Aluminijsko posuđe. Karakteristike i metode njege

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:00

Ranije se mnogo češće koristilo aluminijsko posuđe. Danas na tržištu postoji veliki izbor kuhinjskog pribora od različitih materijala. Svaka opcija ima svoje prednosti i nedostatke. Aluminijsko posuđe također ima određene kvalitete, o kojima će biti riječi.

Najveći interes je šteta od aluminija. Stoga se oko posuđa od ovog materijala šuška. Da, aluminij je, naravno, štetan, ali u velikim količinama. Količina koja ulazi u organizam s hranom, lijekovima i vodom nema negativan učinak.

Aluminijsko posuđe je bezopasno za ljudski organizam ako se poštuju određena pravila. Neki proizvodi koji sadrže kiselinu reagiraju s aluminijem. Kao rezultat toga, ova kemikalija se oslobađa, ulazi u hranu. Stoga se ne preporučuje korištenje takvih jela prilikom kuhanja određenih vrsta hrane. Danas proizvođači nude aluminijsko posuđe s određenim stupnjem zaštite od oksidacije. Na primjer, anodizirani aluminij ne reagira s kiselinom.

Aluminijsko posuđe nije dovoljno čvrsto. Bilo kakvim mehaničkim djelovanjem na njemu nastaju ogrebotine i udubljenja. Kao rezultat oksidacije, može postati tamne boje. To je nedostatak kuhinjskog pribora izrađenog od ovog materijala. Ali moderni proizvođači su ga eliminirali. Aluminij se stavlja u drugi, jači metal koji ima bolje karakteristike. Na primjer, nehrđajući čelik će isključiti proces oksidacije. Osim toga, takva jela imaju više estetski izgled, bit će manje sklona ogrebotinama. Takve posude nazivaju se višeslojne.

Aluminijsko posuđe odlikuje se visokom vodljivošću topline, što se može pripisati pozitivnim kvalitetama. Stoga je vrlo prikladan za korištenje.

Da bi posuđe duže trajalo, mora se pravilno paziti. U novom posuđu prvo morate prokuhati lagano posoljenu vodu.

Operite suđe od takvog materijala u toploj vodi. Za bolje pranje, dodajte nekoliko kapi amonijaka u vodu.

Ako se na posuđu stvorio tamni premaz, može se ukloniti octom. U tom slučaju uzimaju pamučni štapić i, umočivši ga u ocat, obrišu zamračena mjesta. Također možete prokuhati posuđe u vodi s malo octa.

Nakon svih postupaka, temeljito isperite pribor toplom vodom i zatim obrišite suhim ručnikom.

Ako je hrana izgorjela, obrišite mrlje izrezanom jabukom. Nakon toga je potrebno uliti vodu u posuđe i dodati luk, koru jabuke ili žličicu sode na 2 litre.voda. Svu ovu smjesu treba kratko prokuhati.

Također je preporučljivo ostaviti lonac slane vode preko noći, zatim prokuhati ovu otopinu i temeljito oprati posudu.

Aluminijsko posuđe potamni kada se u njemu prokuha voda bez soli ili kuhani neoguljeni krumpir.

Aluminijsko posuđe za jednokratnu upotrebu sada je u prodaji, koje je praktično za korištenje i izdržljivije (za razliku od plastike). Mora se pravilno zbrinuti nakon upotrebe.