Teflonska neljepljiva prostirka - značajke primjene, prednosti

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:06

Svaka domaćica barem jednom u životu susrela se sa situacijom kada je, primjerice, prilikom pečenja, primjerice, pite od jabuka, bilo problema s vađenjem gotovog jela iz kalupa. Sada je ovaj problem prilično lako riješiti. A u pomoć će priskočiti i neljepljiva prostirka izrađena posebnom tehnologijom s dodatkom teflona.

Prednosti proizvoda

Prednosti teflonske neljepljive prostirke su sljedeće:

• Materijal koji pruža neljepljivi učinak je biološki inertan. Ne ulazi u kemijsku reakciju s proizvodima.
• Mape se mogu koristiti na temperaturama od -70 do +260 stupnjeva.
• Tijesto se ne lijepi za površinu takvog proizvoda i ne gori.
• Ne koristite suncokretovo ulje ili maslac prilikom pečenja.
• Pečenje na teflonskoj prostirci peče se ravnomjerno i dobro.
• Proizvodi su izdržljivi, ne obrubljuju rubove.
• Otirač se može koristiti za zamrzavanje hrane.
• Operite sagvrlo jednostavno, nisu potrebni posebni alati.

Osim toga, tijesto možete razvaljati na opisani proizvod.

Značajke tepiha i njegov rad

Otirač, koji je izrađen od teflona, po svojim je svojstvima sličan onom u čijoj se proizvodnji koristi silikon. Na takvoj prostirci bez lijepljenja domaćice razvaljuju tijesto, peku slastice i pekarske proizvode, a također zamrzavaju domaće poluproizvode. Poput silikonskih podloga, teflonske podloge ne zahtijevaju podmazivanje uljem.

Ali teflonska neljepljiva prostirka razlikuje se od silikona po tome što se može koristiti za pečenje hrane na roštilju, roštilju ili roštilju. Glavna stvar je da proizvod ne bude izložen otvorenom plamenu.

Na teflonskoj prostirci možete jednostavno kuhati odrezak od mesa, povrće, ribu ili piletinu. Odnosno, svestraniji je od silikona. Vrlo je važno da prilikom kuhanja ne koristite vilicu, nož ili drugi oštar pribor kako biste izbjegli ogrebanje površine podloge.

Specifikacije teflonskih proizvoda

Neljepljive prostirke za tepsiju i lim za pečenje dolaze u različitim debljinama:

• 75-80 mikrona. Takve proizvode najbolje je koristiti kada se kuhaju na limu za pečenje bez jake konvencije. Napola su prozirne, što je vrlo zgodno za one koji nanose masu na papirnatu metu. Matice ove debljine nisu izdržljive, ali su najjeftinije i idealne su za izradu marshmallowa.
• 120-130 mikrona. Svestrani tepih. Takav se proizvod ne boji jake konvencije, također je blago proziran i ima sjajnu površinu (ili polusjajnu). Ovdje je omjer cijene i kvalitete najoptimalniji. Također možete koristiti posebne mete za udobniju masovnu primjenu.
• 200-320 mikrona. Najtrajniji proizvodi Često ga koriste profesionalci. Neproziran, te je stoga nemoguće koristiti mete zajedno s njima.

Što se tiče boje, prostirke za pečenje mogu biti crne, bijele, bež i smeđe. Ovdje je važno shvatiti da mast iz mesa postupno prodire u strukturu prostirke, pa je stoga, ako više volite pržiti mesne proizvode, bolje je odabrati crne prostirke. Isto treba učiniti ako često radite s masnim tijestom.

Kako koristiti neljepljivu prostirku?

Nema ništa komplicirano u radu. Dovoljno je staviti proizvod u bilo koju staru tavu, na lim za pečenje ili drugi pribor. Štoviše, danas na policama trgovina možete kupiti prostirke različitih promjera. Nije potrebno koristiti ulje, ili samo dodati par kapi. Promjer prostirke treba biti isti kao i promjer dna posude. Za pećnicu možete kupiti kvadratne ili pravokutne proizvode.

Nakon završetka procesa kuhanja, morate oprati neljepljivu podlogu. Metalne krpe za pranje rublja i strugalice ne smiju se koristiti.

Kako produžiti vijek trajanja tepiha?

Operite kupljeni proizvodpravo. Obično nije potrebno koristiti deterdžente - dovoljno je isprati prostirku toplom vodom ili je obrisati spužvom. Ako ste pekli peciva od masnog tijesta ili pečenog mesa, prihvatljivo je koristiti tekući deterdžent za suđe. Ako se dogodi da je fil iz tijesta iscurio i zagorio (to se događa u pećnicama koje se previše zagrijavaju), potrebno je podlogu natopiti vodom i nakon par minuta će se lako očistiti.

Također treba imati na umu da je stavljanje prostirke na otvorenu vatru ili u pećnicu bez posude neprihvatljivo. To će uzrokovati propadanje teflonskog premaza.

Da bi izgled tepiha ostao nepromijenjen što je duže moguće, ne smije se savijati na pola. Uostalom, na mjestu nabora bit će tragovi koji se u budućnosti ne mogu izravnati. Preporuča se čuvati proizvod smotanog, na primjer, u tubi, ili rasklopljenog, položivši ga na dno pleha.

Zahvaljujući gornjim savjetima kupovina će vam trajati dugo i zaboravit ćete na zagorena peciva, a možete i običnu staru tavu pretvoriti u neljepljivu.