2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:06
Svaka domaćica u svom kuhinjskom kraljevstvu trebala bi imati takvu "čudesnu pećnicu" kao žar od lijevanog željeza. Takva se jela čak mogu naslijediti i ne izgubiti svoje prekrasne kvalitete. Među svim kuhinjskim priborom, posuđe od lijevanog željeza prepoznato je kao nezamjenjivo u pripremi mesnih, ribljih jela, kao i svih vrsta tepsija. Na primjer, tako poznato jelo kao što je pilav zaista se može kuhati samo u kotlu od lijevanog željeza. Zašto su jela kuhana u takvim jelima posebno ukusna?
Žaran od lijevanog željeza - značajke i svojstva
Posebnost ovog jedinstvenog posuđa je da je izrađeno od posebne metalne legure, ima debele stijenke koje vam omogućuju ravnomjernu distribuciju topline po cijeloj površini tijekom dugog kuhanja i zadržavanje je dugo vremena. Posuđe od lijevanog željeza posebno je izdržljivo, prilično teško i trajat će dugi niz godina. Tijekom vremena, tijekom uporabe, takva oprema je prekrivena tankim slojem čađe, koja igra ulogu neljepljivog premaza. Žar od lijevanog željeza s antikorozivnim premazom vrlo je popularan. Osim estetskog izgleda, koji mu daje caklinski premaz različitihboje, ima visoku čvrstoću i otpornost na habanje. A ekološka prihvatljivost korištenih materijala ne šteti ljudskom zdravlju.
Pogodnost i pouzdanost
Tave i kotlovi od lijevanog željeza izrađuju se u različitim veličinama, sa i bez poklopca. Ručke su im obično male, a radi praktičnosti mogu imati i držače koji se mogu ukloniti, što im omogućuje da se ugrade u pećnicu ili jednostavno kuhaju na štednjaku. Zbog materijala od kojeg je posuđe izrađeno, zidovi i dno su mu debeli - to ga štiti od deformacija tijekom jakog zagrijavanja i dugotrajnog kuhanja.
Upute za njegu
Žaran od lijevanog željeza dugo će trajati ne samo zbog svojih posebnih svojstava, već i zbog pažljivog rukovanja tijekom korištenja. Prvi i neizostavan uvjet je pranje deterdžentom prije upotrebe, palite nekoliko minuta na jakoj vatri, a zatim obrišite unutarnju površinu nauljenom krpom. Ne ostavljajte kuhanu hranu dugo u tavi - metal ima tendenciju oksidacije.
Žar od lijevanog željeza je posuđe koje se ne može prati u perilici posuđa, osim ako je to navedeno u priloženim uputama. Ako je na površini nastala korozija, to može biti posljedica nepravilne njege takvog posuđa. Lako je popraviti. Uklonite hrđu spužvom ili tvrđim materijalom, dobro isperite i ponovite postupak kalcinacije.
Ne dopustite da se posuđe pregrije bez vode i hrane. Ako se to dogodi, bolje je ostaviti da se prirodno ohladi. Za daljnju njegu posuđa nemojte koristiti deterdžente koji sadrže agresivne kemijske spojeve. Preporučljivo je izbjegavati udarce i padanje posuđa zbog čega se može jednostavno razbiti. Lijevano željezo je metal, ali vrlo krhak. Ovo su najnužnije preporuke za korištenje i njegu vaših omiljenih jela koja će oduševljavati svoje vlasnike dugi niz godina.
Preporučeni:
Tava od lijevanog željeza - priprema i rad
Svo posuđe od lijevanog željeza može se podijeliti u dvije glavne vrste - neobložene i obložene proizvode. S prvom vrstom sve je jasno
Tave od lijevanog željeza pametan su izbor za modernu domaćicu
Jedan od najstarijih materijala koji se koriste u kuhinji je lijevano željezo. Tave od lijevanog željeza najčešći su pribor. Teško je pronaći domaćicu koja ne bi imala takva jela u svom arsenalu. Tave od lijevanog željeza mogu se naći i u restoranu, gdje se od ovog materijala prave i kotlovi i lonci
Koliko je staro vjenčanje od lijevanog željeza? 6 godina braka: darovi, čestitke
Nakon koliko godina - vjenčanje od lijevanog željeza? Prošlo je samo 6, ali ljudi su zajedno već puno toga doživjeli. Stoga je potrebno pravilno proslaviti praznik. Neki darovi pomoći će donijeti sreću i zaštitu od nevolja u obitelj. Slijedite tradiciju kako biste živjeli dug bračni život
Posuđe od lijevanog željeza "Biol": opis, fotografija, recenzije
Vodeća ukrajinska tvrtka Biol LLC proizvodi posuđe od lijevanog željeza i aluminija s keramičkim i neljepljivim premazima
Wok od lijevanog željeza: upoznavanje neobičnih jela
Azijske tradicije sada pronalaze popularnost u cijelom svijetu. Mnogi ljudi vole rolice i sushi, japansku sobu i slana jela u slatko-kiselom umaku. Da biste kuhali vruće u orijentalnom stilu, morate kupiti posebno jelo - wok od lijevanog željeza, koji kombinira značajke uobičajenih tava i lonaca
