Mogu li trudnice kokice: mišljenje liječnika. Od čega se prave kokice

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 01:58

Kokice su najpopularnija hrana u kinima, bez njih se ne gleda nijedan film. Ukusan je i lagan, po čemu je i dobio ime. Međutim, je li ovaj proizvod toliko koristan kao što se čini? Smiju li trudnice kokice? U članku će se raspravljati o sastavu proizvoda, njegovim prednostima i štetnostima za ženu tijekom razdoblja rađanja djeteta.

Od čega se prave kokice?

Povijest proizvoda datira iz 1885. godine, kada je američki Charles Critors stvorio stroj za "eksplodiranje" zrna kukuruza. Dobila je ime "Popper".

Od čega se prave kokice? Pravi se od zrna kukuruza koja pri zagrijavanju “eksplodiraju”. Unutar zrna nalazi se voda s otopljenim škrobom. Nakon zagrijavanja na 100 Celzijevih stupnjeva, ključa, ali ne može prijeći u plinovito stanje. Nema slobodnog prostora.

Kada temperatura poraste na 230 stupnjeva, tlak unutar zrna se lomiškoljka i para izjure van.

Zagrijana tekućina omekšava škrob, koji se nakon hlađenja širi i stvrdnjava. Stoga je volumen gotovih kokica nekoliko puta veći od upotrijebljene sirovine.

Sastav i sadržaj kalorija

Zrna kukuruza sadrže škrob, vlakna, polifenole, vitamine B. Kokice sadrže makro- i mikroelemente, uključujući kalij, magnezij, natrij, željezo, cink, fosfor.

Hranljiva vrijednost zrna kukuruza je samo 70 kcal, ali se ta brojka povećava kada se peče. Kalorijski sadržaj 100 g proizvoda je:

• bez aditiva - 380 kcal;
• slano - 400 kcal;
• u slatkom - 450-500 kcal.

Postoji nekoliko vrsta kokica. Klasičan proizvod pripremljen s maslacem, soli ili šećerom.

Dodaci se koriste za davanje posebnog okusa zrnu kukuruza. To mogu biti začini, sir, slanina, cimet, čokolada, kikiriki i još mnogo toga.

Pogodnosti

Čega ima više u kokicama za trudnice: dobrog ili lošeg? Proizvod može imati sljedeće pozitivne učinke na žensko tijelo:

1. Poboljšava probavu. Vlakna, minerali i vitamini u žitaricama imaju pozitivan učinak na ovaj proces. Konzumiranje kokica smanjuje zatvor kod trudnica, što je jedan od glavnih problema u ovom razdoblju.
2. Visoki sadržaj proteina. Proizvod je zbog svog sastava koristan za rast djeteta, osobito u 2. i 3. tromjesečju trudnoće. Kokice kao izvor proteina pomažu u isporuciaminokiseline u tijelo.
3. Spriječava prijevremeni porod. Selen koji se nalazi u kokicama smanjuje komplikacije povezane s porodom i pomaže da proces bude pravovremen.
4. Pravilan razvoj fetusa. Proizvod sadrži antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala. To štiti stanice od oštećenja i smanjuje vjerojatnost budućih respiratornih bolesti fetusa.
5. Niskokalorične kokice bez aditiva. Tijekom trudnoće ženi se preporuča jesti hranu koja ne doprinosi prekomjernom debljanju. Ovo je posebno važno jer prekomjerna tjelesna težina može dovesti u opasnost od preeklampsije, gestacijskog dijabetesa ili pobačaja.
6. Smanjuje razinu kolesterola u krvi. Zbog normalizacije ovog pokazatelja smanjuje se rizik od srčanog udara. Tijekom trudnoće razina kolesterola može biti povišena zbog hormonalnih promjena. Iako ne utječe na dijete, može utjecati na ženino srce u budućnosti.
7. Stabilizira razinu šećera u krvi. Vlakna u kokicama mogu to smanjiti. U tom smislu, proizvod može smanjiti rizik od razvoja gestacijskog dijabetesa.

Kada se žene zanimaju mogu li trudnice dobiti kokice, u početku razmatraju njihova pozitivna svojstva. No, osim njih, proizvod ima i nedostatke.

Kako jesti proizvod?

Mogu li trudnice jesti kokice u prvom tromjesečju? NAprvih mjeseci nošenja djeteta trebali biste ograničiti njegovu konzumaciju, zbog negativnog utjecaja na tijelo buduće majke.

Trudnice mogu koristiti sol, ulje i začine sljedećih mjeseci, ali u smanjenoj količini. Ako je buduća majka sigurna da su kokice pravilno kuhane, bez dodavanja okusa, onda možete uživati u njihovom okusu.

Koji su rizici jedenja kokica tijekom trudnoće?

Osim dobrobiti, proizvod ima i negativan učinak na organizam. Kokice se ne preporučuju tijekom trudnoće zbog:

• Dodaci proizvodu boja i okusa koji mogu negativno utjecati na jetru žene.
• Velika količina soli dovodi do narušavanja ravnoteže vode, a ono što je posebno opasno tijekom trudnoće - do edema.
• Dodaci okusa dovode do pogoršanja bolesti probavnog trakta (čirevi, gastritis).
• Diacetil, kancerogena kemikalija za koju se zna da uzrokuje Alzheimerovu bolest i disfunkciju pluća, koristi se za pravljenje kokica jakog okusa.

Mogu li trudnice imati slatke kokice u kinima? Ženama se ne preporučuje konzumiranje gotovog proizvoda zbog povišene razine glukoze u krvi.

Obilnost okusa i masti čini poslasticu izuzetno opasnom za zdravlje majke i djeteta.

U isto vrijeme, ženama nije zabranjeno jesti kokice koje su same pripremile. Za ovokupujte zrna kukuruza bez ikakvih dodataka. Zatim pržite na tavi. Kuhane žitarice ne smiju se posuti solju ili šećerom.

Mišljenja stručnjaka

Kokice, koje žene privlače ugodnim mirisima i raznolikim okusima, najbolje je isključiti iz prehrane. Liječnici su uvjereni u to. Šteta takvog zalogaja nadilazi korist koju će donijeti kokice, koje u sastavu nemaju izražen pojačivač mirisa i okusa.

Hrana iz mikrovalne pećnice posebno je opasna. Trudnice bi ga trebale izbjegavati.

Najjednostavnije, domaće kuhane kokice neće negativno utjecati ni na zdravlje buduće majke ni na razvoj djeteta.

Žena treba pridržavati se sigurnosnih mjera pri pripremanju poslastica i ne zlostavlja ih. Samo što neki od njih imaju ogroman apetit i počnu jesti za dvoje. To nema pozitivan učinak na zdravlje, već samo dovodi do pretilosti.

Kako sami napraviti kokice?

Mogu li trudnice kokice? Proizvod se ne smije konzumirati u većim količinama, već ga je najbolje pripremiti sami. Takav će proizvod koristiti samo tijelu trudnice.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• zrna kukuruza bez ikakvih aditiva u zatvorenom pakiranju;
• suncokretovo ili jestivo kokosovo ulje.

Proces pravljenja kokica je sljedeći:

1. Potrebno je uzeti lonac od 3-4 litre,nakon što ste ga osušili.
2. Na njegovo dno je potrebno ravnomjerno rasporediti 2-3 žlice. žlice ulja. Zatim stavite na štednjak i zagrijte na željenu temperaturu.
3. Da biste znali kada je vrijeme za bacanje kukuruza, možete dodati jedno zrno i pričekati. Ako pukne, ulje je dovoljno vruće.
4. U tepsiju ulijte malo kokica da se ravnomjerno rasporede po dnu. Neophodno je da zrna budu u interakciji s uljem. Pritom se mora uzeti u obzir da je volumen gotovog proizvoda nekoliko puta veći od količine sirovine.
5. Stavite poklopac na vrh lonca i pričekajte 2-3 minute.
6. Skida se s vatre kada zrna prestanu "eksplodirati".

Ovako pripremljene kokice možete konzumirati u malim količinama tijekom trudnoće, jer neće štetiti tijelu.

Zaključak

Kokice nisu jedna od namirnica koje morate stalno konzumirati tijekom trudnoće. Uostalom, unatoč svojim korisnim svojstvima, može imati negativan utjecaj na tijelo majke i djeteta. Jedina iznimka je domaći proizvod koji ne sadrži nikakve aditive.