2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:01
Aerator za vino je uređaj bez kojeg moderni sommelieri ne mogu ni zamisliti kušanje ovog pića. Ovaj uređaj poboljšava okus vina, otkrivajući njegovu jedinstvenu aromu.
Što je aerator za vino
Ovaj uređaj je izumio Rio Sabadici. Riječ je o staklenom stošcu kroz koji se provodi proces točenja vina u čašu. Glavni zadatak gore navedenog uređaja je poboljšati kvalitetu plemenitog pića.
Princip aeratora za vino temelji se na sljedećem. Poznato je da je ovo piće, budući da je u zatvorenoj posudi, lišeno slobodnog kruženja kisika. To pridonosi zadržavanju alkoholnih para, proizvoda fermentacije, kao i tanina. Ove tvari utječu na okus pića.
Vino se ne smije točiti u čaše odmah nakon otvaranja boce. Neki ljubitelji ovog pića pogrešno vjeruju da će na taj način osjetiti konzervirani buket okusa pića. Zapravo, ovo je potpuno pogrešno.
Iskusni sommelieri kažu da vinu treba dati vremenatako da se "otvori" ili "oživi". To jest, sa znanstvenog stajališta, plemenito piće ne bi trebalo biti bez alkoholnih para, tanina i proizvoda fermentacije. Vino bi trebalo dobro disati, inzistiraju stručnjaci.
Ovaj proces može potrajati od nekoliko sekundi do nekoliko sati. Sve ovisi o količini tanina u navedenom napitku. Ova tvar značajno utječe na okus vina: daje mu posebnu oporost. Ali bez tanina, proces proizvodnje ovog pića je nemoguć, jer upravo on djeluje kao konzervirajući element u procesu sazrijevanja vina. Tanin također stvara sediment u vinima koja su odležala godinama.
Što učiniti? Stručnjaci kažu da što je više gore navedenih tanina u napitku, to mu je dulje potreban kontakt sa zrakom. Da biste to učinili, sommelieri preporučuju ulijevanje vina u posebnu posudu - dekanter. To je svojevrsni dekanter s uskim dugim vratom i širokim dnom. U takvoj posudi vino se prije posluživanja mora držati nekoliko sati. Pa što ćete učiniti ako nemate to vrijeme? Tu u pomoć priskače poseban uređaj. Da, da, upravo aerator.
Prednosti aeratora za vino
Ovaj uređaj doprinosi brzom pražnjenju navedenog pića, njegovom trenutnom povezivanju sa zrakom. Pod pritiskom kretanja kisika iz vina se istiskuju pare tanina i alkohola. Da biste otkrili aromu pića, više ne morate provoditi nekoliko sati na njemu. Aerator za vino to čini dok puni čašu.
OsimOsim toga, gornji uređaj igra ulogu vrlo originalnog i elegantnog dodatka za bar. Dodat će šik svečanom prijemu i ukrasiti romantičnu večeru uz svijeće.
Vrste aeratora za vino
Budući da postoji nekoliko vrsta navedenih pića, somelijeri se savjetuju da za svaku od njih koriste svoj poseban uređaj. Na primjer, aerator za crno vino razlikuje se od istog uređaja samo za plemenito bijelo piće. Što?
- Unutarnje dimenzije.
- Bandwidth.
Vinturi vinski aerator
Ovaj proizvod je proizveden u SAD-u. Prema američkim stručnjacima, Vinturi vinski aerator prepoznat je kao najbolji proizvod na tržištu. Izrađen je od najkvalitetnije plastike u skladu sa strogim zahtjevima prehrambene industrije.
Ovaj uređaj je dizajniran za trenutno dekantiranje gornjeg pića. Poboljšava buket i aromu vina za oko 30 sekundi.
Ovaj se uređaj lako rastavlja i čisti. Može se prati u perilici posuđa.
Navedeni proizvođač nudi svojim potrošačima kupnju originalnog kompleta za kućnu upotrebu, koji uključuje aerator za bijelo ili crno vino i posebno elegantno postolje za boce.
Ovaj uređaj pomoći će vam da prepoznate najaromatičnije note gore navedenog plemenitog pića, oslobodite ga trpkog trpkog okusa.
Preporučeni:
Pješčani sat: pogledi i druge zanimljive činjenice
Pješčani sat je čuvar vremena na našem planetu! Ovo je jedan od najstarijih satova. To je izmišljeno i provedeno u stvarnost i prije nego što je počelo naše obračunavanje. Samo nitko neće moći saznati tko je bio taj briljantni čovjek koji je u obliku pješčanog sata prikazao tijek svih vremena. Povijest ne zna sa sigurnošću tko je bio u stanju odjenuti tako nezaustavljiv koncept u staklenu tikvicu ispunjenu kristalima kvarca
Svjetiće je Fotografije, pogledi
U sovjetskim vremenima, stropni luster je bio glavni i gotovo jedini uređaj koji se koristio za osvjetljavanje prostorije. Danas su svijećnjaci priskočili u pomoć ovom tradicionalnom izvoru svjetla
Kako i gdje se održavaju festivali vina? Vinski festivali u Moskvi, Stavropolju, Sevastopolju
Obično se u rujnu-listopadu u Europi održavaju festivali posvećeni piću kraljeva - vinu. Možete probati tradicionalna i jedinstvena pića, vidjeti svojim očima kako se vino proizvodi od vode, sudjelovati u obiteljskim gozbama na vinskim festivalima koji se održavaju ne samo u inozemstvu, već iu Rusiji
Zašto muškarci vole kučke: odnosi, razumijevanje, psihologija, različiti pogledi na život i stereotipi u koje vjerujemo
Vole li muškarci kuje? Ovo je pitanje vjerojatno postavljeno čak iu Rajskom vrtu - toliko je staro - i, najvjerojatnije, uvijek će se postavljati s zbunjenošću. Kako vam se može svidjeti nešto što a priori ima predznak minus? Što je paradoksalnija životna stvarnost - kučke dobivaju puno, a mamine kćeri ostaju bez posla. Zašto je nekima sve, a drugima ništa?
Što je vinski set i što uključuje
Vinski setovi su poklon i profesionalni, a ovisno o tome kome su namijenjeni, njihov sastav varira. Ali ovdje ćemo govoriti o vinskim dodacima kao lijepoj i elegantnoj opciji dara
