Pravilna prehrana djeteta: dob, osnovna načela, značajke prehrane i ogledni jelovnik

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:07

Prava prehrana djeteta je vrlo važna. Danas većina roditelja nema razumijevanja za ispravnu pripremu dnevne prehrane za djecu. No, ovom se temom trebaju baviti svi koji već imaju djecu i oni koji ih planiraju imati u budućnosti. Mrvice od malih nogu trebaju usađivati kulturu i osnove pravilne prehrane.

Roditelji vode primjer

Pravilna prehrana djeteta temelj je njegovog zdravlja. U obiteljima u kojima je zdrava hrana uključena u prehranu rijetko dolazi do situacije da se dijete sredi ili uopće odbija jesti. Stoga je od najranije dobi vrlo važno dati primjer bebi. Objasnite svom djetetu da je brza hrana loša za gastrointestinalni trakt, a visoka konzumacija šećera loša je za tijelo u cjelini.

Naravno, danas postoje brojni restorani i kafići koji svojim posjetiteljima nude dječji meni. Ali ne možemo bitiuvjereni u kvalitetu proizvoda koji su korišteni za kuhanje. Ustanove često pripremaju neuravnoteženu hranu, gdje kalorijski sadržaj jela koje ste naručili premašuje prosječnu normu KBJU.

Postoji vrlo zanimljiv pristup koji će pomoći u kreiranju jelovnika za dijete, koji će se temeljiti na pravilnoj prehrani. Slike za djecu s povrćem i voćem pomoći će u tome. I dijete će točno naznačiti koju hranu voli, a koju ne.

Stoga, nastojte nikad s djetetom ne kupovati hranu na sumnjivim štandovima, kafićima ili restoranima. Postavite dobar primjer svojoj djeci. Isto vrijedi i za grickalice u trgovinama. Krekeri, čips, orašasti plodovi i drugi proizvodi ove vrste imaju sastav opasan po zdravlje. Boje, pojačivači okusa i arome štetno utječu na rad našeg želuca, a apsorbirajući se u krv, ozbiljno opterećuju druge organe.

Pravilna prehrana za predškolsku djecu

Dijete mlađe od 6 godina troši ogromnu količinu energije. Stoga je vrlo važno pravilno napraviti prehranu kako bi se nadoknadili svi troškovi energije, a osim toga, kako bi se tijelo rastućeg čovjeka napunilo svim potrebnim vitaminima, elementima u tragovima, proteinima i mastima.

Glavne korisne komponente nalaze se u žitaricama, voću, kruhu i povrću. Meso ima pozitivan učinak na razinu hemoglobina u krvi. Biljno ulje je najbolji izvor zdravih masti za tijelo koje raste.

Dijete u ovoj dobi treba jesti 5 puta dnevnou malim obrocima. Pauza između obroka je oko 3-4 sata. Približan popis namirnica za taj dan.

1. Doručak. Jela od mliječnih proizvoda (svježi sir, sirniki), kajgana, kaša, slatko voće.
2. Ručak. Jogurt, kefir, voće.
3. Ručak. Lagana juha od povrća, poželjno je koristiti juhu na mesu ili ribi. Za drugo: meso s povrćem ili mesno jelo sa žitaricama i salatom od povrća. Kompot od svježeg bobičastog voća ili sušenog voća.
4. Snack. Tepsija od svježeg sira, mlijeko, kefir i kolačići.
5. Večera. Jelo od povrća ili mlijeka, možete napraviti omlet.

Za pravilno očuvanje vitaminskog sastava voće i povrće je najbolje jesti sirovo, jer toplinska obrada hrani hranu oduzima mnoga korisna svojstva. Jednom svakih 7 dana meso i ribu možete zamijeniti iznutricama, kao što su jetrica, srca i ostalo. Izbjegavajte poluproizvode, oni ne bi trebali biti u prehrani djece. Isto vrijedi i za majonezu i kečap.

Redovitost prehrane

Pridržavanje precizne prehrane igra važnu ulogu u apsorpciji hranjivih tvari u našem tijelu. Doručak bi trebao biti oko 25%, ručak - 35%, popodnevni čaj - 15%, a večera - oko 25% dnevne prehrane za taj dan.

Nastojte ne dopustiti dodatne grickalice, jer dijete, nakon što se zasitilo, jednostavno može odbiti ručak ili večeru koja se približava. Ako taktika ne donese uspjeh, odvikavajte se postupno. Ponudite svojoj bebi grickalicu od voća ili soka, takav obrok neće pokvariti apetit.

Nadoknađivanje troškova energije

Pravilna prehrana djece pozitivno utječe na aktivnost i metaboličke procese u tijelu. Ako primijetite da vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, odmah smanjite unos slatkiša i visokokalorične hrane. Na vidnom mjestu postavite zdrave grickalice u obliku voća, žitarica i orašastih plodova. Nemojte se bojati slatkog voća, oni sadrže skladište vitamina. I većina djece ima sposobnost osjetiti što tijelo treba u određenom razdoblju i sama može zatražiti, na primjer, još jednu jabuku.

Pokušajte pravilno organizirati slobodno vrijeme vašeg djeteta, ono bi trebalo puno hodati, pohađati sportske klubove. Uskoro ćete, fokusirajući se na aktivnost vašeg djeteta, moći izgraditi kompetentnu shemu prehrane za nadoknadu troškova energije.

Kuhanje hrane

Što se tiče pravilne prehrane djece, već je sve jasno. No, kako pravilno kuhati hranu i na što prije svega treba obratiti posebnu pozornost? Zapamtite, proizvodi moraju biti svježi i visoke kvalitete. Ako ih pohranite dulje vrijeme, počinju se kvariti i većina korisnih elemenata u tragovima značajno se smanjuje. Podgrijavanje također negativno utječe na očuvanje korisnih svojstava jela. Smatra se da dodatna toplinska obrada služi kao katalizator za pojavu otrovnih nitrata, koji mogu uzrokovati trovanje u djetetovom tijelu.

Za čuvanje svih korisnih vitamina i mineralaproizvoda, dajte prednost kuhanju na pari. Izbjegavajte prženje u biljnom ulju, bolje je peći u pećnici, kuhati ili dinstati. Činjenica je da hrana kuhana tijekom prženja negativno utječe na rad želučane sluznice i može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.

Za pečenje pokušajte odabrati zobene pahuljice, rižino i heljdino brašno. Puno je korisnija od bijele koja je nekoliko puta redizajnirana isključivo radi atraktivnog izgleda. Od toga praktički nema nikakve koristi.

Jedi za užitak

Zapamtite, ne možete natjerati dijete da jede ako kategorički odbija jesti. U vašem je interesu probuditi apetit, a ne tjerati još jednu žlicu kaše.

Možete pozvati bebu za stol kada i sama pokaže želju za jelom.

Pogledajmo neke suptilne trikove za poticanje apetita predškolske djece:

1. Šetnje na otvorenom, sport i igre pomažu poboljšanju apetita.
2. Prekrasno ukrasite svoj stol. Stvorite restoransku atmosferu koja sama po sebi poziva da probate jedno od jela.
3. Ponudite svom djetetu komadić jabuke. Uostalom, kao što znate, apetit dolazi s jelom.

Pridržavamo se režima pijenja

Nastojte ne dopustiti djetetu da pije tijekom i nakon jela. Činjenica je da dodatna tekućina razrjeđuje želučani sok, čime se smanjuje koncentracija enzima, a to negativno utječe na probavu hrane.

Ostalo vrijeme dijete moraredovito pijte čistu vodu. Većinu tekućine dijete gubi tijekom dugih šetnji na svježem zraku i aktivnih igara. Izbjegavajte upotrebu slatkih kompota, kupljenih sokova. Bolje je kuhati vlastite voćne napitke i kompote bez šećera. Još jedna sjajna alternativa mogu biti dječji čajevi, koji uključuju zdravo bilje i bobičasto voće.

Uzorak jelovnika za djecu od 1 do 3 godine

Pravilna prehrana djece za godinu dana već može biti prilično raznolika, tako da ne bi trebalo biti poteškoća s kuhanjem.

1. Doručak. Mliječna kaša 100-150 ml. Voće, kompot ili biljni čaj.
2. Ručak. Lagana salata od povrća prelivena biljnim uljem. Preporučljivo je dati prednost hladno prešanom maslinovom ulju, ima više zasićenih masti. Juha od povrća u laganoj mesnoj ili ribljoj juhi. Mesni soufflé s ukrasom (krupa, kuhani krumpir). Preporučljivo je uključiti tjesteninu u prehranu ne više od jednom tjedno.
3. Snack. Svježi sir, jogurt ili kefir s kolačićima. Možete dodati voće, sve ovisi o djetetovom apetitu.
4. Večera. Mesni kotlet i povrće, dinstano ili na pari. A također možete dati prednost kuhanoj heljdi ili drugim lako probavljivim žitaricama. Jednako atraktivna opcija za večeru je tepsija od svježeg sira sa žlicom džema.

Uzorak jelovnika za djecu od 3 do 6 godina

Djeca u ovoj dobi su također vrlo aktivna. Kalorijski sadržaj hrane za dijete u dobi od 3-4 godine trebao bi biti oko 1700 kcal, u dobi od 5 godina oko 1900-2000 kcal, a od 6 godina - od 2200kcal.

Pravilna prehrana za djecu, jelovnik za tjedan.

1. Doručak. Muesli od žitarica s voćem. Kriška kruha s maslacem i čaj s medom (u nedostatku alergija). Tepsije od svježeg sira, mliječne kaše i kolači od sira također su izvrsne opcije za doručak.
2. Ručak. Salata od povrća s pirjanim mesom u kiselom vrhnju, polpete, kuhano meso ili zrazy. Ukrasite kuhanim žitaricama (riža, heljda, bulgur itd.). U jelo od mesa možete dodati kuhani krumpir ili pire krumpir. Čaša kompota ili želea. Kriška bijelog kruha ili kruha od cjelovitog zrna.
3. Snack. Kefir, tepsija od svježeg sira, kolači od sira, lepinja ili kolačići s maslacem.
4. Večera. Tepsija od povrća, zrazy od krumpira, puding, punjene paprike. Možete piti kompot, mlijeko ili čaj.

Unatoč predstavljenom jelovniku, zapamtite da na prvom mjestu u procesu sastavljanja prehrane trebate krenuti od preferencija vašeg djeteta. Ako mrzi tikvice, ne smijete ga prisiljavati da ih jede, jer sadrže puno korisnih vitamina i minerala.

Mogući problemi

Djeca počinju razvijati osnovne preferencije okusa u prilično ranoj dobi. Stoga se do nedavno uobičajena hrana doživljava s neprijateljstvom i dijete odbija jesti ovo ili ono jelo. Nema potrebe prisiljavati djecu da konzumiraju nevoljeni proizvod. Napravite kompetentnu prehranu i isključite jela ove vrste. Nakon nekog vremena pokušajte ponovno predložiti ovaj proizvod.

Ako dijete nema apetit, pokušajte otkriti razlog. Možda je prethodni obrok bio vrlo zadovoljavajući ili je bilo neplaniranih grickalica, a dijete još nije bilo gladno.

I zapamtite! Samo vi možete dati pravi primjer svom djetetu.