Kako pravilno sterilizirati staklenke
Kako pravilno sterilizirati staklenke
Anonim

Mnogi beru kisele krastavce i džemove za zimu. Naravno, kako bi dugo stajali, potrebno je pravilno pripremiti posudu. O tome kako sterilizirati staklenke za praznine ćemo govoriti u ovom članku.

kako sterilizirati staklenke
kako sterilizirati staklenke

Ovo je vrlo jednostavna stvar. Samo trebate pažljivo i što pažljivije slijediti sve korake. Postoji nekoliko jednostavnih načina za postizanje uništenja mikroba na staklenom posuđu. Dakle, kako brzo i učinkovito sterilizirati staklenke bez upotrebe dodatne opreme? Najčešće, domaćice prakticiraju najpouzdaniji i najlakši način - na plinskom štednjaku. Prije svega, naravno, staklenke se moraju temeljito isprati vodom. Možete mu također prethodno dodati sodu i natopiti posudu na nekoliko minuta.

Dalje, uzmite veliki lonac i napunite ga vodom za otprilike trećinu. Na dno možete staviti posebnu rešetku. Zatim se čiste staklenke stavljaju u tavu s vratom prema dolje. Nakon toga uključite plin i kuhajte vodu 10-15min. Rešetka je potrebna kako se staklenke prilikom vrenja ne bi udarile jedna u drugu i ne bi pucale. Povrće ili voće je poželjno uvaljati u njih odmah nakon

kako sterilizirati staklenke
kako sterilizirati staklenke

suho. Osim samih staklenki, treba sterilizirati i poklopce. Da biste to učinili, ulijte malo vode u metalnu čašu (po mogućnosti emajliranu), stavite poklopce i kuhajte 2-3 minute. Ne može duže, jer pregrijavanje može deformirati brtveni gumeni prsten.

Kako sterilizirati staklenke u pećnici

Ovo također nije previše kompliciran način, poznat mnogim domaćicama. U slučaju da imate pećnicu s termostatom, to će vam sigurno biti najpovoljnije. Činjenica je da, imajući takvu opremu, možete sterilizirati nekoliko limenki odjednom. Pećnicu treba zagrijati na 100 stupnjeva. Na višim temperaturama staklene posude mogu prsnuti. Zatim se banke postavljaju na rešetku. Ako su mokri, stavite ih naopako. Na taj način će voda ispariti. Suho posuđe može se staviti vratom prema dolje. Staklenke bi trebale biti u pećnici oko 15-20 minuta. Za to vrijeme svi neželjeni mikroorganizmi će biti ubijeni. Najbolje je ostaviti staklenke u pećnici nakon što se ugase da se ohlade.

kako sterilizirati staklenke
kako sterilizirati staklenke

Kako sterilizirati staklenke u mikrovalnoj

Ova metoda je također vrlo zgodna i često je prakticiraju domaćice. Njegov nedostatak može biti to što neće sve posude ići u mikrovalnu pećnicu. Međutim, ako je potrebno, mogu biti staklenke od tri i dvije litrestavite unutra na bok, nakon što u njih prvo ulijete malo vode. Zagrijte posuđe oko 2-3 minute nakon kipuće vode, čija razina treba biti oko 1 cm.

Kako sterilizirati staklenke pomoću lonca s posebnim poklopcem

Trenutno je u trgovini dostupan poseban poklopac za lonce, dizajniran za sterilizaciju staklenih posuda. Prodaje se s rupama različitih promjera. Vrlo je jednostavno koristiti takvu opremu. Samo trebate uliti vodu u tavu, zatvoriti poklopac i staviti staklenku na rupu. Sterilizacija se provodi oko 15 minuta. Zatim, kao i obično, staklenka se vadi i stavlja na ručnik da se osuši.

Dakle, sada znate kako pravilno sterilizirati staklenke za kisele krastavce i džemove. Koristeći jednu od gore opisanih metoda, osigurat ćete se od nevolja kao što su mutna salamura ili spontano otvaranje poklopaca tijekom skladištenja.

Preporučeni: