Kako odabrati tavu: recenzije proizvođača

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:01

Okus i ukusan izgled mesa, krumpira, pa čak i jednostavne kajgane izravno ovise o kvaliteti posude. Dobra domaćica uvijek će imati nekoliko tava raznih promjera, visina stranica, debljina i materijala od kojih su napravljene.

Na primjer, za pečenje jaja bolje je odabrati neljepljivu tavu, dok će za mesne proizvode biti puno praktičnije koristiti valovitu površinu s roštiljem. Dobra polovica domaćica ne obraća dužnu pažnju stručnim savjetima i u svakodnevnom životu koristi dvije ili tri, pa čak i jednu tavu. Ali stvarno želim da bude što raznovrsniji i kvalitetniji. Stoga mnogi ljudi postavljaju sasvim logično pitanje: "Koju je tavu bolje odabrati?".

Moderno tržište prepuno je modela različitih proizvođača, različitih veličina i pokrivenosti. Općenito, vrlo je teško odlučiti se i oči jednostavno bježe od sve te raznolikosti.

Pokušajmo razumjeti ovo pitanje vaganjem za i protiv te odlučimo kako odabrati dobru premazanu tavu. Recenzije korisnika, stručno mišljenje, kao i izvedivost kupnje određene vrste proizvoda raspravljat će se u ovom članku. Kaotakozvanu bazu veličine, uzet ćemo prosječni promjer tave, naime, 24-28 cm. Gotovo sve domaćice koriste ovu opciju, sudeći po istim recenzijama.

Kako odabrati dobru tavu?

Ovdje je potrebno uzeti u obzir tri glavna kriterija:

• Prvo, vrsta neljepljivog premaza. To je ono što određuje sočnost odreska, ljepotu kajgane i druge kulinarske trenutke.
• Drugo, materijali koji se koriste za proizvodnju. O njima ovisi i kvaliteta pripremljenih proizvoda.
• Treće, marka. Primjerice, u Tefalu police u trgovinama jednostavno pršte od raznih modela, a pritužbi uvijek ima kome iznijeti, ako se iznenada pojave. Servisni centri i prodajna mjesta marke nalaze se u gotovo svim mjestima u zemlji.

Zasebno, vrijedi spomenuti nepoznate proizvođače iz Kine. Čak i gledajući pozitivne kritike, odabir tave neke neimenovane marke predstavlja veliki rizik. Odgovori se mogu banalno izmisliti i kupiti, a tava će se raspasti za nekoliko tjedana. Dakle, odabir dobre tave i istovremeno puno uštede nije najbolja opcija.

Pozabavimo se svime po redu. Počnimo s premazom, zatim prijeđimo na materijale i završimo s proizvođačima.

Pokrivanje

Postoje četiri glavne vrste neljepljivih premaza. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke, stoga, prije nego što odaberete dobru tavu, svakako morate odvagnuti sve prednosti iprotiv.

prevučen teflonom

Puni naziv ove vrste premaza je politetrafluoroetilen. Ovo je najpopularniji i najtraženiji premaz. Barem među domaćim domaćicama. Možete odabrati tavu s teflonskim neljepljivim premazom u gotovo svakoj trgovini, od kućanskih potrepština do poznatih trgovačkih lanaca kao što su Eldorado ili Mvideo.

Sudeći po recenzijama korisnika, očite prednosti teflonskog premaza su mala težina, lakoća održavanja i mogućnost kuhanja s malo ili bez masnoće. Među minusima se može primijetiti nizak maksimalni prag grijanja od 260 stupnjeva. Kada se temperatura prekorači, sastav počinje ispuštati kancerogene i otrovne plinove, kojima nas tisak neprestano plaši.

Osim toga, premaz takvog plana boji se oštrih predmeta, pa će se oni koji vole nešto rezati u tavi morati odreći noževa, vilica i drugih metalnih predmeta, te se naoružati drvenim ili plastičnim lopatice. Prije nego što odaberete tavu na teflonu, također je vrijedno uzeti u obzir da vijek trajanja proizvoda ne prelazi godinu dana. Stoga je za ultra štedljive potrošače bolje potražiti trajniju opciju.

keramički premaz

Naziv ne opisuje u potpunosti svojstva proizvoda ove grupe. Jer lokalni neljepljivi premaz nije od pečene gline, kao drugi proizvodi istog imena, već od nanokompozitnih polimera. Proizvod također sadrži vrlo fine čestice pijeska.

Prije nego što odaberete keramičku tavu, pozabavimo se prednostima i nedostacima. Sudeći prema povratnim informacijama korisnika i stručnjaka, prednosti ovog premaza uključuju odsutnost barem nekih štetnih emisija tijekom prženja, čak i uz jaku toplinu - do 450 stupnjeva. Keramika je također prikladna za one koji vole kuhati s minimalnom količinom ulja i masti. Kao plus, također se može primijetiti relativna lakoća proizvoda i ravnomjerno zagrijavanje cijelog prostora tijekom procesa kuhanja.

Nedostatak keramičkog premaza je krhkost proizvoda. Sam sloj se boji bilo kakvog fizičkog oštećenja, pada s visine, perilica posuđa ili indukcijskih kuhala. Odnosno, sve što može uzrokovati mehaničke čipove. Stoga svakako obratite posebnu pozornost na ovu točku prije nego što odaberete keramičku tavu.

Što se tiče roka trajanja, uz pravilnu upotrebu i njegu, proizvod će mirno trajati par godina. Keramika ove vrste s nanočesticama nije šalica ili vaza, pa se ne isplati štedjeti. Jeftini proizvodi trajat će najviše godinu dana, pa čak i manje.

Mermerni podovi

Ovo je isti gore spomenuti teflon, ali s dodatkom mramornih čipova. Zbog specifičnog premaza, iz asortimana ove vrste proizvoda možete odabrati i grill tavu i konvencionalni alat za kuhanje jaja i tosta. Ovdje govorimo o broju slojeva. Što ih je više, to je širi asortiman jela. Najbolja i najpraktičnija opcija je petoslojnatava s dnom više od 6 mm.

Među prednostima, stručnjaci i korisnici u svojim recenzijama ističu ujednačenost površinskog zagrijavanja, mogućnost korištenja oštrih predmeta. I dug vijek trajanja proizvoda. Također je vrijedno napomenuti da se tava ne boji slučajnih padova i jakih promjena temperature.

Mramorni premaz izgleda atraktivno na mnogo načina, ali prije nego što odaberete tavu s takvim sastavom, trebate znati da su svi proizvodi ove vrste, bez iznimke, vrlo skupi. Čak i najjednostavnija opcija za 3 sloja i malo zadebljano dno koštat će vas najmanje 2000 rubalja. Nisu sve domaće domaćice spremne platiti takav novac za mramorni premaz. Za ovaj iznos možete kupiti par tostera ili dodati isto toliko da dobijete dobru mikrovalnu pećnicu. Stoga obratite posebnu pozornost na ovu točku prije nego što odaberete pravu tavu.

Vek trajanja proizvoda s mramornim premazom je vrlo visok. Što više slojeva tava ima, duže će trajati. Uz pravilnu njegu, običan model s 4-6 slojeva može živjeti svih 25 godina. Dakle, ovo treba uzeti u obzir ako mislite da su mramorne tave preskupe.

Nanokompozitni premazi

Ovdje imamo kompozicije pod nazivom "titan", "granit" ili "dijamantna" tava. Prije nego što odaberete tavu s nanokompozitnim premazom, trebate odmah pojasniti da su proizvodi ove vrste vrlo skupi.

Stručnjaci iKorisnici u svojim recenzijama bilježe sljedeće prednosti takvog premaza: otpornost na gotovo sva mehanička oštećenja, jednoliko i brzo zagrijavanje, odsutnost bilo kakvih kancerogena ili drugih štetnih para i plinova koji se oslobađaju tijekom jakog zagrijavanja, kao i trajnost strukture. Osim toga, u takvoj tavi možete kuhati bez upotrebe ulja ili masti.

Glavni nedostatak ovdje je cijena. Ovaj tip jednostavno nema drugih kritičnih nedostataka. Neki stručnjaci ne preporučuju korištenje proizvoda s nanokompozitnim premazom na indukcijskim kuhalima, ali većina modela takvih tava dobro funkcionira s njima. Odgovarajuća oznaka treba biti u uputama za uporabu posuđa. Zato imajte ovo na umu prije nego što odaberete plinsku ili indukcijsku posudu.

Materijal

Osim neljepljivog premaza, značajnu ulogu imaju i materijali od kojih je posuđe izrađeno. I ovdje svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke koje morate uzeti u obzir prije odabira tave. Roštiljanje, na primjer, nije moguće na bakrenom posuđu, dok je posuđe od lijevanog željeza izvrsno za to.

Ljevano željezo

Kada je riječ o svestranosti, tave od lijevanog željeza su najbolje. U njoj možete čak peći pite u pećnici. Od lijevanog željeza izrađuju se najkvalitetnije grill tave. Materijal se dugo hladi i ravnomjerno zagrijava. Štoviše, niti jedan proizvod od lijevanog željeza ne boji se noževa ili bilo kakvog fizičkog oštećenja.

Također treba napomenuti da su takve posude apsolutno sigurne za zdravlje i ne ispuštaju nikakve kancerogene tvari ni na kojoj temperaturi. Sudeći po recenzijama, neki stručnjaci ga čak smatraju korisnim, jer je u procesu prženja hrana ispunjena popratnim mineralima i željezom. A njegova glavna prednost je potpuno prirodan neljepljivi premaz. Potonji nastaje zbog ulaska ulja u poroznu strukturu lijevanog željeza, stoga, kao takvo, posuđe jednostavno nema vijek trajanja - ono je vječno, u pravom smislu riječi.

Kao nedostatke, mnogi korisnici u svojim recenzijama navode ozbiljnost posude i problematičnu povremenu njegu: kalciniranje solju, podmazivanje uljem itd. Ali svi postojeći nedostaci isplate se više nego pristupačnom cijenom za proizvode od lijevanog željeza.

Nehrđajući čelik

Jedna od glavnih razlikovnih značajki nehrđajuće posude je minimalno ometanje okusa proizvoda. Ona je ta koja najtočnije čuva okus i boju svih sastojaka. Ali ovo se odnosi samo na posuđe bez ikakvog neljepljivog premaza.

Posuđe od nehrđajućeg čelika se ne boji noževa ni vilica, a uz dobar premaz možete ga roštiljati. Izbirljiv je u održavanju i ne zahtijeva posebnu njegu. Može se primijetiti visok pokazatelj trajnosti posuđa.

Od minusa, korisnici u svojim recenzijama navode specifičnost procesa kuhanja. Ako se npr. sastojci ne pomiješaju na vrijeme, mogu se zalijepiti za tavu. jaja nanehrđajući čelik je također vrlo teško kuhati.

bakar

Vizualni dio bakrenih tava je izvan svake pohvale. Dizajneri mogu raditi s vanjštinom posuđa do mile volje zahvaljujući savitljivosti materijala. Bakreno posuđe izvrsno je za one slučajeve kada trebate kuhati jela povremeno mijenjajući temperaturu. Bakar se brzo zagrijava i jednako brzo se hladi. Tava je manje-više tolerantna na oštre vilice i noževe, ali neće izdržati ozbiljne fizičke napore, kao što je slučaj s lijevanim željezom ili čak od nehrđajućeg čelika.

Sudeći po recenzijama korisnika, ne mogu se svi naviknuti na specifičan proces kuhanja ovog jela. Zahtijeva povećanu pažnju, a jednostavno se ne možete odmaknuti od štednjaka, inače se sastojci mogu pokvariti. Nedostaci također uključuju visoku cijenu bakrenih proizvoda. Materijal je plemenit, pa će ljubitelji kvalitetnih i egzotičnih jela morati platiti popriličnu svotu novca.

Što se tiče vijeka trajanja, bakreno posuđe je u principu izdržljivo. Ako se pravilno brinete o njoj i ne testirate je na čvrstoću, tava može trajati pet ili deset godina. Sve ovisi o intenzitetu kuhanja i gastronomskim preferencijama.

Producenti

Proizvođača tava na domaćem tržištu je jako, jako puno. Čak i manje-više značajni poduzetnici uspijevaju napraviti takva jela, a da ne spominjemo proizvode iz Srednjeg kraljevstva. Gotovo jedino što privlači potrošače ovim tavama je cijena. A evo i svega ostalogostavlja mnogo poželjeti.

O takvim je stvarima bolje paziti s korporativnim logotipom na brodu. Tako ćete biti sigurni da se posuđe neće raspasti za nekoliko tjedana i, što je važno, zadovoljit će sve sanitarne standarde. Ipak, proces kuhanja je visoka temperatura uz isparenja, a udisanje kancerogena i drugih daleko od korisnih plinova nije baš najružnija perspektiva. Stoga je puno zanimljivije, a i praktičnije obratiti pažnju na afirmirane brendove. Razgovarat ćemo o nekoliko najznačajnijih predstavnika.

Tefal

Francuska marka s pravom zauzima vodeću poziciju u ovom segmentu. On, kako se kaže u reklamnom sloganu, "brine o nama", izdajući zaista visokokvalitetne proizvode koji su zavidno cijenjeni u cijelom svijetu.

Na policama brenda možete pronaći upravo ono što vam treba, jer linije brenda odlikuje šik asortiman, a za bilo koju kategoriju kupaca, od niskobudžetnih modela do vrhunskih tava.

Neva-metal

Domaća tvrtka iz St. Petersburga proizvodi vrlo dobre lijevane posude s neljepljivim premazom. Posuđe marke ne deformira se čak ni na najvišim temperaturama, plus zadržava prirodan okus i boju proizvoda.

Proizvođač nudi široku paletu proizvoda za sve cjenovne kategorije. Potrošači ne primjećuju nikakve kritične nedostatke u metalnim posudama Neva, pa su proizvodi također zavidno popularni među ruskim domaćicama.

Rondell

Unatoč činjenici da se glavni proizvodni pogoni brenda nalaze u Nebeskom Carstvu, samo sjedište se nalazi u Njemačkoj, a kvaliteta proizvoda je od tamo. Puštanje u promet prate pažljivi OTC kontroleri, pa je Rondell tave za prženje teško nazvati tipičnom kineskom potrošnom robom.

Svi proizvodi tvrtke dobivaju visokokvalitetni neljepljivi premaz otporan na ogrebotine. Također treba istaknuti korištenje u proizvodnji ekološki prihvatljivih materijala koji zadovoljavaju sve europske standarde. Proizvodi nisu predstavljeni u segmentu proračuna, ali kupac jasno zna što plaća, a proizvodi u potpunosti i u potpunosti zadovoljavaju zahtjeve navedene u specifikaciji.

Na tržištu postoje i drugi pametni proizvođači, kao što su ukrajinska "Biola" ili Kukmara iz Tatarstana, ali najlaskavije recenzije, kako korisnika tako i stručnjaka, bile su od gore navedene tri marke.