Odabir oblika za lizalice
Odabir oblika za lizalice
Anonim

Neke nam stvari omogućuju da uronimo u djetinjstvo. Omiljeni sovjetski crtići, kremasti kolačić, medvjedić i lizalica. S kakvim zanosom svako dijete uživa u ovoj nepretencioznoj, ali tako omiljenoj deliciji. U našem djetinjstvu lizalica je najčešće bila u obliku pijetla ili zvijezde. Za mnoge su ovi slatkiši uspomene na djetinjstvo.

Trenutno, lizalice doživljavaju svoje drugo rođenje. Retro stil je sada u modi. Osim toga, takvi se slatkiši lako mogu pripremiti kod kuće vlastitim rukama. Može biti zabavno za cijelu obitelj. Osim toga, sastav domaćih delicija bit će vam u potpunosti poznat, što se ne može reći za industrijske lizalice. Možete napraviti slatkiše od klasične karamele, ili možete dodati bilo koja punila, prehrambene boje ili arome. Oblik lizalica može biti potpuno drugačiji, po vašem ukusu. Da biste bombonu dali željeni oblik, trebat će vam posebni oblici za lizalice. U njih će se uliti tekuća karamela iz koje će, kada se skrune, ispasti željena poslastica.

Različiti kalupi za lizalice

kalupi za lizalice
kalupi za lizalice

U našem djetinjstvu oblici za lizalice bili su istog tipa – metalni. Izrađene su od teške legure. Pronaći upravo te forme sada je veliki uspjeh. Takve se stvari prodaju samo na buvljacima, ili biste trebali potražiti takav kulinarski retro atribut od kolekcionara antikviteta. Ipak, nemojte očajavati ako se ne nađe metalni kalup za izradu lizalica. Postoji izvrsna alternativa za to na današnjem tržištu.

Kalupi nove generacije izrađeni su od posebnog silikona. Silikon je proizvod novih tehnologija. Zbog svoje neobične strukture iz njega se dobivaju razni predmeti bilo kojeg oblika i boje. Posebna formula silikona daje mu jedinstvena svojstva. Silikonski kalupi izdržavaju temperature od -35˚S do +230˚S bez gubitka čvrstoće. Vrlo su praktični, lagani i izgledaju vrlo estetski. Silikon za hranu je apsolutno siguran za zdravlje. U takvim oblicima možete napraviti ne samo lizalice, već i peciva, čokoladu i druge slatkiše, sapun i bombe za kupanje, te zamrznuti led. Štoviše, pri pečenju se sadržaj forme ne lijepi za nju i ne zagori, čak i ako je prethodno ne namažete uljem.

Preporuke za korištenje silikonskih kalupa

Kako bi silikonski kalupi za lizalice trajali duže, treba se pridržavati nekih preporuka:

  • Prije prve upotrebe nemojte prati obrazac abrazivnim sredstvom. Samo ga trebate očistiti spužvom umočenom u sapunicu kako biste otopili tvorničku masnoću. Nakon sušenja, obrazac je spreman za upotrebu.
  • Ne stavljajte kalup na otvorenu vatru, jer će to uzrokovati požar.
  • Gotovu konfekciju ne možete rezati u obliku, možete je uništiti. Obrazac s posjekotinama ili ogrebotinama je neupotrebljiv.
  • Prije upotrebe, kalup se mora podmazati uljem.
  • Nakon vađenja gotovog proizvoda iz kalupa, treba ga oprati blagim sredstvom za čišćenje, izbjegavajući mehanička oštećenja.
silikonski kalupi za lizalice
silikonski kalupi za lizalice

Ako se pridržavate svih ovih jednostavnih preporuka, tada će silikonski kalupi za izradu lizalica dugo služiti vjerno i donositi užitak korištenja modernog kuhinjskog uređaja.

Koji je oblik poželjniji?

kalupi za lizalice za pijetlove
kalupi za lizalice za pijetlove

Što se tiče oblika slatkiša, oni mogu biti vrlo raznoliki. Ovdje ima prostora za maštu. Obrasci za lizalice "Cockerel" sada su prilično retro. Moderne tehnologije omogućuju vam da lizalici date oblik životinja, igračaka, cvjetnih fragmenata, omiljenih crtanih likova i mnogih drugih.

Neke domaćice rade bez raznih posebnih uređaja i koriste obične naočale kao oblik. Postoje čak i oblici za pravljenje leda, koji dovršavaju hladnjake. Sve su ove stvari u redu, iako su lizalice prilično ujednačene.

Recept za izradu lizalica kod kuće

Sastav za izradu lizalica kod kuće vrlo je jednostavan. Trebate uzeti 9 dijelova vode, 9 dijelova šećera i jedan i pol dijelastolni ocat (9%). U lonac ulijte vodu i zakuhajte, dodajte šećer u tankom mlazu i kuhajte dok se potpuno ne otopi na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Zatim treba dodati ocat i kuhati dok smjesa ne dobije zlatnu boju. U sastav možete dodati boje za hranu i aromu, a možete i bez njih. Zatim dobivenu vruću masu ulijte u pripremljene kalupe.

kalup za lizalice
kalup za lizalice

Ne zaboravite: kalupi za lizalice moraju biti prethodno čisti, suhi i nauljeni. Ne čekajući potpuno skrućivanje, morat ćete zalijepiti štapiće. Smrznute lizalice izvadite iz kalupa i uživajte u ručno rađenim slatkišima. Dobar tek!

Preporučeni: