Koji je stroj za koštice bolji za trešnje: ručni ili mehanički?

Sadržaj:

Koji je stroj za koštice bolji za trešnje: ručni ili mehanički?
Koji je stroj za koštice bolji za trešnje: ručni ili mehanički?
Anonim

Možete beskrajno pričati o raznim svojstvima trešanja. Teško je imenovati poznatije i korisnije stablo za ljude. Ljudi koriste ne samo njegove plodove, već i lišće, i cvijeće, i koru, i drvo, pa čak i smolu. Stroj za koštice trešanja ručni je mehanički ili električni pomoćnik u preradi i berbi ove omiljene bobice.

stroj za koštice trešanja
stroj za koštice trešanja

ukusno-ukusno

Bobice trešnje sadrže mnogo različitih tvari i vitamina:

  • kob alt i željezo;
  • kalcij i magnezij;
  • antocijanin i kumarin;
  • folna, elaginska i askorbinska kiselina;
  • enzimi i tanini;
  • pektini, fruktoza i saharoza;
  • vitamini B i R.

Međutim, nije sve tako divno kao što se čini. Sjemenke ovih plodova sadrže amigdalin, čija je jedna od komponenti razgradnje najjači otrov - cijanovodonična kiselina. Zato se prije pripreme kompota s dodatkom ove ukusne bobice preporuča koristiti cijedilicu za koštice trešnje. Dobra vijest je da amigdalin gubi svoja aktivna svojstva s dovoljnotoplinski obrađeno.

Kako ne dobiti sok na rukama

Džem od trešanja, kuhan bez ijedne kosti, jednostavno se topi u ustima! Međutim, priprema takve delicije vrlo je naporan proces: na kraju krajeva, svaka bobica mora se provući kroz vaše ruke, odvajajući pulpu.

Najlakši način je korištenje ukosnice ili spajalice. Neke inventivne domaćice čine ovo običnom koktel tubom. Nedostatak je što iz bobičastog voća istječe puno soka i ruke postaju bordo.

vadilica za trešnje recenzije
vadilica za trešnje recenzije

Ako želite ubrzati i poboljšati ovaj proces, možete kupiti ručni stroj za koštice trešanja. Recenzije onih koji su koristili takve uređaje su najbolje:

  • mnogo praktičniji i brži od ukosnice;
  • Izlazi manje soka.

Neki proizvođači nude kuhinjske strojeve, čija upotreba čini proces oslobađanja vaših omiljenih bobica od tvrdog jezgra jednostavno zabavnim. Ne trebate svaku trešnju držati rukom, ne morate sve prati od soka nakon toga. Određeni broj bobica odmah se stavlja u rupe radnog pladnja, poluga se okreće - i istovremeno sve sjemenke padaju u prihvatni spremnik, a pulpa pada kroz žlijeb u drugi spremnik.

Za vlasnike voćnjaka trešanja

Naprednije domaćice dobivaju produktivnije uređaje za svoju kuhinju. To uključuje modernu cijedilicu za koštice za trešnje. Električni uređaj je stroj s dobrim performansama. NačeloRadnja je vrlo jednostavna: bobice se izlije u prijemnu ladicu i pritisne se gumb. Gubitak pulpe i soka je minimalan, ruke ostaju čiste, sve se događa vrlo brzo.

Proizvodnja koja proizvodi konzervirano voće koristi veće mehanizme u svojim poduzećima. Industrijski stroj za koštice trešanja obrađuje bobičasto voće u velikim serijama gotovo bez otpada.

električna koštica za trešnje
električna koštica za trešnje

Što učiniti s kostima - stvarno baciti?

Od trešnje se prave džemovi i kompoti, okruglice i pite s ovom bobicom su vrlo ukusne, može se sušiti, sušiti i naravno jednostavno konzumirati svježe. Trešnjeva voda, dobivena parnom destilacijom cvjetova, liječi neke upalne infekcije očiju. Mješavina soka od trešnje s mlijekom poznati je narodni lijek za bolesti zglobova. Uvarci od grana, alkoholne tinkture iz korijena izvrsni su u liječenju probavne smetnje i crijeva. Listovi se dugo koriste kao antiseptički vitaminski čaj kao hemostatsko i protuupalno sredstvo.

Ali što učiniti s tvrdim središtem voća, koje je odvojilo košticu za trešnje? Jesu li potpuno beskorisni?

Naravno da ne! Ako ljusku rascijepite, izvadite jezgre i sameljete, onda se dobivena tvar može nanijeti na bolno mjesto kod upale zglobova i gihta.

Preporučeni: