Kućanski pribor: primjeri, namjena. Kućanski predmeti

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 01:59

Opremanje je sastavni dio života svake osobe. Niti jedan stanovnik našeg planeta ne može postojati bez pouzdanog krova nad glavom, hrane i odjeće. Kako bi se opskrbio svime potrebnim i život učinio ugodnijim, a svakodnevnim poslom lakšim za obavljanje, čovjek se okružuje raznim korisnim kućanskim potrepštinama. Kućanski pribor je lavovski dio sve pokretne imovine svakoga od nas, iako različiti ljudi mogu uključiti različite stvari na popis upravo ovog pribora. Što je to općenito i što konkretno odgovara definiciji kućanskih predmeta?

Poznata nerazumljiva riječ

"Pribor" je riječ koja se ne odlikuje melodioznošću niti zvuči ugodno za uho, ali se, unatoč svojoj "neprezentativnosti", koristi za definiranje gotovo svake stvari u našim domovima. U popularnim objašnjavajućim rječnicima ruskog jezika, autori (S. I. Ozhegov, V. I. Dal) izraz "kućanski pribor" tumače kaokućanske potrepštine u kući, stanovanje, zahvaljujući kojima osoba sprema zalihe hrane, kuha hranu i organizira svoj život (osobna higijena, čišćenje, pranje itd.).

Ova skupina ljudskih dobara uključuje posuđe za bilo koju namjenu, razne posude, sitnice, iako najčešće imaju samo dekorativnu funkciju, ali koje mogu donijeti određene dobrobiti ili dobrobiti (na primjer, stari samovar, koji se s poštovanjem prenosi iz generacije u generaciju kao najrjeđe naslijeđe).

Postaje jasno da se sa svim onim stvarima koje se uklapaju u definiciju "predmeti za kućanstvo" moramo pozabaviti nekoliko puta dnevno, iako često pod njima podrazumijevamo sve što je koncentrirano strogo u kuhinji ili menzi, iako je ovo pomalo zabluda.

Dom ili kuhinja

Naravno, većina gadgeta i uređaja, kao i predmeta korisnih u svakodnevnom životu, skuplja se u kuhinji. Zbog činjenice da čovječanstvo jednostavno ne može normalno funkcionirati bez hrane, kult hrane u modernoj civilizaciji uzdignut je na rang najviših užitaka. Štoviše, ova situacija vrijedi ne samo u posljednjim desetljećima. Ljudi su odavno shvatili da je prikladnije jesti iz tanjura sa žlicom, a ne rukama iz lista čička, te je korisnije čuvati usjeve i zalihe u bačvama, kacama i škrinjama.

Prije nego što je čovječanstvo moralo proći kroz prekretnicu tzv„industrijalizacije“, koja je svakome od nas donijela gotovo neograničen i cjenovno pristupačan asortiman robe raznih namjena, kućanski pribor bio je puno više poštovan. I za najjednostavnija jela, koja su se svakodnevno koristila u svakodnevnom životu, pazilo se vrlo pažljivo. Roditelji djevojaka su se još dok su im kćeri bile male, zalihe posuda, lonaca, tanjura i raznih uređaja za kuhanje (žarača, jelena, žlica i čađi) kako bi udale svoje ljepotice ne praznih ruku, već s dobar miraz.

Skupe stvari, ne uobičajeni keramički lonac ili pletena košara, već metalni, srebrni pribor, staklo, porculan, bili su posebno vrijedni. Za većinu je bilo nemoguće napraviti ih samostalno, kupnja je bila nedostupan luksuz.

Sve što se koristi za osobnu higijenu, spremanje odjeće i druge imovine također se smatra kućanskim priborom. Komoda, ormar, krevet, posteljina, kupaonski pribor zapravo su naslijeđeni. Dobiti solidan namještaj od udaljenog rođaka bila je solidna akvizicija, takve su se stvari prodavale u slučaju beznađa i ekstremne potrebe.

Kuhinjski majstori sadašnjosti

Civilizacija je u posljednja dva stoljeća promijenila način života osobe tako dramatično da sada malo ljudi zna za koju je svrhu u kućama bio prisutan jaram ili kada, zašto je bilo nemoguće zamisliti stanovanje bez ogromne, pola kućne peći. Mnogi kućni atributi sada su potonuli u zaborav i bezuvjetno zaboravljeni,ali osoba iz prošlosti ne bi našla primjenu ni za polovicu onoga što je u običnoj kuhinji modernog gradskog stana.

Sadašnje posuđe dizajnirano je da uvelike olakša ionako jednostavan proces kuhanja. Ne moramo vaditi keramički lonac iz posuda za kuhanje mrvičaste kaše, za tu namjenu koristimo inox tavu debelih stijenki ili sporo kuhalo. Ne treba nam drvena posuda za točenje bogate juhe od kupusa iz lijevanog željeza, imamo metalnu ili plastičnu kutlaču i dobar set pribora za kuhanje. Ne znamo što je brus, jer modernim čudesnim noževima nije potrebno uređivati mnogo mjeseci.

A u ladici vašeg kuhinjskog ormarića vjerojatno je bio dobar vadičep, gulilo povrća, nož za pizzu i sir, ključ za konzervu i nekoliko opcija za pribor za jelo različitih veličina i namjena (vilice, žlice i noževi za desert, juhu, ukras, ribu ili ptice). Asortiman metlica, lopatica i noževa za rezbarenje bilo čega i bilo koga, to su kućni pribor najobičnije moderne domaćice, koji bi osobnog kuhara koji je živio u kuhinji osrednjeg plemića prije nekoliko stoljeća natjerao da zavija od zavisti.

Sve novo je dobro zaboravljeno staro

Ali, naravno, nitko neće tvrditi da je ponovno izmišljanje kotača nezahvalna i nemudra stvar. Malo je vjerojatno da će se čovječanstvo vratiti grijanju štednjaka i kuhanju na otvorenoj vatri, ali ipak postoje oni kućanski predmeti koje su koristile naše bake, a zatim njihove majke, a, nesumnjivo, i misami ćemo pričati našoj djeci o njima.

Kućni pribor - posuđe i posude koje nam je potrebno u svakodnevnom životu uvijek će dominirati kuhinjom, bez nje je nemoguće skuhati najjednostavniju kajganu ili napraviti pripreme za zimnicu. Čak i arhaični predmeti za kućanstvo kao što su glineni lonci ili keramički mangali, tava od lijevanog željeza i bakin konjanik neće biti skriveni u mračnom i prašnjavom ormaru. Uostalom, okus jela pripremljenih po starim receptima se ne zaboravlja, a poštivanje i podrška tradicije ono je što osobu čini inteligentnim bićem.

Pozdrav iz prošlosti

Međutim, ako popis pribora i kuhinjskih pomagala nije pretrpio značajne promjene stoljećima zaredom, onda su ostali kućanski pribori već uvelike promijenili svoj izgled.

Postoje kućanski predmeti koje je jednostavno nemoguće susresti u modernom životu, na njih podsjećaju samo eksponati u muzejima ili književne izreke autora povijesnih i umjetničkih opusa prošlih godina. Mnogi od nas nikada neće pogoditi zašto je u svakoj spavaćoj sobi ispod kreveta bio komorni lonac, zašto su ljudi koristili kadu i kadu za pranje, a pili vodu od poljskog radnika, nosili je iz bunara u drvenim kantama pomoću jarma, a mlijeko se spremalo u vrč, gdje se točilo odmah nakon što je domaćica pomuzela kravu u kanti.

Također u modernom društvu nije uobičajeno pohranjivati žito ili brašno u ogromne kace i bačve, već teške škrinje sbrave za štale, u koje se odjeća sklapala i prevozila u slučaju putovanja, zamijenjene su lakim koferima na kotačima.

Neprocjenjivo bogatstvo

Antikviteti, na čijem popisu kućansko posuđe zauzima ponosno mjesto uz drevni obiteljski nakit, nemaju samo povijesnu i obrazovnu vrijednost. Trgovci starinama, kolekcionari, ljubitelji stvari iz prošlosti oduševljeno traže sve ono što su ljudi koristili prije mnogo stoljeća. Posebno su vrijedni oni kućanski predmeti koji su zadržali svoj izvorni izgled i dospjeli u naše vrijeme u nepromijenjenom i savršenom stanju. Takve se stvari prodaju kako na potpuno legalnim dražbama i rasprodajama, tako i na crnom, ilegalnom tržištu, što dokazuje njihovu potrebu i relevantnost i nakon stoljeća.