Kako i gdje se održavaju festivali vina? Vinski festivali u Moskvi, Stavropolju, Sevastopolju

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:00

Obično se u rujnu-listopadu u Europi održavaju festivali posvećeni piću kraljeva - vinu. Možete probati tradicionalna i jedinstvena pića, svojim očima vidjeti kako se vino pravi od vode, sudjelovati na obiteljskim gozbama na vinskim festivalima koji se održavaju u Portugalu (Madeira Wine Festival), Češkoj (Vinobraní), Rumunjskoj (Festival žetve), Njemačkoj (Würstmarkt), Gruzija (Rtveli), Švicarska (Neuchatelski festival vina), Italija (Marino festival grožđa), Moldavija (Nacionalni dan vina).

Festival ruskog vina Golitsyn u Moskvi

Ne zaostaje za održavanjem vinskih festivala i Rusije. 2016. godine u Orlikovoj ulici u glavnom gradu održan je festival vina na kojem je sudjelovalo 25 vinarija i neki proizvođači poljoprivrednih proizvoda. Bio je to uspješan debi za prvi festival. Festival je trajao tri dana. Za to vrijeme posjetilo ga je više od 1000 posjetitelja različitih stručnih profila, koji su mogli kušati rusko vino. Ovaj festival je podržalo MinistarstvoPoljoprivreda. Na njemu su bili označeni proizvođači koji provode ciklus proizvodnje "od loze do boce". To je posebno važno za domaće kupce, jer se u našoj distribucijskoj mreži prodaje mnogo krivotvorenih proizvoda. Festival vina u Moskvi, održan pod imenom Golitsyn, uspješno je debitirao. O, ovo kažu njegovi organizatori i posjetitelji. 2017. godine, u prosincu, ovaj festival je ponovo održan.

Dan velikog vina u Moskvi

Istodobno s Galitsyn festivalom u Moskvi, debitirao je vinski festival Big Wine Day na inicijativu jednog od najvećih uvoznika vina u našoj zemlji - tvrtki WBG. Ovaj se festival održava u pivovari Badaevsky u potkrovlju Brooklyn Studio. Za razliku od Galitsyn festivala, ovdje su se predstavila vina iz cijelog svijeta. Odvija se tijekom jednog dana. Uz degustaciju vina na festivalu, eminentni gosti održali su majstorske tečajeve, hranu i piće predstavili su restorani i gastro-projekti. Na festivalu je bila prisutna glazbena pratnja. U 2017. ovaj praznik se dogodio 16. rujna. Ovaj festival se naziva i "Veliki festival vina".

"Okus Krima" u Sevastopolju

Druge regije ne zaostaju za Moskvom. U Sevastopolju je na trgu Nakhimov održan festival vina i glazbe pod nazivom "Okus Krima", gdje su otvorena tematska područja krimskih i sevastopoljskih vinara, kulinara i ugostitelja. Ovaj festival je također uključivaoveliki koncertni program, upoznavanje s tradicijom Sevastopolja i Krima. Osim samog vina, ovdje je predstavljena domaća kuhinja, ispričana je povijest vinarstva, a održana su i razna natjecanja. Organizator je bila vinarska organizacija "Inkerman".

U 2017., početkom rujna, ovaj se festival već održavao na dva mjesta. Osim na trgu Nakhimov, festival je održan i na pristaništu Grafskaya. Organizirali su rekreacijske prostore, majstorske tečajeve, DJ nastupe. Ovaj praznik trajao je jedan dan.

Festival mladog vina u Balaklavi

Krajem rujna - početkom listopada u nevjerojatno lijepom odmaralištu Balaklava održava se festival mladog vina na kojem krimski vinari demonstriraju svoja postignuća. Zove se Wine Fest. Ovdje se održavaju degustacije vina, razmjena iskustava, razgovori. Kao i mnoge druge manifestacije ove vrste, ovdje se ne predstavljaju samo vina, već i nacionalni proizvodi i restoranski užici. Gostima je predstavljen zabavni program, majstorski tečajevi, sajmovi. Ovaj festival, osim podrške domaćim vinarima, ima za cilj razvoj eko-gastro turizma na Krimu.

"Dan mladog vina" u Kislovodsku

13. listopada Kislovodsk će biti domaćin festivala vina "Dan mladog vina" na Bulevaru Kurortny. Ovaj se praznik održava po drugi put kako bi se pokazao uspjeh stavropoljskih vinara. Ovdje će biti predstavljene najbolje sorte grožđa iproizvodnja vina. U degustaciji će moći sudjelovati svi. Za ovaj festival planiran je sajam i veliki svečani koncert.

U nastavku su neki inozemni festivali.

"Tamada - 2017" u Stavropolju

U Stavropolju se festival vina zove "Tamada" jer ga održava istoimena trgovačka mreža. Prvi put je održan 2017. godine i bio je tempiran uz 20. godišnjicu tvrtke Henry and K, koja je vlasnik trgovačkog lanca Tamada. Ovdje je došlo do upoznavanja s vinarskim i drugim proizvodima iz klase "Pića" od lidera ovih tržišta, kako naše zemlje, tako i stranih predstavnika. Posjetitelji su se upoznali s kulturom konzumacije vina, gastronomskim kombinacijama raznih pića. Gosti festivala bili su nazočni za švedskim stolom, majstorskim tečajevima, degustacijama ne samo vina, već i drugih pića, posebice koktela. Cijelu akciju pratilo je more glazbe, barmen show, zabavni program i hrpa natjecanja, kao i diskoteka iz 80-ih i 90-ih.

Praznik u Limassolu

Limassol se nalazi u mjestu Cipar. Ovdje možete kušati ne samo vino, već i ukusnu hranu u neograničenim količinama. Festival se održava na otvorenom u velikim prostorima kako bi se svi smjestili. Radnja je u pravilu uvijek popraćena nacionalnim plesovima i glazbom. Festival vina u Limassolu održava se od 1961. godine i traje oko 10 dana. Ovaj praznik počinje tijekom zrenja grožđa, kada je zrak zasićennjegov nježan miris.

Na Cipru se vino priprema prema drevnim tradicijama, čuvajući tajne kuhanja, karakteristične za svako planinsko selo.

U drevnoj prijestolnici Cipra, Paphosu, nalaze se razni mozaici, od kojih jedan prikazuje mit o stvaranju vina. Ciprani ne poštuju samo drevne tradicije vinarstva, oni poštuju kulturu pijenja vina. U njihovim domovima vino je uvijek prisutno na stolovima za ručkom ili večerom, ali tamo je gotovo nemoguće sresti pijane ljude.

Navečer od 20:00 do 23:00 sata po lokalnom vremenu, oni koji žele mogu besplatno kušati vino.

Osim toga, svatko može javno sudjelovati u pripremi vina, kada na slavlje svih, kao i uz zvučnu pratnju, počnu gaziti grožđe od kojeg će dobiti vino.

Legenda o Limasolu

Prema mitu, Dioniz (bog vina) mu je zahvalio na gostoprimstvu kralja Ikaria podučavajući umjetnost vinarstva. Kralj je ovaj napitak odlučio isprobati na pastirima, koji su, budući da u tijelu nisu imali odgovarajuće enzime, brzo pripiti od njega i zaspali na zemlji. Oni koji su bili bliski pastirima posumnjali su da je kralj otrovao pastire napitkom i ubili ga. Nakon buđenja pastira, za koje se pokazalo da su živi i zdravi, umjetnost vinarstva počela je biti štovana od strane ovih ljudi i zauvijek je ostala u njihovoj kulturi.

Festival Luca Maronija u Italiji

Luca Maroni je etablirani kušač vina i autor brojnih knjiga. Postaju najbolja vina i vinari koji su sudjelovali u njihovom stvaranjusudionici festivala nazvanog po ovom kušaču, koji se svake godine održava u većim gradovima Italije. Ovdje možete vidjeti neobične premijere, razne predstave. Ovdje također možete uroniti u povijesnu prošlost i saznati kakvo je vino pio Leonardo da Vinci. Znanstvenici su to utvrdili pronađenim ulomcima vinove loze i detaljnom analizom.

Drugi festivali

Kao što je spomenuto na početku članka, festivali vina održavaju se u mnogim zemljama diljem svijeta.

U Gruziji se ovaj festival zove "Rtveli". Ovo je obiteljski odmor. Od ranog jutra do kasno navečer vrši se berba grožđa, nakon čega se može gnječiti nogama u velikim bačvama ili drobljenju. Qvevri vrčevi su zakopani u zemlju, gdje teče sok od grožđa. Grožđe beru muškarci, a žene u dvorištu pripremaju khinkali, satsivi, patlidžan, mahune graška sa začinima i ribanim orašastim plodovima. Tek kasno navečer okuplja se cijela obitelj i gruzijska gozba počinje pjesmama, zdravicama, plesom. Proslava se nastavlja sve dok se ne ubere i preradi posljednji grozd. Za stolom se koristi prošlogodišnje vino. Na ovaj festival autsajder može doći po pozivu ili prema programu turističkog obilaska. Ovaj praznik je vezan za žetvu, uglavnom pada na rujan-listopad.

U Moldaviji se 7. listopada održava nacionalni "Dan vina". Započinje mimohodom vinara odjevenih u narodne nošnje. Praznik se održava u mnogim gradovima zemlje, a centar je Kišinjev. Na "Dan vina" održavaju sesajmovi na kojima možete kušati moldavska vina. Na festivalu je puno glazbe i plesa. Praznik završava izvedbom moldavskog plesa "hora" i vatrometom.

Festival Madeira održava se u Portugalu. Ovaj festival je vrlo veseo i vedar. Njegovo trajanje je tjedan dana. Ovdje se demonstriraju manekeni seljaka na radu, na gradskim se trgovima održavaju degustacije vina, uz koje možete probati nacionalna jela i zalogaje. U predgrađu se održavaju majstorski tečajevi, glazbeni koncerti, kako nacionalne glazbe tako i europskog folklora.

U Češkoj se održava festival mladog vina "Burchak" koje se proizvodi od domaćeg svijetlog grožđa. Festival traje tri dana i vodi ga "kralj". Tijekom manifestacije održavaju se sajmovi i viteški turniri. Takav se praznik održava u različitim gradovima Češke, uključujući Prag krajem kolovoza - početkom listopada.

Rumunjska slavi berbu grožđa. Stanovnici smatraju Dioniza rodom iz ove zemlje. Tijekom tjedna održavaju se sajmovi, fešte, koncerti. Na dane svečanosti u blizini vinskih podruma izlažu se vrčevi s vinom, čiji okus mogu cijeniti svi koji žele. Na raznim tržnicama trgovci daju vino da ga probaju, hvatajući ga iz bačvi kadom.

Wurstmarkt festival vina održava se u Njemačkoj. Na polju Brihlwiesen postavljaju se šatori, u kojima su postavljene klupe za dugim stolovima. Na njima sjede posjetitelji koji se poslužuju u velikim čašama vina i ukao kobasica za predjelo. Program također prati zabava i sajmovi.

Na kraju

Vinski festivali održavaju se diljem svijeta. Rusija nije bila iznimka. Ovdje se glavne proslave održavaju u Moskvi, Sevastopolju i Stavropolju. Uglavnom, takve festivale prate bučne fešte, koncerti, sajmovi i razne zabave. U nekim slučajevima, vino predviđeno za kušanje daje se besplatno. Glavno vrijeme događanja je rujan-listopad.