Prehrana tijekom trudnoće: uzorak jelovnika, preporučena hrana

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:07

Sumnja, strah, svakakve slutnje - sve to i još mnogo toga proleti kroz glavu svake žene kada sazna za svoju trudnoću. U ovom trenutku morate se podsjetiti na odgovornost. Uostalom, razvoj djeteta sada ovisi o tome. A cijeli proces nošenja je ozbiljan test koji pada na sud gotovo svake žene. I ovdje prehrana tijekom trudnoće igra posebnu ulogu.

Sada, s rođenjem novog života, pitanje brige za zdravlje postaje još akutnije. Potpuni razvoj bebe ovisi o tome što točno buduća majka jede.

Stvari koje treba imati na umu

Svaka trudnica treba zapamtiti da nije sva hrana dobra za bebu. Neki od njih su kontraindicirani jer negativno utječu i na razvoj fetusa i loše utječu na stanje njegove majke.

Još jedna stvar koju treba uzeti u obzirznačajka uravnotežene prehrane tijekom trudnoće - jelovnik u ranim fazama razlikuje se od prehrane u kasnijoj fazi rađanja djeteta. Neće svi shvatiti odakle dolazi takva raznolikost? U stvarnosti, sve nije tako komplicirano i svatko to može shvatiti.

Činjenica je da se važni sustavi počinju formirati u embriju koji se nastanio na maternici, iako je veličina fetusa još uvijek vrlo mala. S tim u vezi, potrebno ga je opskrbiti korisnim mineralima, vitaminima i drugim bitnim hranjivim tvarima. Odnosno, slijedite promišljenu prehranu tijekom trudnoće.

Važnost proteina u tijelu

Pravilna prehrana omogućuje opskrbu djeteta svim potrebnim hranjivim tvarima, među kojima su proteini od posebne časti. Upravo su proteini ili proteini glavni građevinski materijal za bilo koju stanicu ljudskog tijela. Ti se elementi, pak, sastoje od različitih aminokiselina. Ali tijelo nije u stanju proizvesti apsolutno sve što nam je potrebno, pa ih moramo nadoknaditi unosom hrane.

Sama aminokiseline djeluju kao gradivni blokovi koji su međusobno povezani na razne načine. Time se stvaraju cijeli lanci različitih duljina. I kao rezultat toga, formira se ovo ili ono tkivo: koža, kosa, kosti i tako dalje. Neke vrste proteina odgovorne su za transport tvari iz jednog dijela tijela u drugi. Upečatljiv primjer za to je hemoglobin, koji je odgovoran za prijenos kisika. Stoga je toliko važno da proteini budu prisutni u prehrani žene tijekom trudnoće.

Proteini uzetisudjelovanje u zgrušavanju krvi, stvaranje hormona, zaštita od infekcije (cijeljenje rana, proizvodnja antitijela). Stoga bi udio proteina u dnevnom jelovniku trebao biti najmanje 10-15%, što je 280-420 kcal ili 70-100 grama. Trudnicama je potrebno malo više: 85-130 grama dnevno.

Evo gdje je najviše proteina:

• mliječni proizvodi;
• meso;
• riba;
• mahunarke;
• orasi;
• jaja;
• krompir;
• žitarice.

50-70% vašeg dnevnog unosa proteina trebao bi dolaziti od životinjskih proteina, koje naše tijelo najbolje apsorbira. Ostatak se može nadopuniti biljnim proteinima.

Obroci za 1. trimestar (od 1. do 12. tjedna)

Prvo tromjesečje za ženu je obećavajuće i vrlo odgovorno. Nedavno je saznala za svoju trudnoću i sada je zaokuplja pitanje što sada učiniti i kako postupiti? Bolje je od ovog trenutka razmišljati o sastavljanju kompetentnog jelovnika. Ali u tako ranoj fazi, ne morate drastično mijenjati svoje prehrambene navike kako ne biste svoje tijelo izložili stresu koji sada ne pripada.

Kao što je gore navedeno, u tako ranoj fazi trudnoće dolazi do polaganja cijelog budućeg tijela djeteta. Stoga u prehrani tijekom trudnoće u 1. tromjesečju treba biti što više povrća, začinskog bilja i voća. Ali nećete ih sami biti puni, pa biste trebali jesti i drugu zdravu hranu:

• morska riba;
• nemasni svježi sir;
• grubi kruhmljeveno ili cjelovito zrno;
• heljda;
• orasi;
• žitarice.

Među vitaminima u ovom razdoblju posebno je važna folna kiselina, koje jednostavno ima jako puno u kikirikiju, pilećoj jetri, govedini i svinjetini. A kako ne bi preopteretili bubrege, iz prehrane treba isključiti masnu hranu, kao i slanu, začinjenu, kiselu i prženu hranu.

Zbog korištenja kave usporava se razvoj fetusa, ali osim toga može doprinijeti prijevremenom porodu. Prijetnja pobačaja također nije isključena. Stoga bi ga također trebalo uvrstiti na popis zabranjene hrane tijekom rađanja.

Za one majke koje tijekom trudnoće u 1. tromjesečju prate prehranu i broje kalorije, važno je znati energetsku vrijednost obroka. Ukupan broj kalorija dnevno ne smije prelaziti 2400-2700 kcal.

Obroci za 2. tromjesečje (13.-27. tjedan)

U ovom trenutku potrebna je stroža kontrola prehrane kako bi se izbjegli problemi s probavom. Ovdje se broj kalorija može povećati na 3000 kcal dnevno. Ali ne više! Samo se preporuča to učiniti na račun biljnih masti, a ne uz pomoć slatkiša. Upućeni ljudi preporučuju piti dvije žlice ulja dnevno. Ali za sada je bolje odbiti korištenje kiselog vrhnja i vrhnja.

Ne treba zaboraviti ni prirodne vitamine. Ovo je:

• mrkva;
• mahunarke;
• voće;
• jaja;
• meso;
• svježi sir;
• masni sir;
• mlijeko.

Ovoprehrana tijekom trudnoće osigurat će djetetu potrebne proteine, masti, ugljikohidrate i druge korisne tvari za njegov puni razvoj. Pozitivno djeluje i na samu ženu. No, protein je zbog svoje posebnosti (ovo je spomenuto bliže početku članka) na posebnoj časti. Samo ugljikohidrate treba konzumirati pažljivo, inače će se dodati višak kilograma kojih se vrlo teško riješiti.

Izračunavajući tjednu prehranu tijekom trudnoće, morate reći čvrsto "ne" ovim proizvodima:

• kobasice;
• fat;
• riblji kavijar;
• razna peciva;
• jaja (točnije žumanjci);
• maslac (iznimka je povrće);
• kiselo vrhnje;
• sirevi.

Sadrže veliku količinu kolesterola, zbog čega se opterećenje jetre značajno povećava, što je vrlo nepoželjno tijekom trudnoće. Iz jelovnika također treba isključiti kisele krastavce, agrume, čokoladu, čime ćete izbjeći alergije. No, nemasni mliječni proizvodi čak su korisni jer sadrže puno kalcija koji je neophodan za majku i dijete. Osim toga, ženama se savjetuje da jednom tjedno imaju dan posta. Odnosno, pijte više kefira i jedite zelene jabuke.

prehrana u trećem tromjesečju trudnoće (od 28. do 40. tjedna)

Ovo razdoblje je najteže za mamu, prehrambene potrebe su još strože. To je zbog činjenice da je žensko tijelo pod ogromnim stresom, pripremajući se za nadolazeći porod. I njezina velikadio je u jetri i bubrezima. Što se tiče jelovnika, potrebno ga je radikalno promijeniti:

• Broj kalorija trebao bi biti što manji.
• Jedite barem 5-7 puta dnevno.
• Ograničite unos tekućine na 1 litru dnevno.
• Hrana treba biti premalo slana.
• Količina kuhinjske soli ne smije prelaziti 4-5 grama dnevno.
• Obroci se trebaju pripremati samo s biljnim uljem.

Osim toga, treba potpuno izbjegavati mesne, gljive, pileće juhe i umake. Isto vrijedi i za životinjske masti. Osnova prehrane tijekom trudnoće tjednima bi trebala biti vegetarijanska hrana, mliječni proizvodi, nemasno meso i riba samo u kuhanom obliku.

Grejp i šipak su dobre zamjene za šećer i grožđe. Ovdje biste već trebali pomno pratiti svoju težinu, jer će o tome ovisiti i sam tijek poroda.

Obilježja prehrane za zatvor

Ako žena pati od zatvora, to jasno ukazuje na poremećen probavni trakt. Neki se proizvodi ne probavljaju prema očekivanjima. Prema riječima stručnjaka, to se događa s malim unosom vlakana. S tim u vezi, trebali biste pogledati proizvode kao što su:

• pumpkin;
• cikla;
• krastavci;
• tikvice;
• rajčice;
• raženi kruh.

Ali većina vlakana nalazi se u mekinjama. Imaju blagotvoran učinakna crijevnu pokretljivost, pridonoseći nesmetanom uklanjanju izmeta i normalizaciji stolice. Mogu se konzumirati u čistom obliku i dodavati u hranu.

Uz prehranu povrća tijekom trudnoće, zatvor bi trebao jesti više voća. Većini žena u položaju kivi pomaže u borbi protiv zatvora. Samo trebate biti oprezni, jer ovo voće može biti alergično.

Suho voće - suhe šljive, smokve, suhe marelice - vrlo su učinkovite u borbi protiv zatvora. Od njih možete pripremiti infuziju ili kompot. Kako upućeni preporučuju, bolje je noću namočiti suhe šljive u vodi, a ujutro kada se probudite jesti bobičasto voće prije doručka. Cikla također sadrži veliku količinu vlakana, ali osim njih, ovo povrće sadrži organske kiseline, koje zajedno također povoljno utječu na metabolizam i pokretljivost crijeva.

Sada je vrijedno spomenuti što ne smijete jesti tijekom ovog razdoblja. Uglavnom se to odnosi na bijeli kruh, čokoladu, griz, jaki čaj i druge proizvode koji uzrokuju crijevnu nelagodu.

Prehrana za oticanje tijekom trudnoće

Međutim, zatvor je daleko od jedinog problema koji čeka gotovo svaku ženu u "zanimljivom položaju", a samo 20% trudnica ga uspije izbjeći. Riječ je o oteklinama. Ova riječ se odnosi na višak tekućine u tkivima, a u razdoblju rađanja djeteta žena je ima dvostruko više. Ovo je amnionska tekućina, prisutna je i u posteljici. I u njojsastava dolazi do promjene ravnoteže vode i soli čiji je uzrok nakupljanje natrija u krvnim žilama.

Kao rezultat toga, izlučivanje tekućine je odgođeno. Osim toga, sve veća maternica pritišće unutarnje organe i krvne žile, što usporava cirkulaciju krvi, što također uzrokuje zadržavanje tekućine.

Edem može uzrokovati ozbiljne komplikacije, pa da biste izbjegli nevolje, trebali biste ograničiti količinu soli. I bolje ga je potpuno odbiti, barem za vrijeme trudnoće. Domaće konzerve također treba isključiti iz prehrane tijekom trudnoće. Isto vrijedi i za prženu i dimljenu hranu.

Meso s povrćem mora biti kuhano na pari, kuhano ili pečeno. Obroci trebaju biti bogati proteinima. Prehrana bi trebala uključivati nemasne juhe, žitarice, voće i povrće, a moraju se redovito konzumirati. Dani posta poslužit će kao dobra prevencija, ali se time ne treba zanositi – dovoljno je jednom tjedno. Osim toga, potrebno je to uskladiti s liječnikom.

Kao što pokazuju studije, količina tekućine ni na koji način ne utječe na nastanak edema. Preporučljivo ga je piti do 1 litre dnevno, ali ne manje. Nema potrebe poslušati savjete "posebnih stručnjaka" koji tvrde suprotno.

Dobitak težine

Trudnicama je ponekad teško odoljeti i tada počnu metnuti sve sa stola. Čini se da trebate jesti za dvoje, a s tim se mišljenjem slažu gotovo svi brižni rođaci. Međutim, ova hranatijekom trudnoće i prekomjerna težina će dovesti do pretilosti, što je nepoželjno.

Za svaku osobu prekomjerna tjelesna težina negativno utječe na zdravlje, a posebno na trudnice. Značajno povećava opterećenje kralježnice i unutarnjih organa. Kao rezultat toga, do kraja termina, buduća majka može razviti čitav niz raznih bolesti: hipertenzija, dijabetes, preeklampsija i tako dalje.

Naravno, trudnica ionako dobije višak kilograma. Ali ako je sve u granicama normale, onda ništa ozbiljno ne prijeti. Za cijelo vrijeme trudnoće debljanje bi trebalo varirati od 6 do 15 kg, ovisno o početnoj tjelesnoj težini. Zapravo, odakle dolaze ti višak kilograma:

• amnionska tekućina - 0,5-0,6 kg;
• maternica - 1 kg;
• voće - 2,5-4 kg;
• povećanje grudi - 0,5 kg;
• povećanje cirkulirajuće krvi - do 1,5 kg;
• posteljica - 0,4-0,6 kg.

Težina je okvirna, osim toga mama dobiva još 3-4 kg masti. Do 20. tjedna trudnoće povećanje ne smije biti više od 40%, dok preostalih 60% otpada na drugu polovicu cijelog razdoblja.

Ali u slučaju viška - više od 15 kg, ovo je ozbiljan razlog za zabrinutost.

Prevencija prekomjerne težine

Jednostavna pravila koja će vam omogućiti da oblikujete pravilnu prehranu tijekom trudnoće kako ne biste dobili višak kilograma:

• Na jelovniku nije najvažnija količinakorišteni proizvodi, njihova kvaliteta i raznolikost.
• Oštra promjena prehrane je kontraindicirana, vaše tijelo treba postupno uvoditi u pravilnu prehranu.
• Vjerni savjetnici nisu prijatelji, već njihov unutarnji glas i preporuke liječnika.
• Jedite što je više moguće one namirnice koje normaliziraju rad crijeva - zobene pahuljice, biserni ječam, mrkvu, jabuke.
• Jedite samo kod kuće, ali odlazak u kafiće, restorane i menze za sada je bolje zaboraviti. U suprotnom, prijeti prejedanjem i dobivanjem viška kilograma. Osim toga, nisu svi proizvodi takvih ustanova korisni za trudnicu.
• Doručak mora biti uključen u prehranu jer se na taj način izbjegava jaka glad tijekom dana.
• Što se tiče večere, ona bi trebala biti lagana, a teška jela je bolje ostaviti za ručak. U večernjim satima vrijedi jesti mliječne proizvode i žitarice, koji će vam također pomoći da izbjegnete suvišne kilograme.

Pored pridržavanja takve prehrane tijekom trudnoće, vrijedi uzeti još jedno važno pravilo - jesti 5-7 puta dnevno. Možete jesti navečer, ali 2 sata prije spavanja, najkasnije. Što se tiče toplinske obrade proizvoda, prženje na ulju je metoda koju stručnjaci preporučuju izbjegavati zbog štetnosti. Kalorični sadržaj jela povećava se za 2 puta, što neizbježno dovodi do pretilosti. Stoga se ova metoda obrade ne može primijeniti.

Kako onda pripremati jela? Zapravo, postoji izbor:

• Na pari ili kuhati u vodi.
• Ugasite dodavanjem vode,umaci, juhe i dosta ulja.
• Pecite - obično se peče u pećnici. Samo izbjegavajte dodavati masne umake i tvrdi sir, jer oni također povećavaju kalorije.

Osim toga, treba napustiti oštre začine, umjesto njih koristiti papriku, cimet i lovor za poboljšanje okusa pripremljenih jela. Sjemenke sezama i svježe začinsko bilje također će pomoći.

Primjer dnevnog jelovnika

Razmislite, na primjer, kakav može biti dnevni jelovnik u prehrani u trudnoći, dizajniran za 6 obroka:

1. Prepečenac od smeđeg kruha, malo maslaca na vrhu, jedno kokošje jaje i sve popijeno s jednom čašom kefira.
2. Zelena salata, čaša mirisnog čaja.
3. Možete skuhati pileći file i skuhati krumpir, a za desert poslužiti krušku, kefir ili jogurt.
4. Pojedite tost preliven maslacem ili džemom i popijte čašu soka.
5. Jesti smeđu rižu, kuhanu ribu, salatu od povrća i čaj.
6. Popijte čašu jogurta ili pojedite voće srednje veličine.

Pridržavajući se takve prehrane, možete biti sigurni u uspješnu trudnoću. Tijelo neće biti preopterećeno, a mnoge komplikacije kao što su problemi s probavnim traktom i druge bolesti mogu se izbjeći.

Ako žena ima znakove anemije, tada bi u njezinoj prehrani trebalo biti što više hrane bogate željezom, kojim obiluje marelica, grašak, šipak, heljda, gljive, zobene pahuljice, suhe marelice..

Također ovaj artiklmorate pomoći u dobroj probavi u tijelu, što mliječni proizvodi dobro rade. Ali, uz pravilnu prehranu tijekom trudnoće, u ovom slučaju poželjno je provesti liječenje lijekovima, za što je potrebna konzultacija s liječnikom. Također može odabrati optimalnu prehranu.