hranu, u kojoj dobi i odakle početi. Dječji jelovnik godišnje

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:07

Nema smisla ni govoriti o dobrobitima mesnih proizvoda za rastući djetetov organizam – svi to znaju. Ovaj proizvod, obogaćen proteinima, neophodan je za dijete kao glavni građevinski materijal. Budući da je proces formiranja tijela dojenčeta ubrzanim tempom, proteinske tvari su posebno potrebne za rast tkiva i stanica. Ali ne znaju sve majke koliko mesa uvesti u hranu za bebe i što odabrati: konzerviranu hranu u trgovini na odjelu dječje hrane ili prva jela za bebu koju sami kuhaju.

Kada mogu upoznati svoju bebu s mesom?

O mesnoj dopuni treba početi govoriti tek kada dijete dovoljno dobro savlada ugljikohidrate i biljnu hranu. U pravilu, prvi proizvodi u životu koje bebe isprobaju u dobi od šest mjeseci su pirei od voća i povrća. Gotovo u isto vrijeme, majke uvode mliječnu kašu u prehranu svoje voljene djece.

Razmislite o tome kako uvesti meso u komplementarnu hranu nakon 1, 5-2 mjeseca od trenutka kada je beba prvi put hranjena "odraslim" proizvodom (bilo to umak od jabuka ili kaša od heljde). NAu većini slučajeva to se događa bliže dobi bebe od osam mjeseci. Do tada će bebin gastrointestinalni trakt biti dovoljno razvijen da se nosi s probavom mesa. U nekim slučajevima (ali radije kao iznimka), liječnik može djetetu prepisati pire od mesa i prije 7-8 mjeseci starosti.

Konkretno, kod anemije i ozbiljnih znakova rahitisa, ovaj se proizvod preporučuje uvesti u komplementarnu hranu do šest mjeseci. Ponekad se to odnosi i na djecu koja nisu dojena.

Koje meso treba prvo?

Prva mesna hrana je uzbudljiv i uznemirujući trenutak za svaku majku. Mnoge žene se brinu, bojeći se da se bebi neće svidjeti ovaj proizvod, ali je toliko potreban za njegov puni rast i razvoj. Stoga se odabiru glavnog sastojka mora pristupiti odgovorno.

Na rutinskim kontrolama pedijatri obično upućuju mame u vezi sastavljanja jelovnika za bebe. Također govore o tome kakvo je meso prvo bolje uvesti u komplementarnu hranu. Najhipoalergenija alternativa je pureće ili zečje meso. To je vjerojatno mnogima poznato.

Ako beba ne voli ovaj mesni pire, u nedostatku alergijskih reakcija i drugih kontraindikacija bebi se može ponuditi govedina ili teletina.

Govedina i piletina za djecu: koristite s oprezom

Vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da je prisutnost intolerancije na laktozu u anamnezi bebe u gotovo 100% slučajevadovodi do alergije na kravlje meso. Najvažnije je koristiti samo nemasno meso za pripremu dječjeg pirea, pa se janjetina i svinjetina preporučaju bebi tek nakon godinu dana.

Što se tiče piletine, većina stručnjaka savjetuje roditeljima da se suzdrže od uključivanja ovog proizvoda u prehranu dojenčadi. Štoviše, nepoželjno je davati ga bebi kao prvi dodatak mesu. Prisutnost u piletini kemijskih i hormonalnih supstanci usmjerenih na brzi rast i debljanje ptice ući će u tijelo bebe zajedno s mesnim jelom.

Veličina porcije mesa za dojenče

Kako uvesti meso u komplementarnu hranu i u kojoj količini ga treba davati bebi? Ovo pitanje također zaslužuje pažnju. Ponovno pozivajući se na preporuke pedijatara, važno je napomenuti da je optimalna količina mesa za bebu u početku pola žličice.

Ako se tijekom prvog tjedna konzumacije mesa ne otkriju nuspojave, od sljedećeg tjedna njegova se količina može udvostručiti. U prosjeku, do 8 mjeseci dijete bi dnevno trebalo dobiti oko 30 g mesnih jela. Do 12 mjeseci ovaj bi se iznos trebao udvostručiti.

Ne vole sva djeca proteinsku hranu. Ako se bebi nije svidjelo meso, možete ga pokušati "prevariti" miješanjem pola žličice pire krumpira s povrćem ili majčinim mlijekom. Reakcija mrvica mora se pomno pratiti u prvih nekoliko tjedana. Ako niti alergijske manifestacije niti poremećaji sstrana gastrointestinalnog trakta nije otkrivena, možete pouzdano ići naprijed na daljnjoj shemi uvođenja komplementarne hrane.

Načini kuhanja mesa za mrvice

Preporuke kako napraviti pire krumpir za bebe ne mogu a da ne izazovu zanimanje. U ovom procesu nema ništa komplicirano, pa će se čak i majka koja ne poznaje tajne kulinarske mudrosti nositi s tim. U dobi od 7 do 23 mjeseca preporučljivo je davati samo kuhano meso, mljeveno u običan pire krumpir. Vrijeme kuhanja ne traje više od sat vremena. Mali komad mesa treba kuhati najmanje 40-50 minuta. Lagano ohlađen komad treba proći kroz stroj za mljevenje mesa.

Dječji jelovnik godišnje može uključivati parne kotlete. Iznimno je važno obratiti pozornost na to da se bilo koje mesno jelo pripremljeno za mrvice ne može čuvati u hladnjaku. Ako beba nije završila s jelom, nema potrebe ostavljati hranu "za kasnije".

Pripremanje mesa za dojenče kao komplementarne hrane trebalo bi se raditi prema različitim receptima. Čak i ako beba rado jede kuhani pire krumpir na oba obraza, nemojte dopustiti da se zaglavi u jednoj stvari. Možete improvizirati uključivanjem žitarica i povrća u jelo.

Mogu li svojoj bebi dati konzervirano meso?

Nesumnjivo, najbolje i najkorisnije jelo za mrvice bit će pire od mesa pripremljeno brižnim nježnim majčinim rukama. Međutim, uz svu želju, možda neće uvijek imati priliku i vrijeme za kuhanje. Situacije su vrlo različite: putovanje, bolest i druga beba. U ovom slučaju meso će priskočiti u pomoć.konzervirana dječja hrana.

Danas mnogim majkama nije teško kupiti takvu spasonosnu staklenku.

Pravi problem leži u njegovom izboru, jer ima dosta proizvođača konzervirane hrane za djecu, ali koji jamče kvalitetu sadržaja u pakiranju?

Kako odabrati pravu konzerviranu hranu na odjelu dječje hrane?

Kako ne biste pogriješili pri odabiru dječjeg mesnog pirea, obratite pažnju na sljedeće detalje:

1. Stupanj mljevenog mesa: mora biti mljeveno, ne mora sadržavati čestice, grudice.
2. Sastojci: Homogenizirani pire bez ikakvih dodataka je idealan. Ako je potrebno, miješanje s povrćem može se obaviti kod kuće.
3. Rok valjanosti: što svježije to bolje.

Skladištenje mesnih konzervi

Osim toga, nakon otvaranja konzervirane hrane i upotrebe samo pola žličice, staklenku možete staviti u hladnjak i čuvati ne više od jednog dana. Prije hranjenja, preporučljivo je zagrijati pire ne u mikrovalnoj pećnici, već u vodenoj kupelji. Recenzije mnogih majki pokazuju da je konzervirano meso izvrsno za dodavanje toplim jelima. Juha na njihovoj osnovi je krepka i ukusna.

Bilo koju vrstu komplementarne hrane, uključujući meso, bebi treba uvoditi s oprezom. Beba bi trebala biti apsolutno zdrava, ne imati problema sa stolicom i radom probavnih organa. U ovom slučaju, prvi mesni pire samo će mu koristiti i svidjet će mu se.

Što učiniti sbujon, je li dobro za bebu?

Kada govorimo o tome kako uvesti meso u komplementarnu hranu, ne treba zaboraviti na oprez. Mnogi liječnici se slažu da apsorpciji proteina u tijelu djeteta treba prethoditi korištenje mesne juhe. Dakle, lako je pripremiti bebin gastrointestinalni trakt za probavu prilično teškog i nepoznatog proizvoda. Trebate početi s 1-2 žlice, postepeno povećavajući, a nakon nekoliko tjedana djetetu se već može dati 2-3 žlice mesne juhe.

Međutim, u ovom slučaju ne možete skinuti pogled s mrvica. U nekim slučajevima, uvođenje juhe u prehranu bebe popraćeno je pojavom dijateznog osipa na obrazima. Uz sličan razvoj alergijske reakcije, mesnu komplementarnu hranu treba odgoditi neko vrijeme. Juhu možete zamijeniti običnim juhama od povrća.

Suprotno mišljenje o dječjem bujonu

Međutim, u vezi s upotrebom mesnih juha od strane dojenčadi, postoji još jedan, ne manje razuman stav. Konkretno, neki liječnici tvrde da se takva tekućina može dati mrvicama tek nakon hranjenja mesom. U juhu ulaze svi mikroelementi koji bi se mogli “napuniti” mesom. Teletinu također treba pažljivo davati bebi, pa je najbolje prokuhati juhu dva puta. Kuhano meso i pročišćena juha manje su rizični za bebu. Kuhano jelo potrebno je zadnje posoliti.

Prije uvođenja mesa u komplementarnu hranu potrebno je promatrati stanje i ponašanje djeteta. IakoNutritivna vrijednost mesne juhe je niska, sadrži mnoge tvari koje služe kao stimulansi za procese probave hrane. Beba se može probuditi s apetitom, pa je bolje dati juhu, na primjer, prije pirea od povrća.

Kako naučiti bebu žvakati hranu?

Dječji jelovnik godišnje, za razliku od prehrane bebe od 8 mjeseci, trebao bi sadržavati puno manje ribane hrane. Isto vrijedi i za meso. Dijete posebno treba primiti opterećenje za desni i mliječne zube koji izbijaju. Postupno, pasiranu hranu treba zamijeniti gustijom hranom.

Meso, naravno, spada u ovu kategoriju proizvoda. Pomoći će bebi pripremiti mišiće za žvakanje.

Konačno

Mesna jela za dijete nezaobilazan su izvor vitamina A i B, proteina, masti i lako probavljivog željeza. Kao što je već spomenuto, 7-8 mjeseci je optimalno razdoblje da se beba upozna s mesnim jelima. Zajedno s povrćem ili kašom, beba dobiva puni obrok koji sadrži nutritivne vrijednosti potrebne za njegovo tijelo.

U istoj dobi često počinju davati djeci jetru. Ako birate između svinjetine, junetine i piletine, odlučite se za goveđu jetru. Smatra se najkorisnijim i obogaćenim proteinima, željezom i vitaminima. Uz nisku razinu hemoglobina u krvi dojenčadi, jetra je neophodna hrana.

Ako se klincu svidjelo meso, nema potrebe žuriti i uveseljavati ga svaki dan mesnim pireom. PočetiBit će dovoljno uvesti komplementarnu hranu 1-2 puta tijekom tjedna. Nakon što ste djetetu dali okus jedne vrste mesa, možete dati drugu. Glavna stvar je pratiti alergijsku reakciju na određeno jelo. Stoga je bebi nemoguće dati puno mesa odjednom. Jednogodišnji kikiriki može pojesti do 80 g mesa odjednom.