Prehrana za jednogodišnje dijete: uzorak jelovnika i preporuke

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 01:59

Pravilna prehrana djeteta brine o svakoj majci. Beba vrlo brzo raste, a potrebna mu je ogromna količina vitamina i minerala, kao i drugih hranjivih tvari. Do 6 mjeseci ishrana bebe u potpunosti ovisi o prehrani majke, budući da je dojena. Od 6 mjeseci majka počinje postupno uvoditi komplementarnu hranu, navikavajući trbuščić malog na hranu za odrasle. Postupno se jelovnik širi, a prehrana jednogodišnjeg djeteta praktički se ne razlikuje od općeg stola.

Iako ne, postoje razlike. Trebao bi biti cjelovit, ne sadržavati suvišne masti i prazne ugljikohidrate. I svako jelo treba biti jednostavno ukusno kako bi ga mali gurman pristao kušati. Zadatak nije lak. Danas razmišljamo o prehrani jednogodišnjeg djeteta.

Prijenos na zajednički stol

Proslavili ste svoj prvi rođendan. Ovo je važan datum u životu djeteta i njegovih roditelja. On već zna puno, a mama je dobroumoran od kuhanja nekoliko jela u isto vrijeme. Možda je vrijeme da sjednete bebu za stol sa svima ostalima? To je sasvim moguće ako se vaša obitelj pravilno hrani. Vodeći pedijatri napominju da se prehrana jednogodišnjeg djeteta malo razlikuje od one na koju su odrasli članovi obitelji navikli. Ne može sadržavati puno začina i soli te mora biti kvalitetan i cjelovit. Prva stvar koju mama treba učiniti je razraditi rutinu.

Hranjenje po satu

Ovo je važna točka koja se često zanemaruje. Prehrana jednogodišnjeg djeteta rezerva je za budućnost. Kako ga sada naučiš, tako će se nastaviti. Pedijatri preporučuju hranjenje bebe svaki dan strogo u određeno vrijeme. To je neophodno kako bi on razvio uvjetni refleks, a hrana se potpuno apsorbirala. Odstupanja ne smiju biti dulja od 20 minuta.

U ovoj fazi života dijete treba jesti 4 puta dnevno. Po želji možete unijeti dodatni peti obrok. Vrlo je dobro ako dijete odmah naviknete na vrtićki režim. Poslužuju doručak u 8:30, ručak u 13:00, popodnevni čaj u 16:00 i večeru u 17:20.

Raspored prehrane djeteta od 1 godine može se nadopuniti s nekoliko grickalica, pogotovo ako malo jede tijekom glavnog obroka. Ali postupno morate težiti gornjoj shemi. Tako ćete lakše ući u vrt i naviknuti se na režim.

majčino mlijeko

Jelovnik jednogodišnje bebe ne isključuje nastavak dojenja. Ovo nije samo hrana, već i lijek, kao i prilika da budete sami s mamomcijeli. Ne žurite mu oduzeti prsa, jer se ovaj period u njegovom životu više nikada neće ponoviti.

Ali morate shvatiti da je dojka potpuno hranjenje, tako da je ne biste trebali davati između obroka. Pedijatri kažu da je u ovoj dobi sasvim moguće ostaviti dojku neposredno prije spavanja navečer. Neke bebe odbijaju ići u krevet čak i u vrijeme ručka.

Norme ishrane, ili Kako se ne prehraniti

Budući da beba ima zube, sve češće ćete se suočavati s opsesivnom željom rodbine da ga hrane čvrstom hranom. Za ovo još nije došlo vrijeme. Sva jela trebaju biti u obliku pirea ili suflea. Unatoč činjenici da je u ustima nekoliko zuba, bebi je još uvijek preteško žvakati. Prihvatljivo je ne mijesiti potpuno kuhani krumpir, dosta je mekan. Dijete se može nositi s bjelanjkom.

Jelovnik jednogodišnjeg djeteta ne smije biti preopterećen. Probavni sustav već se navikao na svoju misiju, ali lako je izazvati kvar koji će dovesti do alergijskih reakcija. Zato ga odmah raširite. Dijete treba pojesti oko 1100 ml dnevno. Za doručak i večeru možete ponuditi 250 ml, za ručak je obično veća porcija. A popodnevni međuobrok je oko 180 ml. Na prvi pogled puno, ali ne zaboravite da u jednom ili dva dojenja dobije i do 500 ml mlijeka.

Planiranje dijete

Govoreći o tome čime hraniti jednogodišnje dijete, možemo sa sigurnošću reći - svi. Potrebni su mu proteini, masti i ugljikohidrati, vitamini i minerali. A žitarice ostaju proizvod broj 1. Ovo je izvor sporougljikohidrati, biljna vlakna, energija i proteini, kao i vitamini. Ako je do sada izbor roditelja bio heljda, riža, zobene pahuljice, sada na jelovnik možete dodati kukuruzne i pšenične krupice. Jednako su korisni.

U ovoj dobi već možete odbiti blender. Dobro prokuhanu kašu nije potrebno dodatno mljevenje. Skuhajte kašu na mlijeku. Najbolje je uzeti ne cijele, već razrijeđene na pola s vodom. Ako je mliječni protein netolerantan, preporuča se zamijeniti ga vodom ili juhom od povrća.

Obično pedijatar savjetuje roditelje kakve žitarice kuhati za jednogodišnje dijete. U principu, sve je moguće. Jedina iznimka je griz, jer sadrži gluten i može izazvati alergijsku reakciju. Ječam i proso se ne preporučuju - otežani su za probavu i mogu uzrokovati razne smetnje.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Kada se govori o tome čime nahraniti jednogodišnje dijete, mnogi se odmah sjete svježeg sira i kefira. I to je ispravno. Mlijeko i njegovi fermentirani mliječni derivati danas su temelj dječje prehrane. Osim masti i proteina, ove su namirnice izvor kalcija i natrija, fosfora i mnogih drugih elemenata u tragovima. Pogledajmo prehranu jednogodišnjeg djeteta u odnosu na različite skupine mliječnih proizvoda:

• Beba bi trebala dobiti čašu kefira ili 300 ml jogurta dnevno. Zaboravite na jogurte kupljene u trgovini s rokom trajanja od 6 mjeseci ili više. Potreban vam je jednodnevni živi proizvod. Najbolje ga je kupiti u mliječnoj kuhinji ili skuhati sami.
• Svježi sir. vrlo važno ikoristan proizvod. Ali teže se probavlja, pa se preporuča davati ne više od 70 g dnevno. Obično su to kolači od sira, tepsije ili pudingi. Možete dodati grožđice, jabuku ili bananu da dodate slatkoću.
• Sir. Ova dva proizvoda možete izmjenjivati. Jednog dana beba dobiva 140 g svježeg sira, drugog - 60-80 g sira. Može se naribati i posuti po tepsijama od mesa ili povrća.
• Maslac je bitna komponenta dječje hrane. Za dijete je dnevno predviđeno oko 12 g visokokvalitetnog ulja.

Kruh i tjestenina

Obično sva djeca vole kruh. To može biti štruca ili drugi bijeli kruh. No, raž često uzrokuje fermentaciju u želucu, pa je bolje upoznavanje s njom odgoditi još nekoliko mjeseci. Najbolje je započeti dan kruhom, ponudivši ga za doručak. Namastite krišku maslacem ili ponudite sendvič sa sirom. Ako je beba puna kašice, tada kruh može poslužiti kao dodatak juhi za ručak. Dijete je dopušteno do 100 g dnevno

Tjestenina. Obično ih djeca jako dobro percipiraju i kao drugo jelo i u juhama. Ali često ne biste trebali hraniti dijete tjesteninom, dovoljno je dati 30 g dva puta tjedno.

Učiti jesti juhu

Vrlo je važno početi to raditi odmah, tada neće biti nepotrebnih suza u vrtiću. Općenito, pravilna prehrana jednogodišnjeg djeteta izravno ovisi o tome jesu li uključeni svi potrebni proizvodi. Istodobno ih treba prikazati u obliku koji je najpovoljniji za asimilaciju djece.organizam. U tom smislu, juha je univerzalno jelo. Ima povrća i mesa, tekuća je i dosta lagana, hranjiva i vrlo ukusna. I što je bitno, priprema se vrlo brzo.

Koje juhe može imati jednogodišnje dijete? Važno je da budu lagani i ne previše zasićeni. Boršč sa složenim prženjem, u bogatoj juhi, ostavite za kasnije. Juhe se kuhaju na slaboj ili razrijeđenoj juhi i začinjavaju povrćem ili žitaricama. Nemojte prvo jelo biti pregusto.

Juha od povrća idealna je baza. Možete napraviti pire juhu od povrća ili dodati mesne okruglice, malo krumpira i mrkve. Za samo 30 minuta imat ćete gotov ručak ili večeru.

Pure od povrća

Ona ostaje jedna od najvažnijih komponenti dječje prehrane. Lako je naviknuti bebu na slatko voće, ali ako ga sada ne naučite jesti povrće, to će biti problematičnije. U ovome nema ništa teško. Skuhajte ciklu ili mrkvu, bundevu ili brokulu, mahune. Nakon toga dodajte kap maslinovog ulja i sameljite u blenderu. Ulijte u manju zdjelu i ukrasite grančicom kopra. Izvrsna baza bi bio zeleni grašak ili rajčica.

Povrće je potrebno jako dobro nasjeckati. Budući da su izvor velike količine vlakana, mogu izazvati crijevne kolike. Ne zaboravite da se novi proizvodi daju djetetu u malim obrocima ujutro, promatrajući njegovo stanje.

Voće i bobice

Mora biti svaki dan u prehrani. To su prirodni izvori vitamina i minerala, elemenata u tragovima. Koje voće može jednogodišnje dijete? Obično je u to vrijeme već upoznat s jabukom i kruškom, s bananom. Može se nastaviti davati ih bez straha. Postupno proširite popis. Bebi se može dati svo voće. Istovremeno, nježne breskve, kivi i marelice mogu se narezati na komade, a ako govorimo o voću s gustom korom, onda ih je bolje samljeti u pire.

Bobičasto voće se preporučuje davati prema godišnjem dobu. Jesu li jagode zrele? Ponudite 1-2 bobice. Ako nema alergijske reakcije, možete ga sigurno uključiti u prehranu. Možete dati trešnje, ribizle, trešnje. Ali najbolje je imati poslastice iz svog vrta, a ne iz supermarketa.

Svježe voće i bobice daje se djetetu u količini od 200 g dnevno. Morate početi s minimalnom količinom kako biste mogli procijeniti reakciju djeteta. To je osobito važno za djecu sklonu alergijskim reakcijama. Svježi sokovi, ljusci i kompoti izvrstan su dodatak jelovniku. Ne preporučuje se više od 100 g dnevno.

Izvori proteina

• Za organizam u razvoju vrlo je važna dovoljna količina životinjskih proteina. Na jelovniku bi trebali biti svaki dan parni kotleti, tepsije ili ćufte. Dovoljno 80 g dnevno za pokrivanje potreba organizma. Najbolje je koristiti teletinu, puretinu i zeca. Kao raznolikost, možete ponuditi dijete i jetru.
• Riba je također vrijedan proizvod, ali se preporuča koristiti 1-2 puta tjedno. Od njemožete kuhati juhu, nježne mesne okruglice ili mesne okruglice. 40 g je dovoljno dnevno za bebu.
• Pileća jaja - dovoljno tri komada tjedno u obliku parnih omleta.

Pokušajte koristiti što manje soli.

Uzorak jelovnika za dan

• Doručak. U ovom trenutku beba se tek probudila, u pravilu još nema apetita. Ali obilan doručak daje energiju za cijeli dan. Stoga će 150 g mliječne kaše, 50 g voća i čaja biti izvrsna opcija. Obrok možete nadopuniti kruhom.
• Ručak. Poželjno je da u to vrijeme beba dobije svježu juhu, na primjer s mesnim okruglicama. Možete ga dopuniti povrćem, kruhom i kompotom.
• Snack. Najukusniji i dugo očekivani među djecom. To može biti slatka tepsija od svježeg sira s voćem, kefirom ili jogurtom.
• Večera. Najbolja opcija bila bi povrće s mesom ili ribom. Svaki obrok se može nadopuniti komadom kruha i čajem, kompotom ili želeom.

Kao što vidite, dnevna prehrana djeteta može biti prilično raznolika. U ovom slučaju, mama ne mora provoditi puno vremena u kuhinji. Za doručak za cijelu obitelj može se skuhati kaša, kao i juha za ručak. Ostaje samo kuhati povrće i pripremiti voće. Raznolika prehrana osigurat će vam zdravu bebu.

Što ne dati djetetu

Prehrana treba sadržavati samo svježe i visokokvalitetne proizvode. Nema poluproizvoda i konzervirane hrane. I naravno, izvadite kobasicu iz hladnjaka da je beba ni ne vidi. 100 g kuhane kobasice ne sadrži više od 7 g mesa, ali ima dosta štetnih dodataka.

Neprihvatljivo je u djetetovu prehranu uključivati slatke gazirane pića i citrusno voće, gljive i orašaste plodove, kao i čokoladu. Imat će vremena da se upozna s ovim proizvodima malo kasnije. Ako dijete pati od alergijskih poremećaja, tada su riba i pšenica, mlijeko i kokošje jaje uključeni na popis zabranjenih namirnica. Obično, bliže tri godine, tijelo preraste dobnu alergiju, a u vrtiću će beba moći jesti sa svima.