Kako zamotati staklenku pomoću zavarivanja? Kako koristiti stroj za šivanje: savjeti, fotografije

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:08

Prava ljubavnica u ljetno-jesenskom periodu bavi se pripremama za zimu. Kućno konzerviranje uvijek se visoko cijeni. Bez sumnje, kakvo će biti očuvanje kao rezultat ovisi o mnogim komponentama: recepturi, kvaliteti proizvoda, kao i iskustvu i vještini domaćice. Glavni uvjet za zatvorene staklenke je nepropusnost. Ako ispod poklopca postoji mali razmak, zrak i klice mogu ući u staklenku. Stoga bi svaka domaćica trebala znati zamotati staklenku strojem za šivanje. Uređaju za šivanje nije posljednje mjesto u konzerviranju. Kako zatvorene limenke ne bi eksplodirale, uređaj mora biti visoke kvalitete.

Vrste okretnih tipki

Postoje sljedeće vrste strojeva za šivanje:

1. Mašina. Stroj je prilično jednostavan za korištenje i ne zahtijeva posebne vještine. Na njega stavljamo poklopac, a zatim ga, pritiskom, nekoliko puta okrećemo poluge u krug. Poklopac je oprugama, koje se nalaze u unutrašnjosti ključa, pritisnute na vrat staklenke. Cijeli postupak vrtnje automatskim ključem ne traje više od pola minute.

2. Poluautomatski Takav ključ je uvijek u najvećoj potražnji, jer je prikladan za korištenje. Za valjanje s limenim poklopcemručka ključa se okreće nekoliko puta u jednom smjeru, uz snažno pritiskanje poklopca. Rad s takvim ključem je užitak.

3. Ključno - "puž" traje malo više vremena kod vrtnje u odnosu na prethodne. Na takvom stroju postoje utori s kojima se ključna sonda pomiče, krećući se prema središnjoj osi.

4. Dvostruki valjkasti ključ. Prilikom začepljenja limenki na ovaj način, kutija sa steznom napravom se postavlja na stol, a zatim se do nje dovodi limenka, fiksirana tri puta okretanjem vijka. Zatim se uložak stavlja na vrh staklenke. Ostvaruju se česti kontinuirani pokreti, tada rub poklopca čvrsto pristaje oko vrata limenke u krug.

Pripremni proces

Kako bi se praznine sačuvale do nove berbe, potrebno je tegle pripremiti neposredno prije zavarivanja. Možda ne znaju svi kako pravilno zamotati staklenku, ali vrlo je jednostavno to učiniti.

Najjednostavniji način pripreme je sljedeći: temeljito oprana staklenka prelije se kipućom vodom, zatim se grlom dolje stavi na kotlić u kojem ključa voda i sterilizira se oko 15 minuta.

Postoji još jedan način, nekima će se činiti još lakšim. Svaka staklenka se dva puta prelije kipućom vodom, zatim se u staklenku ulije vrela voda na par minuta, a u to vrijeme poklopci ključaju.

Također možete sterilizirati staklenke u pećnici. Očistite staklenke, stavite ih u pećnicu dok su hladne, a zatim zagrijte pećnicu na 150°C i ostavite 10-15 minuta.

Danas mnogosterilizirajte staklenke prije zatvaranja u mikrovalnu.

Kada je u pitanju zavarivanje, stavljamo poklopac na grlo staklenke, zatim stavljamo mašinu na njega i pazimo da poklopac bude maksimalno čvrsto pritisnut uz staklenku. U uputama za ključ uvijek je naznačeno kako zarolati staklenku pomoću zavarivanja. Nakon završenog procesa provjeravamo da li je staklenka čvrsto zamotana, za to okrećemo poklopac prema dolje.

Alternativni šavni ključ

Svi znaju zamotati limenke za zimu, ali ne znaju svi da umjesto ključa za šavove možete koristiti vakuum pumpu s posebnim poklopcima. U isto vrijeme samo zatvaramo staklenku, ispumpavamo zrak - i nepropusnost vam je osigurana.

Usput, i poklopci se razlikuju. Postoji nekoliko malih tajni kako ih pravilno odabrati. Primjerice, žuto lakirani limeni poklopci su kvalitetniji, ali bijeli nelakirani poklopci su podložni oksidaciji pa nisu prikladni za predenje marinadama ili konzerviranje proizvoda od kiselog bobičastog voća, ali su izvrsni za valjanje slatkog pekmeza. Polietilenski poklopci se mogu otopiti na visokim temperaturama i stoga mogu začepiti staklenke koje nije potrebno sterilizirati. Neobične navlake od lomljivog materijala - naočale zahtijevaju posebne stezaljke, međutim, ako se pravilno koriste, trajat će više od godinu dana.

Poluautomatski centrifugalni stroj

Da bi vaše staklenke bile čvrsto i sigurno zatvorene, zavoji traju cijelu zimu,trebat će vam poluautomatski zatvarač za limenke. Kada ga koristite, trebali biste se pridržavati nekih pravila:

• punjeni vrućim proizvodima, pokriti staklenke svježe steriliziranim poklopcima;
• ugradite poluautomatski uređaj na poklopac;
• okrenite gumb za ključ u smjeru kazaljke na satu;
• napravi nekoliko krugova (7-8);
• zaustavljanje poluautomatskog znači da su svi krugovi uvijanja završeni;
• odmotajte ručku stroja i uklonite šav;
• provjerite nepropusnost šavova.

To su sve nijanse kako pravilno koristiti poluautomatski stroj za zavarivanje. Kao što vidite, uopće nije teško.

Ako ste se držali svih pravila o tome kako zamotati staklenku sa zavarivačem, ali se dogodilo da je zavarivač slučajno izletio s poklopca, onda ga odmotajte i vratite u prvobitni položaj. Nakon valjanja, ponovno pokrenite proces valjanja. Usput, ako kod kuće koristite poluautomatske strojeve za konzerviranje, možete biti sigurni da će vaše zalihe za zimu biti očuvane.

Nepropusnost limenki

Još jedna mala tajna kada koristite okretni ključ je pregledati limenku. Kada je dobro zatvoren, rub poklopca ima glatku površinu bez ikakvih udubljenja ili izbočina. Koliko je poklopac začepljen može se provjeriti na ovaj način: jednom rukom uhvatimo uvrnutu staklenku za dno (pažljivo da ne izgoriruke!), a drugom pokušavamo okrenuti sam poklopac. Ako se ne pomakne, onda je sve u redu.

Skladištenje okretaja

Nakon tako neobične provjere, okrećemo limenke naopako, zamotajući ih prvo u papirnate novine, a zatim u toplu dekicu. U ovom obliku banke stoje dok se ne ohlade. Ovu vrstu praznina možete pohraniti na sobnoj temperaturi ili u ostavama.

Postaje jasno: ako znate kako pravilno i pouzdano zatvoriti staklenku s zavarivačem, možete spriječiti razne probleme koji dovode do oštećenja domaćih pripravaka.