Bundeva za dječju hranu: recept za kuhanje, kako ući

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:07

Ovaj članak govori o tome zašto biste trebali koristiti bundevu za hranjenje beba. Zašto je to korisno? Koje nuspojave može imati beba nakon konzumacije? Osim toga, ponudit će se različite opcije za jela s bundevom za hranjenje beba.

Zašto bismo trebali dodati bebama?

Pogledajmo pobliže zašto se isplati uvesti bundevu u prehranu djeteta. Ovaj proizvod je neophodan za bebu, jer je prilično niskokaloričan, ali je istovremeno bogat mineralima, vitaminima, a ima i visok sadržaj vlakana. Bundeva pomaže nositi se s zatvorom, koji je vrlo čest kod beba.

Korisni sastojci

Bundeva je hranjiv proizvod izrazitog okusa i nezamjenjive ravnoteže vitamina i minerala za organizam. Zaustavimo se na potonjem detaljnije i razmotrimo sastav bundeve. Bogata je sljedećim:

1. Vitamin E. Pomaže u apsorpciji vitamina A, a također pojačava njegove blagotvorne učinke na tijelo. Vitamin E je superantioksidans koji sprječava zgrušavanje krvi i potiče normalan metabolizam masti i proteina.
2. Vitamin T. Ovo je prilično rijedak vitamin. Pridonosi stvaranju mišićnog tkiva i samog mišićnog korzeta, a također normalizira metaboličke procese.
3. Beta-karoten. Ovaj element, ulazeći u tijelo, pretvara se u vitamin A, koji je "proizvod prve potrebe". Potreban je za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava. Također, beta-karoten je koristan za kožu i dobar vid. Korisno ne samo za bebe, već i za ljude svih dobi.
4. Željezo. Pomaže u borbi protiv anemije.
5. Pektini. Izvrsni su adsorbensi. Oni vežu i uklanjaju soli teških metala, radioaktivne elemente, bakterije i njihove toksine iz tijela.
6. Vitamini grupe B. Pozitivno djeluje na živčani sustav, poboljšava pamćenje, ublažava pretjeranu napetost. Za bebu, povrće poput bundeve je prirodni sedativ.
7. Kalij i natrij. Ovi elementi imaju blagi diuretički učinak, zbog čega se višak tekućine uklanja iz tijela.
8. Vitamin C. 100 grama proizvoda sadrži četvrtinu dnevne potrebe askorbinske kiseline za dijete. Vitamin C pomaže tijelu u borbi protiv infekcija, a također jača imunološki sustav. Askorbinska kiselina je dobra za kožu, a također se može boriti protiv štetnih slobodnih radikala.
9. Vlakna i dijetalna vlakna. Zahvaljujući njima, bundeva ima blagi laksativni učinak na organizam. Poboljšava pokretljivost crijeva, pomaže "lijenim" crijevima da rade.
10. Vitamin K. Aktivira rast stanica i također je odgovoran za dobro zgrušavanje krvi.

Nuspojave

Unatoč činjenici da liječnici preporučuju bundevu za prvo hranjenje i obraćaju pažnju na njezina blagotvorna svojstva, ona ima i nuspojave. Pogledajmo ih. Ovaj proizvod sadrži karoten. Ima ga nešto manje nego u mrkvi. A to znači da postoji visok rizik od razvoja alergijske reakcije kod dojenčadi. Zbog visokog sadržaja šećera i visokog postotka ugljikohidrata za dijabetičare, ovaj proizvod je zabranjen.

Bekvu se ne smije nuditi bebama sirova, jer voće može sadržavati kemikalije. Potonji se uništavaju i uklanjaju iz bundeve u tekućinu tijekom toplinske obrade. Zapamtite također o glavnom pravilu - to je umjerenost.

Dajte bebi bundevu ne više od dva ili tri puta tjedno, jer sadrži puno karotena. To može uzrokovati da beba požuti.

Kada dodati u prehranu? Savjeti za nove mame

Kada nahraniti bebu bundevom? Ako majka doji bebu, takav proizvod treba dodati u prehranu nakon šest mjeseci. "Umjetnici" se mogu upoznati s novim ukusom već nakon 5 mjeseci.

Dodavanje nepoznatog proizvoda u prehranu djeteta odgovoran je korak. Kao prvo hranjenje bebi se daje zeleno ili bijelo povrće/voće, jer ne izaziva nikakve alergijske reakcije. Narančasto voće i povrće, uključujući bundevu, trebateunesite kasnije. Preporučljivo je to učiniti ne prije 6 mjeseci, ali bolje nakon 7. Ako je nakon što ste upoznali bundevu s bebom, on počeo imati izraženu reakciju, odgodite ovaj fetus za mjesec dana.

Kako ispravno predstaviti novi proizvod?

Kada svojoj bebi ponudite novi obrok, ne zaboravite na osnovna pravila komplementarne hrane:

1. Uvedite novu hranu na početku dana, ali po mogućnosti pri drugom hranjenju.
2. Prva porcija komplementarne hrane trebala bi biti vrlo mala. Pola žličice će biti dovoljno. Nakon toga možete povećati dozu, ali to morate učiniti vrlo polako. Maksimalna doza je 40 grama dnevno.
3. Ako, uključivanjem novog proizvoda u prehranu, primijetite alergiju kod bebe, odmah prestanite davati komplementarnu hranu. Dugo vremena, naravno, ne biste trebali odbiti, dovoljno je mjesec dana. Molimo pokušajte ponovno nakon ovog vremena.
4. Prije nego što date dječji pire, obavezno ga zagrijte u vodenoj kupelji na temperaturu od 38 stupnjeva.
5. Idemo žlicom samo hranu od bundeve.
6. Razmak između novih proizvoda mora biti najmanje 14 dana.

Kako kuhati?

Kako kuhati bundevu za dječju hranu? Poželjno je da od voća napravite homogeni, mirisni i nježni pire. Ako nema želje da se petljate, onda možete kupiti gotovu trgovinu. Ovo će vam uštedjeti vrijeme.

Možete skuhati bundevu za hranjenje. To neće biti velika stvar. Glavna stvar u ovoj stvari jeodaberite pravu sirovinu.

Da biste to učinili, trebate uzeti bundeve koje ne prelaze 5 kg težine. Što je fetus mlađi i manji, to je njegova struktura manje vlaknasta. U isto vrijeme, pulpa bundeve bit će sočnija i imat će ugodan slatkasti okus. Također obratite pozornost na vanjsku ljusku i boju ploda. Rep bundeve treba biti suh, a kora glatka, bez udubljenja ili truleži.

A kako ga skuhati za bebu? Unatoč velikoj veličini i težini, voće ima prilično gustu teksturu, lako se kuha. Može se ne samo kuhati, već i dinstati i peći.

Koliko dugo kuhati fetus za bebu?

Koliko dugo trebate kuhati bundevu za hranjenje? Ako kuhate u sporom štednjaku, tada će ovaj proces trajati 40 minuta u načinu "Gašenje". U mikrovalnoj pećnici možete skuhati bundevu za 7 minuta. Koliko i kako kuhati bundevu za hranjenje? Na plinskom štednjaku proces kuhanja će trajati oko 15 minuta. U dvostrukom kotlu morate kuhati bundevu 25 minuta. Ako planirate peći u pećnici, znajte da će ovaj proces trajati oko 30 minuta

Monokomponentni pire

Postoje mnoge varijacije kako kuhati bundevu za odvikavanje. Dalje u članku ćemo razmotriti jednostavna i zdrava jela. Krenimo od jednokomponentnog pirea. Kako ga kuhati? Uzmite bundevu, operite je, uklonite sjemenke i vlakna. Zatim ga narežite na kocke, stavite u tavu. U to ulijte vodu da tikva ne zagori. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok ne omekšaju, oko 25 minuta. Zatim ocijedite vodu. Za pire od bundeve upotrijebite blender. Trebalo bi raditi bezkomada, potpuno homogena. Ako ovom tehnikom ne možete postići željeni učinak, komadiće možete protrljati kroz sito. U pire krumpiru ni u kojem slučaju ne bi smjeli biti veliki štapići, jer kod djeteta mogu izazvati gag refleks. U pire možete dodati nekoliko (3-4) kapi biljnog ulja za bolju apsorpciju.

Ovako je pripremljena bundeva za hranjenje bebe idealna za njegovo tijelo. Pire će pomoći normalizirati probavu, nositi se s plinovima i ublažiti nadutost bebe.

Pure od bundeve s jabukama

Uzmite jednu bundevu i tri jabuke. Ovo voće oprati i oguliti, očistiti od sjemenki. Izrežite ih nasumično. Nakon slanja u tavu, napunite vodom. Kuhajte na malom prozoru oko 20 minuta. Nakon što ocijedite višak tekućine, i ohladite masu. Zatim ga sameljite blenderom. Sve, pire je spreman.

Pure od povrća

Za kuhanje će vam trebati: 50 grama bundeve, 30 grama kupusa, isto toliko mrkve, tikvice, krumpira. Trebat će vam i biljno ulje. Prvo operite povrće, izrežite na komade, pošaljite u tavu. Ulijte vodu, pirjajte na laganoj vatri pod poklopcem dok ne skuha. Nakon korištenja blendera, kuhano povrće sameljite u pire. Dodajte kap biljnog ulja u masu.

Pire od bundeve s mesom

Uzmite 150 grama oprane i oguljene bundeve, narezane na komadiće. Pošaljite ih u tavu, pirjajte u maloj količini vode. Zatim posebno skuhajte 50 grama pilećeg filea. Gotove kuhane komponenteusitniti blenderom. Dobiveni pire začinite biljnim uljem (dvije kapi će biti dovoljne).

Pire od bundeve s koprom

Uzmi bundevu i kopar. Zadnju sitno nasjeckajte. Nakon što izrežite pulpu bundeve na komade, kuhajte dok ne omekša. Dodajte prstohvat nasjeckanog kopra. Zatim miksajte blenderom.

Kaša s bundevom

Ako se pitate kako skuhati bundevu za hranjenje, obratite pažnju na ovaj recept. Vrlo hranjiva i ukusna kaša s mlijekom i voćem naranče. Kako kuhati jelo? Uzmite jednu bundevu, očistite je, izrežite. U tavu pošaljite tri žlice voća. Kuhajte u maloj količini vode. Ulijte trećinu čaše mlijeka, zakuhajte. Dalje, bez prestanka miješanja, u tankom mlazu dodajte griz kašu (1 žlica). Kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje. Gotovu kašu umutiti, ohladiti na 38 stupnjeva.

Pečena bundeva za hranjenje

Prvo oguliti 1 bundevu, odstraniti sjemenke. Zatim ga stavite na lim prekriven pergamentom, pošaljite u pećnicu. Pecite do kraja. Zatim tikvu sameljite blenderom. Zatim dodajte ili 1 kap biljnog ulja ili zagrijanog mlijeka.

Zamrzni

Cijela bundeva može se dugo čuvati kod kuće, ali se izrezano voće brzo pokvari čak i u hladnjaku. Izrezanu bundevu možete poslati u zamrzivač. Tamo će zadržati svoje vitamine. Da biste poslali voće u zamrzivač, morate oguliti bundevu, sjemenke, izrezati na male komadiće, staviti na dasku. Zatim pošaljite u zamrzivač. Zatim zamrznutistavite komadiće u vrećicu. Mogu se koristiti kad god je potrebno.

Kreva od bundeve za bebu

Dohranu za bebu za zimu možete pripremiti prema sljedećem receptu.

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 šalica smeđeg šećera;
• 1 neoguljena zrela bundeva (srednja veličina);
• klinčić (za miris je potrebno samo malo);
• 1 litra vode;
• 200 grama brusnica.

Recept korak-po-korak za pripremu praznine za dijete:

1. Prvo operite i ogulite voće naranče. Izrežite na male komadiće.
2. Uzmite emajliran lonac. Pomiješajte vodu sa šećerom u njoj. Pošalji bundevu tamo.
3. Neprestano miješajući, zakuhajte smjesu.
4. Operite brusnice, osušite ih. Iscijedite sok iz bobica.
5. Ulijte sok od brusnice u lonac od bundeve.
6. Kucite oko 20 minuta. Miješajte dok idete.
7. 4 minute prije nego što je bundeva spremna, stavite nekoliko "pupova" klinčića u tavu.
8. Nakon ispuštanja vode. Pasirajte masu u blenderu.
9. Dobiveni pire prebacite u sterilizirane staklenke. Zatim ih zatvorite poklopcima.

Mali zaključak

Sada znate kako skuhati bundevu za dječju hranu, zašto ovaj proizvod treba davati bebama, kao i kada uvesti ovu dopunsku hranu i u kojim količinama. Gore navedeni recepti pomoći će vam da napravite najbolji obrok za vaše dijete.