Kravlje mlijeko za bebe: koristi i štete, u kojoj dobi dati, liječnička mišljenja

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:00

Mlijeko se tradicionalno smatra zdravim proizvodom, bogat korisnim elementima. Roditelji, slijedeći savjete baka i djedova, često pokušavaju što ranije dati ovaj proizvod svojoj djeci, ponekad čak i potpuno zamijeniti dojenje s njima. Ali pedijatri imaju radikalno drugačije mišljenje o tome treba li koristiti kravlje mlijeko za bebe.

Osnovna svojstva kravljeg mlijeka

Najbolja hrana za novorođenče je majčino mlijeko, pa ne čudi što liječnici diljem svijeta snažno preporučuju dojenje, jer se na taj način zadovoljavaju psihološke i fiziološke potrebe bebe. Ali postoje situacije kada se tradicionalno hranjenje ne može koristiti. U takvim slučajevima postavlja se pitanje adekvatne alternative – izbora kvalitetne, zdrave i sigurne zamjene za majčino mlijeko za bebu.

S kravljim mlijekom za bebemorate biti vrlo oprezni. Korisna svojstva takvog pića uključuju povećanu količinu minerala, vitamina i ugljikohidrata u sastavu. Istodobno, veliki pokazatelj ugljikohidrata može izazvati probleme s funkcioniranjem gastrointestinalnog trakta kod premale djece.

Koliko opasno kravlje mlijeko može biti

Kada smišljate može li se kravlje mlijeko davati bebi, morate znati da je glavni protein napitka koji se zove kazein jedan od najjačih alergena. Kao rezultat svoje nepotpune resorpcije, proizvod može ući u krvotok i tamo reagirati kao antigen, izazivajući snažnu reakciju imunološkog sustava. Kao rezultat toga, drhtanje ponekad dovodi ne samo do netolerancije na mliječne proizvode, već može uzrokovati i dijabetes tipa 1.

Zašto kravlje mlijeko nije dobro

Ako je piće dovoljno zdravo za odrasle, onda kravlje mlijeko za bebe često nosi određeni rizik. To se temelji na osobitostima rada probavnog sustava djece i njegovoj nedovoljnoj zrelosti. Razlozi negativnog djelovanja ove tekućine na djetetov organizam povezani su s nekoliko čimbenika s kojima se morate upoznati prije nego što bebi date kravlje mlijeko:

1. Kravlje mlijeko sadrži mnoge soli (kloride, fosfate), minerale (natrij, magnezij, kalcij, kalij). Kod novorođenog djeteta mokraćni sustav još nije u potpunosti sazrio, zbog čega nije spreman za uklanjanje prekomjernih količina soli. Kao rezultat toga, potonji su sposobnibiti pohranjen u tijelu male osobe.
2. Kravlje mlijeko ima vrlo malo željeza. Osim toga, tijelo ga slabo apsorbira, čime se povećava rizik od razvoja anemije u dojenčadi. Niska razina željeza negativno utječe na razvoj malog djeteta, njegov rast, funkcionalnu snagu imunološkog sustava.
3. Zbog visokog sadržaja proteina kazeina u kravljem mlijeku, djetetov organizam ga teško probaviti. Previše ovog proteina može dovesti do velikog opterećenja bubrega.
4. Napitak je siromašan bakrom, cinkom, vitaminom E i askorbinskom kiselinom, a ti elementi su izuzetno važni za normalan razvoj bebe. Mlijeko također sadrži vrlo malo aminokiselina cistina i taurina, koje su neophodne za razvoj mozga.

Što je bolje koristiti: mješavine ili mlijeko

Ako hranjenje novorođenčeta majčinim mlijekom nije moguće, liječnici preporučuju odabir prilagođenih mliječnih formula, koje se moraju odabrati uz pomoć liječnika, uzimajući u obzir individualne karakteristike djeteta.

Malo ljudi zna da će čak i domaća formula kravljeg mlijeka za dojenče biti korisnija od hranjenja bebe samo čistim kravljim mlijekom. Prednosti kupljenih mješavina su sljedeće:

1. Sastav proizvoda je konstantan i unaprijed poznat.
2. Proizvođač uključuje samo vitamine i mikroelemente koji su korisni i potrebni za dijete.
3. Kazein protein se pažljivo obrađuje do stanjasmanjiti alergena svojstva.
4. Mješavina laka za korištenje, plus može se kupiti unaprijed i pohraniti kod kuće na duže vrijeme.

Kompliciranije je s kravljim mlijekom za bebe, jer se ne zna kakvu je hranu jela životinja, je li posuda dobro oprana, u kakvim je uvjetima proizvod pohranjen. Veće farme često koriste antibiotike i druge lijekove za liječenje i prevenciju. Ove tvari dospijevaju u mlijeko i, nažalost, ne uništavaju se čak ni kao rezultat toplinske obrade.

Domaće mlijeko je svakako korisnije za djecu, jer zdravstveno stanje životinje i njenu prehranu možete sami pratiti. Proizvod mora biti pasteriziran. Da biste to učinili, zagrijava se na 90 stupnjeva. Medicinski stručnjaci omogućuju roditeljima pripremu domaćeg svježeg sira za dijete, kefira i drugih proizvoda pomoću predjela kupljenih u ljekarni. Tako možete diverzificirati dnevnu prehranu djeteta.

U kojoj dobi je prihvatljivo uvoditi kravlje mlijeko u prehranu bebe

Kravlje mlijeko za bebe u kojoj dobi je najbolje početi uvoditi u prehranu - ovo pitanje postavljaju mnogi roditelji. Stručnjaci su proveli mnogo istraživanja kako bi odredili najbolju dob za ove promjene u prehrani. Uglavnom, liječnici se slažu da se ne isplati početi davati takav napitak djetetu mlađem od godinu dana zbog netolerancije na protein kravljeg mlijeka u dojenčadi. Ako mama ipak želi diverzificirati hranudojenče putem kravljeg mlijeka, minimalna dob djeteta treba biti 9 mjeseci.

Izričito se ne preporučuje uvoditi mlijeko djeci mlađoj od 3 godine ako su u opasnosti zbog nekoliko čimbenika:

• Intolerancija na kravlje mlijeko u dojenčadi:
• sklon alergijama;
• trajni poremećaji probavnog sustava, koji se očituju u obliku proljeva i zatvora;
• metabolički problemi;
• bolest bubrega.

Mnogi će reći da su se stoljećima, pa čak i tisućljećima, djeca hranila razrijeđenim kravljim mlijekom od malih nogu, ako nije bilo majčinog mlijeka. Ali ne smijemo zaboraviti da pogoršanje zdravlja beba napreduje tijekom godina, osobito su učestali slučajevi alergije na kravlje mlijeko u dojenčadi. Dakle, isplati li se riskirati?

Pravila unosa jelovnika

Hraniti bebu mlijekom bolje je započeti s kozjim mlijekom. To je korisnije za bebe i lakše se probavlja u crijevima. Moguće su alergijske reakcije iz tijela, ali su iznimno rijetke. Jedina stvar koja može ometati hranjenje je neugodan miris koji se bebi možda neće svidjeti.

Onda možete početi davati kravlje mlijeko bebama. U dobi od bližoj 2 godine, morate obratiti pažnju na proizvod s niskim udjelom masti u sastavu (1-2%), djetetu možete dati i potpuno bezmasno piće.

Dobro je izmjenjivati kozje i kravlje mlijeko, jer se hranjive tvari u pićima nalaze urazličiti omjeri. Konkretno, kravlje mlijeko ima mnogo više fosfora nego kozje mlijeko.

Kako dojiti svoju bebu

Roditelji bi trebali biti svjesni pozitivnih i negativnih učinaka kravljeg mlijeka na bebe, u kojoj dobi se može davati djetetu, kao i kako pravilno uzimati dohranu. Uvijek treba početi s malim količinama, to se odnosi na svaku novu hranu u prehrani djece. Preporuča se razrijediti pola žličice u omjeru 1:2.

Važno je na vrijeme pratiti stanje bebe kako bi se uočila eventualna patološka reakcija tijela. Ako se pojave bilo kakvi znakovi individualne netolerancije kod bebe, isključite proizvod iz prehrane.

Mogu li djeci dati mlijeko iz trgovine

Mlijeko koje se prodaje u trgovinama posebno je pasterizirano, ali još uvijek nije prilagođeno nezrelom probavnom sustavu djeteta. Nemojte davati ovaj proizvod maloj djeci mlađoj od 3 godine. Bolje se odlučite za specijaliziraniji napitak za bebe.

Za proizvodnju takvog proizvoda koristi se mlijeko najviše kvalitete, koje mora proći ultrapasterizaciju, pri čemu se uništavaju sve patogene bakterije. Sadržaj masti u napitku uvijek odgovara pokazatelju koji je djetetov organizam u stanju svladati. Zahvaljujući upotrebi posebnog napitka za bebe, rizik od alergijskih reakcija može se svesti na minimum.

Odabir mlijeka za kupnju

Kada birate kravlje mlijeko, važno jeprirodnost i sigurnost. Proizvod možete kupiti od privatnika - uredan i čist, čiju životinju redovito pregledava veterinar. Potrebno je napraviti izbor u korist pića koje je što manje vremena u kontaktu sa zrakom, budući da su mliječne masti djelomično oksidirane. Informacije o tome mogu se dobiti izravno od farmera.

Svježina i pasterizacija mlijeka

Svježina proizvoda je također od velike važnosti. Sastav punomasnog svježeg mlijeka sadrži mnoge korisne hranjive tvari koje mogu inhibirati razvoj patoloških truležnih mikroorganizama. Ali već nakon 2 sata ta se značajka gubi, pa je stoga potrebno pasterizirati ili prokuhati sirovo mlijeko. Najbolje je koristiti instant pasterizaciju, odnosno zagrijati mlijeko na gotovo 90 stupnjeva, a zatim odmah ugasiti štednjak.

Pasterizacija gotovo ne mijenja okus pića, ali pomaže u uništavanju patoloških mikroorganizama koji su uzročnici opasnih bolesti, uključujući brucelozu i tuberkulozu. Samo mikroorganizmi mliječne kiseline otporni na toplinu, kao i korisne hranjive tvari, ne umiru.

Skladištenje kravljeg mlijeka

Razdoblje tijekom kojeg se mlijeko može čuvati prvenstveno ovisi o načinu obrade, temperaturi na kojoj se čuva i samom pakiranju. Sirovo piće može se čuvati 48 sati na temperaturi od 1-2 stupnja, na 3-4 stupnja - ne više od dan i pol, na 4-6 - na dan, na 6-8 - 18 sati. Ako je temperatura 8-10 stupnjeva, mlijeko se u takvim uvjetima može čuvati ne duže od 12 sati.

Pri kupovini mlijeka u supermarketu preporuča se pakiranje u košaricu staviti kao posljednje kako bi mlijeko što duže ostalo hladno. Kod kuće odmah pošaljite piće u hladnjak. Ne vrijedi ga staviti na vrata, bolje je poslati na policu. Osim originalnog pakiranja, za pohranu možete koristiti keramičke ili staklene posude.

Važno je izbjegavati izlaganje mlijeka izravnoj svjetlosti, jer ono ima razarajući učinak na riboflavin. Mlijeko je dopušteno zamrzavati, čime se njegov okus i nutritivna svojstva očuvaju dugo vremena. Ali odmrzavanje takvog proizvoda dopušteno je samo u hladnjaku.

Nije dopušteno davanje kravljeg mlijeka novorođenčadi. Zbog činjenice da sadrži puno minerala i proteina kazeina, proizvod je teško probavljiv od strane slabog probavnog sustava djeteta, a dodatno opterećuje bubrege. Često postoji alergijska reakcija na mlijeko, pa je uvijek važno pratiti stanje djeteta. U početku morate napitak razrijediti vodom, povećavajući porcije malo po malo, ako je potrebno, napravite analizu proteina kravljeg mlijeka u dojenčadi. Kao rezultat poštivanja svih preporuka neće biti problema s uvođenjem komplementarne hrane.