2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:00
Sva raznolikost naočala nije samo želja proizvođača stakla da povećaju svoje prihode. Činjenica je da svako vino treba svoju čašu koja će mu omogućiti da se potpuno otvori. To je kao postavka za dijamant. Nagib glave ovisi o pravilnom obliku čaše, a gutljaj vina usmjerava se na prave receptore jezika, gdje se ugodno percipira. Okus i miris ovisi o čaši. Kao što je odavno poznato, područje jezika blizu korijena odgovorno je za osjećaj gorčine. Receptori na vrhu jezika reagiraju na slatkiše. Kiselo se osjeća u bočnim područjima. Također, čaša je potrebna da se osjeti cijeli buket, budući da vino, ušavši u čašu, dolazi u dodir s kisikom. Zbog toga se u gornjem dijelu nakupljaju hlapljive tvari čiji je oblik odgovoran za osjećaj arome.
Dobre čaše za crno vino, kao i za bijelo vino, izrađene su od kristalnog ili tankog stakla. Postoji pravilo – što je vino vrjednije, to bi stjenke čaše trebale biti tanje. Samo prozirni zidovi bez crteža omogućuju vam da u potpunosti cijenite duboku boju odležanog vina. Na rubu ne smije biti zadebljanja. Visina noge ne smije biti manja od širinedlanovima. Ovo je važno kako se šalica vina ne bi zagrijala od vrućine ruku.
Pravi sommelier koristi širok izbor čaša za različite vrste vina.
Koji set čaša za vino treba imati svaki dom?Univerzalne čaše za crno vino npr. Bordeaux tipa, 250-300 ml. Ova opcija je za vina kao što su Sauvignon, Cabernet i Merlot. Za vina od crnog pinota, barola i barbaresca prikladan je tip burgundca. Njegov oblik tulipana sa suženim vrhom donijet će plemeniti miris.
Čaše za bijelo vino uvijek su manje nego za crveno i izduženije. Obrazac je univerzalan i pogodan za sve vrste. Noga treba biti izdužena kako se vino ne bi zagrijalo s dlana. Ovo vino se poslužuje ohlađeno i ne može se dugo držati na sobnoj temperaturi.
Za šampanjac i pjenušava vina prikladna je vrsta čaše za flautu. Ima izduženi oblik i uski vrat. Sve je to potrebno kako bi se perlage što bolje očuvale. Dobre čaše imaju udubljenje na dnu za stvaranje prekrasnih mjehurića.
Ostale čaše su sortne i dizajnirane za određene vrste vina.
Profesionalci preporučuju da ne kupujete vino za koje nemate prave čaše. No, imajući u svojoj kolekciji gore navedene čaše za crno vino i za bijelo, možete u potpunosti uživati u gotovo svakom crnom, bijelom ili pjenušavom vinu. Samo ih trebate kupiti. Čaše za vino, kao i svaki drugi predmet,podložan modi. Primjerice, one vrste koje su danas klasične, sutra mogu postati nevažne. Najpoznatiji proizvođači Riedel i Spiegelau već su izdali kolekcije bez nogu, a pronašli su i svoje obožavatelje kojima nije stalo do konvencija i aristokracije. Ali takve čaše za crno vino i bijelo, koje su izrađene od kristala na visokim nogicama, dominirat će na stolovima pravih znalaca još dugi niz godina.
Preporučeni:
Kakav vid ima mačka - u boji ili crno-bijeli? Svijet kroz oči mačke
Razmotrimo kakav vid ima mačka, zašto bolje vidi u mraku nego na svjetlu i u kojim bojama mačke vide svijet. Razmotrite glavne boje očiju mačaka i značajke njihovog noćnog lova
Vrste čaša za vino (fotografija)
Pravi poznavatelj ovog plemenitog pića - Friedrich Siegel - jednom je primijetio da bez pristojnog posuđa vino može izgubiti okus i svojstva. Zato je vrijedno obratiti posebnu pozornost na to koje vrste vinskih čaša postoje i koje su njihove temeljne razlike
Čaša za vino je čaša za šampanjac: kako odabrati pravu?
Nijedan svečani stol ili romantična večera nije potpuna bez prekrasnih čaša za vino. Na policama trgovine možete pronaći veliki izbor ovih prekrasnih jela: za posebnu proslavu ili za uređenje blagovaonice, ili možda samo za toplu obiteljsku večer. Dobro vino ili pjenušavi šampanjac uvijek je ugodnije piti iz odgovarajućeg staklenog posuđa. Kako odabrati pravu čašu za vino? Pogledajmo pobliže ovo pitanje
Što je tučak? To je mudrost i znanje generacija
Briga o djetetu nije samo briga, vježbanje, kvalitetna odjeća i igračke. Vrlo je važno emocionalno razvijati dijete. Smiješne pjesme - tučak će pomoći u tome. Što je tučak, naučit ćete čitajući ovaj članak
Kako oprati crno vino? Učinkoviti načini rješavanja problema
Iz članka možete saznati koji su načini uklanjanja mrlja od crnog vina s odjeće i tepiha. Pronaći ćete popis kemikalija koje se bave ovim problemom, kao i popis najjednostavnijih proizvoda koji mogu priskočiti u pomoć
