Glinene posude za kuhinju i vrt

Glinene posude za kuhinju i vrt
Glinene posude za kuhinju i vrt
Anonim

Grnčarija je najstarija vrsta kućnog pribora. Čovjek je od davnina koristio glinu za izradu posuđa i posuda za pohranjivanje najvrjednijih i najpotrebnijih proizvoda - ulja, žitarica, vina, vode itd. I to ne samo zato što je bila jedna od najpristupačnijih i najlakših obrađenih prirodnih materijala. Glinene posude imale su potrebne kvalitete koje su pomagale da hrana ostane svježa dugo vremena. Porozna struktura takvog pribora ujedno je štitila hranu od izlaganja prekomjernoj vlazi, ali su u isto vrijeme njezine stijenke "disale", propuštale zrak, sprječavajući moguće propadanje i presušivanje.

Glinene posude
Glinene posude

Glinene posude još uvijek se široko koriste u svakodnevnom životu za skladištenje i kuhanje. Takva se jela još uvijek smatraju ekološki najprihvatljivijima, jer se još uvijek izrađuju samo od prirodnih materijala izravnim pečenjem u pećnici. Za pohranu se uspješno koriste velike glinene posude s posebnim uskim utorimapovrće, luk i češnjak. Ne trebaju reklamne keramičke posude i lonci za kuhanje u pećnici i pećnici. Imaju nevjerojatno svojstvo - akumulirati i dugo održavati visoku temperaturu unutra, što pridonosi dubokom i ujednačenom pečenju proizvoda koji se ne prepeku ili presuši. Glinene posude posebno su dobre za kuhanje jela od mesa, ribe i povrća.

Glinene posude. Fotografija
Glinene posude. Fotografija

Keramika igra posebnu ulogu u domaćem cvjećarstvu. Dugo su vremena glinene posude bile jedine i neizostavne posude koje su služile za uzgoj i sadnju sobnog cvijeća. Sada su se pojavili njihovi plastični i stakleni kolege. Međutim, treba napomenuti da mnogi preferiraju tradicionalne keramičke žardinjere, jer su još korisnije za žive biljke. Njihova glavna prednost je ista porozna struktura stijenki, koja omogućuje isparavanje viška vlage, pa je korijenje manje sklono propadanju, osim toga zrak, koji im je također potreban, kroz mikropore ulazi u korijenje. Velike glinene posude s biljkama izgledaju estetski ugodnije, njihova prirodna boja, kao i oblik i umjetnička izvedba, nadopunjuju ljepotu živog stabla, stvarajući jedinstvenu kompoziciju. Međutim, porozna struktura keramičkih posuda također je glavni nedostatak, jer smanjuje njihov vijek trajanja. Pore su začepljene štetnim organskim solima koje se talože na zidovima, ulaze u tlo i korijenski sustav biljke. Osim toga, u takvim spremnicimazbog intenzivne izmjene vlage, korijenski sustav se prehlađuje ako se npr. lonac ostavi u hladnoj sobi ili na otvorenom tijekom hladne sezone.

Velike glinene posude
Velike glinene posude

Naravno, domaći uzgajivači s velikim zbirkama biljaka preferiraju jeftinije i glomazne plastične posude. Izdržljivije su, lakše i udobnije. Prekrasne glinene posude (fotografija prenosi njihov poseban šarm) uglavnom se koriste za originalne cvjetne aranžmane ili pojedinačne biljke koje djeluju kao stilski i estetski ukras prostorije. U ovom slučaju prirodni materijal od kojeg je lonac napravljen izgleda privlačnije, podsjećajući nas na drevnu povijest keramike, koja je pratila čovjeka kroz njegovu povijest.

Preporučeni: