Što je bolje - spor lonac ili ekspres lonac? Svakom svoje
Što je bolje - spor lonac ili ekspres lonac? Svakom svoje
Anonim

Do nedavno, set kuhinjskih aparata bio je ograničen na štednjak, pećnicu, jednostavan procesor hrane i ekspres lonac. Ali situacija se dramatično promijenila: na kuhinjskim policama svoje su pozicije zauzeli pekači kruha, zračni roštilji, dvostruki kotlovi i multicookers. Ekspres štednjaci se uspješno koriste već duže vrijeme, ali multicookers su se pojavile u Rusiji tek prije nekoliko godina. Malo tko si može priuštiti kupnju oba uređaja odjednom, pa se često postavlja pitanje što je bolje - spor lonac ili ekspres lonac. Doista, svaki od njih ima svoje prednosti.

koji je bolji multicooker ili ekspres lonac
koji je bolji multicooker ili ekspres lonac

Što je bolje - spor lonac ili ekspres lonac? Vrijeme kuhanja

Što se tiče brzine kuhanja, ekspres lonac je neprikosnoveni lider. Doista, zbog pritiska koji se u njega ubrizgava, možete uštedjeti puno vremena. Dakle, goveđu juhu možete kuhati ne za sat i pol do dva, već za četrdeset minuta.

Multi kuhalo se ne može pohvaliti takvim brzinama. Radi se po drugačijem principu, koji toliko hvale mnogi ljubitelji zdrave hrane, a to je sporo kuhanje. Čini se da hrana u multicookeru posustaje. I naravno vrijeme kuhanja zbogovo se ozbiljno povećava. Dakle, u slučaju kada nešto treba brzo napraviti, najvjerojatnije ćete morati koristiti štednjak ili već spomenuti ekspres lonac. Ali ne radi se samo o brzini.

Što je bolje: multicooker ili ekspres lonac - potreba za prisustvom tijekom kuhanja

S vremenom kuhanja sve je jasno: ekspres lonac je u ovom slučaju poželjniji. S druge strane, multicooker se može sam isključiti, što znači da tijekom procesa ne samo da možete biti u kuhinji, već i ne biti prisutni kod kuće. Ako slijedite ovu logiku, kakva je razlika ako se spor kuhalo kuha sat-dva ako za to nije potrebna ljudska prisutnost? Uostalom, on će se sam isključiti na kraju procesa, a u ovom trenutku možete raditi stvari i ići u šetnju.

ekspres lonac redmond
ekspres lonac redmond

Ekspres lonac, nažalost, neće pružiti takvu priliku. Morat ćemo ostati kod kuće i gledati.

Što je bolje - spor lonac ili ekspres lonac? Što možete kuhati u njima?

Posebno je vrijedno spomenuti raspon korištenja svakog uređaja. Sporo kuhalo vam omogućuje da radite sve: pržite, kuhajte, pecite i tako dalje. Štoviše, tijekom procesa kuhanja možete pogledati ispod poklopca i prilagoditi proces, dodati potrebne sastojke ili izmiješati sadržaj.

Paleta jela koja se mogu pripremiti u tradicionalnom ekspres loncu nije toliko raznolika. To je uvelike određeno visokim tlakom koji se pumpa tijekom rada unutar posude. Dakle, ne možete ga otvoriti i vidjeti što je unutra. Stoga, mliječna kaša, koju su mnogi voljelikuhajte u sporim kuhalima, ekspres lonac vam je iznad snage.

Postoji li izlaz?

Kako bi bilo divno spojiti korisne funkcije dva uređaja kako biste mogli kuhati svu raznolikost jela i istovremeno birati vrijeme kuhanja! Nedavno je to postalo moguće zahvaljujući pojavi ekspres lonca. Ovi čudesni uređaji imaju niz prednosti. U njima možete kuhati i kao u ekspres loncu (zbog visokog tlaka), i kao u sporom loncu (cijeli raspon njegovih funkcija). Štoviše, opremljeni su načinima rada kao što su "Grijanje" i "Odgođeni početak".

Takvih "lonaca" je sve više. Jedan od najsjajnijih predstavnika je ekspres lonac Redmond. Jedan uređaj - funkcionalnost dva uređaja, a da ne spominjemo uštedu prostora. Sve veći broj proizvođača već proizvodi ili se priprema za puštanje u prodaju takvih kuhinjskih uređaja.

recepti za multicooker-lonac pod pritiskom
recepti za multicooker-lonac pod pritiskom

Jedina mana je cijena, koja je nedvojbeno viša od prosječnog lonca ili ekspres lonca. S druge strane, trošak za njih pojedinačno bit će usporediv s cijenom univerzalnog uređaja, ali će u isto vrijeme zauzimati dvostruko više prostora.

Vrijedi posebno spomenuti da nije teško pronaći recepte za ekspres lonac s više kuhala. Osim brojnih foruma, proizvođači objavljuju i vlastite kuharice. Recepti u njima prilagođeni su određenom modelu uređaja, tako da je gotovo nemoguće "promašiti" s načinom kuhanja.

Preporučeni: