2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:07
Za pripremu espressa često se koristi alat kao što je tamper za kavu. Može biti izrađen od metala ili plastike. Uz pomoć takvog uređaja, kava se nabija. Barista obično koristi metalni alat. Pouzdaniji je i izdržljiviji.
Osnovne funkcije uređaja
Espresso kava je piće bogatog okusa i jedinstvene arome. Kako napraviti? Za postizanje stabilnog okusa potrebno je osigurati da se kava ravnomjerno pritisne. Kao rezultat tempiranja nastaje gusta tableta. Voda će kroz njega prodrijeti puno sporije. Prilikom pripreme pića, tamper je jednostavno nezamjenjiv.
Prilikom nabijanja sirovina potrebno je ravnomjerno rasporediti napore tako da u tableti ne ostanu šupljine. Inače će voda brzo prodrijeti kroz njega. Rezultat je piće loše kvalitete. Tekućina treba biti obogaćena eteričnim uljima i aromama kave.
Povijest pojave
Uklanjanje aparata za kavu došlo je sasvim slučajno. Povijest ovog pribora govori da je Rage Barber u nekom trenutku odlučio pokrenuti posao vezan uz kavu. Međutim, nakon nekog vremena bio je razočaran. U cemu je bio problem? U temperama za kavu. Bio je to šank od plastike. Takavuređaj je bio krajnje nezgodan i nepraktičan. I to je utjecalo na okus gotovog pića. Tako je nastala ideja o izradi originalnih i udobnijih tampera. Kao rezultat toga, poduzetnik je pobijedio.
Osnovni oblik
Tamper za kavu može imati različite veličine i oblike. Takvi se alati također klasificiraju prema materijalu od kojeg su izrađeni. Baza pribora može biti ne samo ravna, već i ovalna. Istodobno, ne postoje točne preporuke za odabir tempere. U Americi je tradicionalni oblik ovalan, dok je u Europi ravan.
Prilikom odabira tampera za kavu, potrebno je uzeti u obzir još nekoliko čimbenika. Instrument ovalnog oblika prikladan je za filtar s dva otvora, dok je ravni instrument prikladan za filter s jednim priključkom. Ali kako barista kuha kavu? Obično majstori koriste ovalni oblik. Međutim, kod kuće možete koristiti i ravnu.
Od kojeg materijala
Obični tamper za kavu obično se sastoji od baze i ručke. Posljednji dio alata trebao bi biti dovoljno uredan i udoban. Ručke su obično izrađene od drveta ili čelika.
Što se tiče baze, njeni modeli u prodaji mogu se vidjeti ne samo plastični, već i aluminijski. Svaka od sorti takvog pribora ima svoje karakteristike. Na primjer, tamper za kavu s plastičnim postoljem vrlo je lagan. Rijetko se koristi za nabijanje mljevenih sirovina. Aluminij također nije osobito težak materijal. Međutim, podložan je koroziji i raznim deformacijama. Štoviše, aluminijodnosi se na ekološki prihvatljive metale. Profesionalci preporučuju kupnju tampera čija je baza izrađena od čelika, a ručka od drveta.
Prilikom odabira dodatka obratite pažnju i na veličinu potplata. Njegov promjer mora odgovarati parametrima držača. Inače će tablete kave biti prevelike ili male.
Značajke aplikacije
Kako se priprema bogat i aromatičan napitak? Da bi se odgovorilo na ovo pitanje, provedena su mnoga istraživanja. Kao rezultat toga, napisane su mnoge upute za pripremu ukusne i kvalitetne kave. Najvažnija stvar u ovom procesu je dobro prešanje mljevenih sirovina. Osim toga, veličina tempere mora odgovarati veličini filter košare.
Pažljivo odložite mljevenu kavu. Nakon ulijevanja sirovine u posudu, treba je pažljivo izravnati. Rezultat bi trebala biti idealna masa koja ne sadrži tuberkule, koštice i grudice. Tamper za kavu treba pažljivo staviti na površinu sirovine i pritisnuti. To se mora učiniti pažljivo, jer se u tableti mogu stvoriti šupljine.
Prije prve primjene pribora važno je osigurati da površina kave bude apsolutno ravna. Tek tada se može pritisnuti. Pritisak na tamper bi trebao biti od 12 do 15 kilograma. Gotovu tabletu treba staviti u aparat za kavu i pripremiti mirisni napitak. Mora odgovarati veličini filtera. Ako tableta ima šupljine, voda će kroz njih teći mnogo brže. Piće neće djelovatitako intenzivno.
Preporučeni:
Ocjena aparata za kavu od rogača. Pregled, karakteristike i savjeti za odabir aparata za kavu od rogača
Šalica aromatične kave je jutarnji ritual za mnoge ljude. Međutim, moderni potrošač ne želi trošiti puno vremena na pripremu pića i obavljanje složenih manipulacija. Stoga su automatske pivare vrlo popularne. Da biste odabrali najbolji automobil prikladan za potrebe obitelji, vrijedi proučiti ocjenu aparata za kavu od rogača. Karakteristike svakog pojedinog proizvoda mogu odgovarati jednom potrošaču, ali ne i drugom
Mogu li trudnice piti kavu? Kako kava utječe na tijelo trudnice i fetusa
Kava je mirisno piće bez kojeg neki ljudi ne mogu zamisliti svoje jutro. Uz njega se lakše budite, a napitak pospješuje i proizvodnju serotonina koji vam pomaže podići raspoloženje. Kavu ne vole samo muškarci, već i žene. Međutim, u životu ljepšeg spola dolazi vrijeme kada se prehrana mijenja. Doista, tijekom razdoblja očekivanja djeteta, ona je odgovorna za zdravlje fetusa i svoje vlastito. Mogu li trudnice piti kavu?
Kako pravilno mljeti kavu da dobijete šalicu izvrsnog pića?
Dobar dan počinje šalicom dobre kave! Kava je doista postala sastavni dio našeg svakodnevnog života, najpopularnije je piće na svijetu. Nevjerojatna aroma svježe mljevenih zrna izluđuje ljubitelje kave diljem svijeta. O mljevenju "sirovine" uvelike ovisi i okus i kvaliteta samog pića. Kako pravilno mljeti kavu?
Filteri za aparat za kavu - filtrirajte svoju kavu, gospodo
Mnogi ljudi biraju aparat za filter kavu za pripremu okrepljujućeg jutarnjeg napitka u koji se mljevena kava ulijeva na poseban filter. Budući da aroma i okus pića uvelike ovise o kvaliteti ovog dijela, logično je saznati što su filteri te koje su njihove prednosti, a koje mane
Kako rastaviti mlin za kavu? Popravak mlinca za kavu uradi sam
Nažalost, ali moderna tehnologija nije pouzdana. A kada se koristi u druge svrhe, vijek trajanja se prepolovi. Mlinac za kavu je zgodna tehnika koja je danas dostupna u gotovo svakoj kuhinji moderne osobe. Uz njega je zgodno i brzo pripremiti okrepljujući napitak. Ali ako se u njemu, osim žitarica, samelju i drugi čvrsti proizvodi, lomi se
