Silikonske prostirke za pečenje: recenzije, vrste, prednosti

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 01:58

O korištenju silikonskih prostirki otpornih na toplinu u pećnici mnoge domaćice još uvijek sumnjaju. Ali to je korisna stvar u kuhinji. Sirovo tijesto i pripremljeni proizvodi se ne lijepe za materijal, ne treba ga mazati uljem. Prema recenzijama, silikonske prostirke za pečenje lako se čiste i pohranjuju. Vrste i prednosti proizvoda opisane su u članku.

Značajke

Silikonske prostirke za pećnicu izrađene su od silikona otpornog na toplinu. Proizvodi mogu izdržati temperature od -40 do +260 stupnjeva. Prema recenzijama hostesa, prostirke se mogu staviti u pećnicu, ali je važno kontrolirati temperaturu.

Glavna svrha dodatka je pružiti neljepljivu površinu i zaštititi posuđe, što olakšava čišćenje. Pranje tankog lima puno je lakše u usporedbi s limom za pečenje ili glomaznom tepsijom. Silikon ne može apsorbirati mirise i masti,tako da se jedan predmet može koristiti za različita jela.

Tepisi se dijele na dvostrane i jednostrane. Kod jednostranih, druga strana nije glatka, što je potrebno za neutraliziranje klizanja sa stola. Na glatkim proizvodima prikladno je kuhati i velike komade i male proizvode u serijama. Koriste se za pečenje pizza, kolačića, lepinja, pita.

Kako bi silikonski lim za pečenje dugo služio, ne smijete ga raditi oštrim nožem, čistite ga metalnim krpama i četkama. Može se prati u perilici posuđa, ali nije potrebno jer površinu treba isprati u toploj vodi.

Pogodnosti

Prema recenzijama, silikonske prostirke za pečenje imaju sljedeće prednosti:

1. Zaštitite pečene proizvode od lijepljenja, lako se uklanjaju s površine bez oštećenja izgleda.
2. Osim pečenja, na proizvodima se mogu napraviti i pripreme, npr. razvlačenje tijesta.
3. Magove nije potrebno podmazati.
4. Pečenje je ravnomjerno pečeno.
5. Silikon ne ispušta štetne tvari tijekom zagrijavanja, stoga je siguran za zdravlje.
6. Proizvod je jednostavan za pohranu i ne zauzima puno prostora.
7. S njim možete kuhati stotine puta.
8. Proizvod pogodan za razne testove.
9. Ovaj dodatak se također može koristiti u zamrzivaču.
10. Jednostavno čišćenje.

Prema recenzijama, silikonske prostirke za pečenje su udobne za korištenje. Izabratiodgovarajući proizvod, trebali biste se upoznati s asortimanom.

Veličina i oblik

Ovo kuhinjsko posuđe je okruglo, kvadratno, pravokutno. Prvi su prikladni za korištenje u tepsiji, a pravokutni su za lim za pečenje. Dimenzije se moraju odabrati na temelju dimenzija posuđa i pećnice. Čak i ako je list veći od potrebnog, može se obrezati.

Trebate uzeti u obzir i debljinu. Tanke ploče mogu prenijeti više topline iz metala i jeftinije su, ali preporučljivo je ne štedjeti i odabrati debelu opciju. U tom se slučaju smanjuje rizik od opeklina. Profesionalne površine se stvaraju u rolama, treba ih sami rezati.

Markup

Silikonska prostirka s oznakama za tijesto omogućuje vam da ga "izrežete" u željeni oblik i veličinu. Na primjer, savršena pizza lako se dobiva na kvadratnom listu s kružnim oznakama. Ravnalo je prikladno ne samo pri razvlačenju, već i za nanošenje označene strane na tijesto ili druge proizvode prilikom kuhanja.

Obično je oznaka funkcionalna - nekoliko krugova različitih promjera, ravnala u cm i mm na različitim stranama. Mali krugovi se koriste za jigging beze i eklere.

felge

Silikonske prostirke za pečenje s rubovima savršene su za one koji vole kiflice. U tom slučaju nije dopušteno curenje i stvara se ispravan oblik. Sloj ne treba vaditi iz kalupa, odmah se namaže džemom ili kremom i zamota u rolat.

Naravno, možete peći idrugi proizvodi. Opcija je idealna za izradu marshmallowa ili domaće plastične marmelade. Prema recenzijama, rezanje ovog modela radi smanjenja veličine neće raditi.

perforacije

Zahvaljujući mikro-perforaciji, prostirka može proći vrući zrak. Toplina ulazi kroz rupice pa se proizvodi bolje peku. Ove posteljine se ne koriste za tijesto, meringue, marmeladu.

Na ovim površinama mogu se peći kolačići, kruh za ognjište, lepinje, krekeri, pite, pizza. Dozvoljeno je kuhati sve što ne ispušta masnoću. Inače će iscuriti i zaprljati posudu. Kako bi ga zaštitili, poželjno ga je prekriti posebnim papirom.

Urezi

Prema recenzijama, neljepljivi proizvodi su traženi. Nisu višenamjenski kao glatki, ali su prikladni za rješavanje uskih zadataka. U ovoj liniji postoje modeli za izradu sljedećih proizvoda:

• glatki i prekrasni ekleri;
• kovrčavi kolačići;
• macarons;
• palačinke od keksa;
• uredne meringue.

Prednost robe je praktičnost polaganja testa. Ne morate razmišljati o udaljenosti između proizvoda.

Površina teksture

Ne možete žuriti s kupnjom tepiha s teksturom. Morate paziti da je stvoreno za pečenje, a ne za davanje uzorka, reljefa sirovom tijestu. Ako temperatura dopušta pečenje u pećnici, možete ga kupiti.

Reljefna površina je odličnaza prhko i biskvitno tijesto. Zbog neljepljive površine i fleksibilnosti silikona, dobiveno tijesto slobodno izlazi iz kalupa, a uzorak će biti jasan i lijep. Prema recenzijama, silikonske prostirke za pečenje su praktičan alat za one koji često peku.

Rješavanje ozbiljnih problema

Guste prostirke otporne na toplinu koriste se za pečenje mesa, peradi, ribe. Prema recenzijama, najviše su tražene površine s čestim stanicama. Masnoća je u ovom slučaju manje u kontaktu s hranom, pa jelo nije toliko štetno i masno.

Uz izražene reljefe, omogućena je dodatna izmjena zraka, pa je jelo ravnomjerno pečeno. Ovi modeli se ne koriste za tijesto, već se koriste za pečenje kruha.

Uvjeti korištenja

Da biste cijenili sve prednosti uređaja, trebali biste naučiti koristiti silikonsku prostirku za pečenje. Pravila prijave su sljedeća:

1. Proizvod se koristi za pečenje samo na tvrdoj i glatkoj površini.
2. U plinskoj pećnici stavite silikon na tepsiju ili lim za pečenje, ne stavljajte lim na rešetku iznad vatre.
3. Površina se smatra neljepljivom i ne treba je premazati uljem ili mastima. Ali neki recepti zahtijevaju podmazivanje.
4. Aparate je dopušteno staviti u hladnu i vruću pećnicu.
5. Proizvodi su sigurni u mikrovalnu pećnicu.
6. Bolje ne rezati silikon jer postoji opasnost od oštećenja površine. Ali trajne vrste se također prodaju.
7. Bolje je pohraniti list u rolu,pričvrstivši ga gumicom. Nemojte ga presavijati nekoliko puta jer se proizvod gubi zbog nabora.
8. Ovo jelo nije prikladno za roštiljanje. Nemojte ga koristiti ni u peći na drva.
9. Zabranjeno je kuhati na otvorenoj vatri i na plameniku.
10. Za pranje je potrebno odabrati deterdžente bez lužine.

Ako ne vjerujete silikonu, obratite pažnju na kamen za pečenje. Koristi se za kruh i pizzu bez straha od gorenja i lijepljenja.