Koliko mjeseci možete dati juhu djetetu: recepti i vrste prvog jela

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 01:58

Juhe su izuzetno važne za zdravlje svake osobe, a posebno djeteta. Prva hrana za bebu sa šest mjeseci trebala bi biti: povrće, zatim žitarice bez glutena i mlijeka, zatim voće (osim agruma) i sokovi. A od koliko mjeseci možete dati juhu djetetu? Prva juha može se dati od šest mjeseci, mora biti vegetarijanska i od povrća poznatog djetetu. Prva bi trebala biti krem juha, bez soli ili drugih začina.

A od koliko mjeseci djetetu davati juhe na mesnoj ili ribljoj juhi? Postupno, već bliže godinu dana, možete uvesti juhe od mesne juhe ili prvo jelo s mesnim okruglicama u dječju prehranu, možete pokušati dati i mliječnu juhu. Tek nakon tri godine djetetu se može dati kušati riblju juhu. Do druge godine možete čak dati crveni boršč s grahom ili juhom od graška. Međutim, potrebno je pobliže razmotriti problemKada djetetu možete dati juhu? Koja su pravila za hranjenje, kako kuhati prve juhe za vrlo malu i nešto stariju djecu? Hajde da saznamo.

S koliko godina možete davati juhe djetetu

Pedijatri preporučuju uvođenje juha od 6-7 mjeseci nakon uključivanja povrća. Prva jela trebaju biti što jednostavnija i sastojati se od najviše dva sastojka. Za prvu juhu dobre su tikvice, bundeva, krumpir, mrkva, cvjetača i brokula. S vremenom se u recepturu unose novi sastojci i daju se već višekomponentna jela. Juhe od povrća sadrže puno minerala i vitamina, esencijalnih organskih kiselina i biljnih vlakana. Ovakav sastav jamči puni rast i pravilan razvoj svake bebe.

Koje bi trebalo biti prvo jelo

Prva juha mora biti kremasta ili pasirana, za to sve sastojke treba sitno nasjeckati. Djetetu bi to trebalo biti ugodno jesti, jer još nije naučilo pravilno žvakati. U kojoj dobi možete djetetu dati juhu bez gnječenja? Postupno morate povećavati tekućinu u posudi. Do prve godine djetetova juha bi trebala biti tekuća, sa sitno nasjeckanim povrćem.

Kada možete dati prva jela u mesnoj ili ribljoj juhi

Od koliko mjeseci možete djetetu davati juhu s dodatkom mesa? Počevši od osam mjeseci, možete dodati malo nasjeckanog mesa u prvo jelo ili napraviti sitnomesne okruglice. Od godine dana možete dodati malo nemasne ribe. Samo juhu treba skuhati u povrtnoj juhi pa joj tek onda dodati gotovo kuhano meso ili ribu.

Od mesnih proizvoda, piletina i puretina, teletina, zec su izvrsni za djecu. Od ribe, djeca se najprije upoznaju s sortama s niskim udjelom masti, na primjer, oslić i pollock, smuđ ili vahnja. Ali juha s ribljom juhom ne preporučuje se djeci do tri godine. Kada se kuha, riba može otpustiti određene tvari koje je djetetov organizam vrlo teško probaviti, riblja juha negativno utječe na probavni trakt.

Kada se djetetu može dati juha s dodatkom mlijeka? Kada beba navrši godinu dana, može početi davati mliječne juhe sa žitaricama ili rezancima. Takva prva jela bogata su mineralima i vitaminima, sadrže biljne proteine i škrob. Juha s rezancima vrlo je hranjiva, ako je potrebno, pomoći će djetetu da dobije željenu težinu. Stručnjaci preporučuju kuhati rezance ili tjesteninu odvojeno, pa ih tek onda preliti prokuhanim mlijekom. Vrijedno je pojasniti da mlijeko prvo treba razrijediti s dječjom vodom.

Mnoge roditelje zanima koliko možete svom djetetu dati juhe s gljivama. Pedijatri ne preporučuju uključivanje gljiva u prehranu djece do 7-8 godina. Sadrže tvar zvanu hitin, koja je vrlo teško probavljiva i koju tijelo djeteta teško apsorbira. Ako gljive počnete jesti ranije, to može dovesti do poremećaja stolice i probavne smetnje. Osim toga, gljive vrlo brzo i lako upijaju sve otrove itoksini iz tla, koji mogu uzrokovati trovanje.

Kako uvesti juhe u komplementarnu hranu

U kojoj dobi se bebi daje juha? Kako ga pravilno uključiti u dječju hranu?

• Prva juha bi se trebala sastojati od jednog povrća. Morate skuhati pire od povrća, a zatim u njega dodati juhu od povrća, kao rezultat, trebali biste dobiti konzistenciju pirea.
• Prvi put trebate dati samo jednu ili dvije žlice juhe da vidite reakciju tijela. Treba vidjeti hoće li biti alergije ili probavne smetnje, ako je negativna reakcija, onda se obratite svom pedijatru i izbacite jelo iz prehrane na najmanje dva mjeseca i tek onda pokušajte ponovno uzeti jelo.
• Ako je tijelo pozitivno reagiralo na uvođenje juhe, tada biste trebali postupno povećavati njezinu porciju, sa 7 mjeseci beba bi trebala pojesti oko 100 ml juhe. Kada dijete ima 8-9 mjeseci, porcija bi trebala doseći 150 ml, a do godine beba bi trebala pojesti oko 200 ml.
• Prije kuhanja, komponente se temeljito odabiru, peru i čiste. Ako se koristi meso, prije kuhanja mora se ostaviti sat vremena u hladnoj vodi. Krupa se mora sortirati i oprati.
• Do godinu dana u juhu se ne smiju dodavati sol ili bilo koji drugi začini. Tek nakon godinu dana možete malo posoliti, a zatim lagano popapriti komplementarnu hranu. Možete dodati i malo nemasnog kiselog vrhnja, a u mliječne juhe staviti malo maslaca.
• Prije pravljenja višekomponentnih juha potrebno je da prvo dijeteprobao svaki sastojak zasebno.
• Prisiliti dijete da jede ne smije biti nasilno, niti beba treba jesti ispred televizora.

Recept za juhu od povrća pire

Za prvu juhu najbolja je cvjetača ili brokula. Prvo morate pravilno isprati povrće, a zatim ga podijeliti na cvatove. Zatim prelijte cvatove hladnom vodom i držite u njoj oko sat vremena. Povrće treba baciti u kipuću vodu, kuhati oko 7-8 minuta dok ne omekša. Zatim gotovi kupus treba samljeti ili proći kroz blender, preliti juhom od povrća kako bi se dobila konzistencija pirea. S vremenom u juhu možete postupno dodavati krumpir i mrkvu.

Krem juha s piletinom u povrtnoj juhi

Koliko mjeseci možete dati bebi pileću juhu? Pedijatri preporučuju dodavanje ptice u prehranu bebe ne prije nego što napuni osam mjeseci. Sastojci pileće juhe:

• Pola krumpira.
• Pola mrkve.
• Pileći file - 20 grama.
• Plupa bundeve - 10 grama.
• Zdrobljeni kopar - 1 žličica.
• Kuhano prepeličje žumanjak - 1 komad.
• Suncokretovo ulje - 1 čajna žličica.

Krumpir i bundevu dobro operite, ogulite i kuhajte dok ne omekšaju. Mrkva se ne kuha, već pirja na laganoj vatri oko tri minute. Zasebno, morate skuhati pileći file, a zatim ga morate izrezati na sitne komade. Dalje su vam potrebni krumpir, mrkva, bundeva, piletina i kuhani žumanjakproći kroz blender. Dobit ćete gustu masu, dodajte joj malo juhe od povrća. U dobivenu krem juhu dodaje se suncokretovo ulje i posipa nasjeckanim koprom.

Prva mliječna juha

Mnogi roditelji se pitaju u kojoj dobi davati djeci juhe s dodatkom mlijeka. Pedijatri jednoglasno odgovaraju da se takva juha može uvesti u dječji jelovnik odmah nakon godinu dana. Za pripremu jela trebat će vam:

• Mlijeko bez masti - 1,5 litara.
• specijalizirana voda za djecu - 0,5 litara.
• Po mogućnosti domaći rezanci ili vermicelli - 50 grama.

Za kuhanje takve juhe najbolje odgovaraju domaći rezanci. Da biste ga sami skuhali, trebat će vam jedno kokošje jaje i oko 100 grama vrhunskog pšeničnog brašna. Od ova dva sastojka potrebno je zamijesiti čvrsto tijesto, zamotati ga u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na tridesetak minuta. Nakon hladnjaka tijesto se reže na male komadiće, zatim se mora dobro razvaljati i ostaviti da se potpuno osuši. Rezultat bi trebali biti ravni i suhi kolači koji se mogu rezati na rezance.

Da bi se napravila mliječna juha s rezancima, bacaju se u kipuću vodu i kuhaju 8-10 minuta. Kuhanu tjesteninu ocijedite u cjedilo. U međuvremenu se mlijeko mora dovesti do vrenja. U kipuće mlijeko stavite rezance i kuhajte još oko tri minute. U gotovu juhu možete dodati pola žličice maslaca.

Juha od rižinog mlijeka

Također, majke su zabrinute u koje vrijeme se djeci daje juha s dodatkom žitarica. Stručnjaci za dječju prehranu uvjeravaju da takve prve obroke treba davati jednogodišnjem djetetu. Recept za mliječnu rižinu juhu:

Sastojci:

• Riža na pari - 150 grama.
• Vodica za bebe - 0,5 litara.
• Mlijeko niske masnoće - 1,5 litara.

Prvo morate sortirati i dobro isprati rižu. Zatim se kuha na laganoj vatri dok ne omekša. Gotovu rižu treba staviti u kipuće mlijeko i kuhati još dvadesetak minuta. Juhu se mora stalno miješati kako se ne bi zalijepila za dno. Usput, rižu se može zamijeniti zobenim pahuljicama, kukuruznim ili ječmenim krupicama. Pedijatri ne preporučuju kuhanje mliječne juhe s heljdom, jer se smatra teškom za djetetov organizam, dugo se probavlja.

Juha s vermicellom i mesnim okruglicama

Tko ne voli juhu od mesnih okruglica? Možda takvih ljudi nema. Ali djeca posebno vole ovu juhu. U koje vrijeme se djetetu može dati juha, u kojoj će biti i meso i rezanci? Pedijatri savjetuju da se ovo prvo jelo uvede u dječji jelovnik ne prije nego što dijete napuni 1,5 godine.

Sastojci:

• Kratka vermicelli - 50 grama.
• masno mljeveno meso -200 grama.
• Luk - 1 komad.
• Krompir - 2 mala gomolja.
• Mrkva - 1 komad.

Povrće oprati i oguliti, u kipuću vodu staviti sitno nasjeckani krumpir i cijeli luk. Mrkvu je potrebno sitno nasjeckati i dinstati oko 3 minute pa dodatikrumpir i luk. Od mljevenog mesa napravite male polpete i bacite u juhu, već možete malo posoliti. 7-10 minuta prije spremnosti dodaju se vermicelli ili domaći rezanci. Kada je prvo jelo spremno, iz njega morate ukloniti cijeli luk. Na tanjur možete staviti svježe nasjeckano začinsko bilje, poput kopra ili peršina.

Juha s mesom i graškom

Juha od graška je prilično teška. Stoga ga je bolje dati nakon 2 godine, kako ne bi naštetili bebinom tijelu koje još nije formirano.

Sastojci za juhu:

• Teletina - 100 grama.
• Zeleni grašak - 1 šalica.
• Krumpir - 3 komada.
• Luk - 1 komad.
• Mrkva - 1 komad.

Prije pravljenja juhe potrebno je sav grašak srediti i preko noći namočiti u hladnoj vodi. Najprije u kipuću vodu ulijte grašak i kuhajte sat i pol. Meso za juhu također se mora kuhati 1,5 sata u zasebnoj posudi. U grašak treba dodati oguljeni i nasjeckani krumpir. U tavi je potrebno dinstati sitno nasjeckani luk i mrkvu, 5 minuta prije nego što budu gotovi dodati grašku i krumpiru. Meso narežite jako sitno i dodajte u gotovu juhu.

Rezultati

Glavni zaključak je sljedeći: nema potrebe žuriti, svi sastojci se unose postupno i malo po malo, promatrajući reakciju djetetovog organizma. Neophodno je osigurati da dijete nema alergije ili poremećaje gastrointestinalnog trakta. Prva lagana jednokomponentna juha djetetu se daje tek nakon šest mjeseci, i to postupno, kako rastedijete, možete mu dodati druge komponente. Ali najvažnija stvar kod dječje hrane je da se sva hrana priprema s ljubavlju i pažnjom.