Tava od lijevanog željeza sa odvojivom ručkom: opis, prednosti i nedostaci

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:07

Trenutno nema kuhinje bez tava. Zašto su toliko traženi? Da, jer bez njih je proces kuhanja jednostavno nemoguće zamisliti. Tava od lijevanog željeza s ručkom koja se može skinuti klasičan je proizvod na kojem možete kuhati apsolutno sve: povrće, meso, ribu, pizzu, palačinke i još mnogo toga. Ako razmišljate logično, onda je s pojavom modernijih tehnologija i raznih inovativnih kuhinjskih uređaja takav proizvod od lijevanog željeza trebao dugo potonuti u zaborav, ali to se nije dogodilo. Osnovni kuhinjski pribor s modernim zaokretom uživa u novom valu popularnosti.

Moderni modeli

Tava s ručkom koja se može skinuti (recenzije kupaca joj daju visoku ocjenu), osim estetike, ima i mnoge druge prednosti. Njezin izgled je prilično prezentabilan, što joj omogućuje da vodi među ostalim modelima. Unatoč činjenici da danas tave obložene teflonom dobivaju sve veću popularnost, proizvodi od lijevanog željeza ostaju uvijek traženi među profesionalnim kuharima i ljubiteljima hrane. Danas možete biratimodeli potpuno različitih promjera i kapaciteta, bez ili s poklopcem, opremljeni s dvije ručke ili jednom itd. Uz pomoć ovakvih tava možete kuhati prekrasna ukusna, a što je najvažnije, zdrava jela za cijelu obitelj svaki dan.

Klasifikacija modernih tava

Danas postoje tri glavne varijante:

1. Tradicionalni klasični tip. Tava s odvojivom ručkom ima sposobnost savršeno očuvati okus hrane koja se kuha, ali ako se nepravilno koristi i održava, na površini se nakon nekog vremena mogu pojaviti tragovi hrđe.
2. Emajlirano. Ova tava nema dug vijek trajanja. Ona stvarno ne voli jako pregrijavanje i razne promjene temperature. Ako se na nekom mjestu caklina ogulila s površine ili napukla, tada hrana kuhana u takvoj tavi može predstavljati određenu opasnost za ljudsko zdravlje. Tava za prženje "Tefal" sa odvojivom ručkom je vrhunski primjer ove vrste.
3. S neljepljivim premazom. Tave za prženje ove vrste karakteriziraju izvrsne ekološke karakteristike i dobra otpornost na koroziju. Oni su traženi, ali je prilično teško procijeniti trajanje radnog vijeka, budući da su recenzije o proizvodu dvosmislene.

Pogodnosti

Moderna tava sa odvojivom ručkom ima dosta prednosti i pozitivnih kvaliteta, zahvaljujući kojima se ovaj proizvod izdvaja iz svoje pozadine"braća":

Održivo

Takve su tave najčešće izrađene od lijevanog željeza koje ne sadrži apsolutno nikakve štetne tvari. To je jedna od najvažnijih prednosti ovih proizvoda u odnosu na njihove kolege s teflonskim premazom, koji se odlikuje određenom toksičnošću i iznimno je kratkotrajan.

Pouzdanost

Tava za prženje "Tefal" s ručkom koja se može skinuti apsolutno nije podložna ogrebotinama i mehaničkim oštećenjima.

Ravnomjeran prijenos topline

Zbog svojih pozitivnih svojstava, lijevano željezo se relativno sporo zagrijava i dobro zadržava toplinu. To omogućuje kuhanje bilo čega u takvim tavama, a posebno jela za koja je potrebno dugo vremena da dođu do pune spremnosti, kao što su gulaš, gulaš ili pilav.

Poroznost

S vremenom, površina od lijevanog željeza razvija vlastiti neljepljivi premaz, koji je uvelike olakšan apsorpcijom masti.

Mobilnost

Tava s odvojivom ručkom ne zauzima puno prostora tijekom skladištenja. Možete ga jednostavno smjestiti u mali standardni ormarić.

Svestranost

Zahvaljujući mehanizmu koji se može ukloniti, ova tepsija je idealna za pečenje u pećnici.

Nedostaci modernih tava

1. Za prijenos takve tave, posebno velikih veličina, morate biti izuzetno oprezni. Bilo je trenutaka kada je ručka iskočila iz slagalice.
2. Ako je predmet izrađen od lijevanog željeza, može se razbiti ako padne.
3. Tava s odvojivom ručkom nije uvijek prikladna za kuhanje velikih porcija.