Koliko mlijeka koza daje dnevno? Držanje i hranjenje koze za dobru mliječnost

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:06

Mnogi vlasnici kućanstava razmišljaju o nabavci koze. Uostalom, ova "kravica" je idealna životinja za držanje. Mala veličina, nepretencioznost, veselo raspoloženje - ove atraktivne osobine sitne stoke samo povećavaju broj njegovih obožavatelja. Relativno je lakše brinuti se o kozi nego o kravi, a na stolu će uvijek biti ekološki proizvodi: mlijeko, nježni svježi sir, ukusni sir. Ili će možda nešto ostati za prodaju, pa će se kupnja neke hrane isplatiti. Ako dobijete više od jedne koze, ali malo stado, tada će se obiteljski proračun značajno napuniti. Ali za one koji su se odlučili okušati u ovom polju, postoje sasvim opravdana pitanja. Koliko mlijeka koza daje dnevno? Kako je hraniti, kako se brinuti za nju? Kako uspješno odabrati mliječnu kozu da kupnja ne bi razočarala?

mliječne pasmine koza

Naravno, možete kupiti običnu rasnu kozu, a ako budete imali sreće, količina mlijeka koju koza daje dnevno bit će 2, 5, a možda i 3 litre. Ovo je dovoljno za obitelj od 3-4 osobe. Ali događa se i da je nekim kozama dnevno 1,5 litara plafon, a ona se pomuzeneće biti 8-11 mjeseci godišnje, već 6, a onda će držanje životinje biti neisplativo. Stoga, ako je visoka izvedba važna za budućeg vlasnika produktivnog stada, onda biste trebali razmisliti o kupnji punokrvnih koza koje ne samo da mogu pružiti njegovoj obitelji mliječne proizvode, već i donijeti malu dobit. Koju pasminu odabrati i koje koze će dati najveći prinos mlijeka?

Na području središnje Rusije, njezinog sjevera i zapada, prevladava ruska pasmina. Za 7-8 mjeseci aktivne laktacije može dati od 400 do 600 litara mlijeka. Ove koze nisu jako velike, prosječna težina im je 35 kg, ali ima i većih primjeraka do 55 kg.

Gorky pasmina je vrlo slična ruskoj. I nije ni čudo: na kraju krajeva, ovo je jedan od njegovih izdanaka. Najbolji pojedinci daju do 5,5 litara dnevno, a sadržaj masti doseže 4,5%. Dojenje do 10 mjeseci.

Posebno želim istaknuti kozu švicarske selekcije - Saanen. Ove životinje su vrlo velike: njihova težina je 50-60 kg, a postoje i one koje teže 90 kg. Uglavnom, ove koze su polirane (to jest, bezroge), bijele dlake, vrlo graciozne i lijepe. Mliječnost doseže 600-700 ili čak 1000 litara godišnje. Popularne su u cijelom svijetu i korištene su za poboljšanje domaćih pasmina u Rusiji, Europi i Aziji.

Ali predstavnici ove pasmine imaju i nedostatak: zahtjevni su u hrani i smještaju, ne podnose ekstremnu hladnoću, jer njihova vuna nema poddlaku, a nije lako kupiti rasnu kozu od nas u Rusiji. Ali oni nude puno mestiza, koji se izdaju za njihčistokrvni. No, i takve su koze mliječne i isplativo ih je držati, pogotovo jer su prilagođenije našim oštrim zimama.

Kako odabrati kozu

Kada kupujete odraslu životinju, morate uzeti u obzir da je, osim njezinih mliječnih kvaliteta, važno da bude zdrava. Sjajni kaput, gusta glatka koža, veseo izgled pokazatelji su njezine dobrobiti. Razvijeno proporcionalno tijelo, široka prsa, ravna leđa, konveksna rebra i voluminozan trbuh, jake ravne noge - sve to ukazuje na produktivni potencijal životinje. Naravno, stvarnu mliječnost koze po danu neće biti moguće odrediti na oko, bolje je to učiniti praćenjem mliječnosti nekoliko dana. No na temelju vanjskog pregleda mogu se donijeti i određeni zaključci. Koza s dobrim mliječnostima ima voluminozno elastično vime, oblik mu je kuglast ili kruškoliki, na njemu nema tvrdih dlaka, kao ni izraslina i stvrdnuća. Mliječne vene se vide kroz kožu. Nabori se nalaze uz rubove: svojevrsna "rezerva" vimena u slučaju povećanja količine mlijeka.

Zatvorska soba

Za kozu treba opremiti posebnu prostoriju. Bolje je ako je to štala izgrađena na suhom mjestu od dasaka, šupljih opeka, gline ili ćerpića. Koze se ne smiju držati uz kokoši, svinje, jer se mogu zaraziti kožnim parazitima ptica, a ne podnose miris svinja.

Optimalna visina stropa u staji je 2 metra, s niskim stropom je nezgodno za vlasnika, a visokim onemogućava dobro zagrijavanje prostorije. Ispravnije je prozor postaviti na sunčanu stranu i sigurnu udaljenost od poda, jer ga životinja može razbiti.

Nepoželjno je praviti betonski pod u kozjoj ruti: ovaj materijal je vrlo hladan i vlažan, na njega je bolje položiti drvene ploče. Ali imaju i nedostatke. S vremenom stablo trune, a životinja može ozlijediti noge. Stoga je potrebno pratiti stanje poda. Iako postoji alternativa: koze se osjećaju sjajno na površinama od ćerpiča. Lagani nagib poda neće škoditi, tada će sva tekućina istjecati u posebnu posudu, a obor će biti suh i čist.

Dobro je rasporediti široke police uz zid, koze vole spavati na njima, a po hladnom vremenu ležaljke će vas spasiti od prehlade i upale vimena.

Za par koza dovoljno je 8 četvornih metara ograde, a u uskom štalu teško se kreću, a to može negativno utjecati na to koliko litara mlijeka koza daje dnevno.

Državanje koza ljeti

Tijekom ljetne sezone koze se obično hrane na ispaši. No, nije dovoljno samo odvesti kozu na čistinu, privezati je za drveni ili željezni klin i ostaviti bez nadzora jedan dan. Pravilno organizirana ispaša jamstvo je visokih mliječnosti, ovisi o tome koliko mlijeka koza daje dnevno. Osjećaju se odlično u slobodnoj šetnji pod nadzorom pastira, tada će hrana biti potpunija. Ali u nedostatku takve prilike, promjena mjesta s 2 na 3-4 puta dnevno pomoći će životinji da zadovolji potrebu za svojom omiljenom hranom.

Kada začinsko biljepolje je bogato, kozu je potrebno napojiti najmanje 3 puta u toku dana. Ako ne popije dovoljno tekućine, prinos mlijeka neće zadovoljiti. Koze treba napojiti iz čistog suđa, jer su ovi hirovi vrlo čisti i gadljivi, i nikada ne bi dotakli prljavu kantu. Ako postoji nekoliko koza, onda neke "dame" odbijaju piti iz zajedničkih jela, tada ćete se morati pobrinuti za kantu za svaku. Voda ne smije biti prehladna, prihvatljivo je ako je 10-15 stupnjeva.

Održavanje štandova

S početkom hladnog vremena koze se prebacuju u trajni staja do proljeća. U ovom trenutku, raznolika i hranjiva prehrana najvažnija je za produljenje laktacije i stvaranje zdravog potomstva.

Iz prehrane nije isključena sočna hrana, daju se sve vrste otpada, gruba i koncentrirana hrana.

Ne morate vezati kozu u staji, a na podu bi trebao biti topao krevet od sijena. Za sunčanih dana kozu se može pustiti u dvorište na 4 sata. Ako je slab mraz, onda je dovoljno 2 sata.

Super je ako je temperatura zraka u štali u kojoj koze zimuju pozitivna, jer se u mraznoj prostoriji može upaliti vime, osim toga hladnoća smanjuje pokazatelje koliko mlijeka koza daje mlijeka dnevno. "Stranci" su posebno zahtjevni za toplinu. Koze uvezene iz Europe nemaju poddlaku, stoga biste trebali uzeti u obzir ovu značajku i pokušati stvoriti uvjete za visoku produktivnost i očuvanje zdravlja životinja.

sočna hrana

Kategorija ovih krmiva uključuje povrće i korjenaste usjeve uzgajane u vrtu: mrkva, cikla, kupus, krumpir, bundeve, tikvice, jeruzalemska artičoka. Količina njihove upotrebe određuje se prema tome koliko mlijeka koza daje dnevno. Povrće se dobro opere i sitno nasjecka, dnevno se daje 500-700 g po grlu. U ovom redu se posebno ističe šećerna repa: od njezine prekomjerne konzumacije može doći do nadutosti, fermentacije u crijevima i proljeva.

Koncentrirana hrana

Koncentrirana hrana uključuje zob, ječam, mekinje i krmne smjese. Zob i ječam se daju u zgnječenom obliku.

Mekinje se hrane u obliku kaše. Sadrže puno proteina pa ih je poželjno razrijediti otpadom od hrane. Pilinge od krumpira, cikle, mrkve potrebno je malo posoliti i pomiješati s mekinjama. Za obogaćivanje vitaminima dodaje se koštano brašno i kreda.

Mješovita hrana sadrži vitamine i mikroelemente. Za koze možete koristiti hranjive mješavine prilagođene pticama. Pozitivno utječu na intrauterini razvoj potomstva, zdravlje i imunološki sustav životinja te, naravno, na to koliko litara mlijeka koza daje tijekom dana. Za vrijeme stajanja životinja ih pojede i do 300 kg.

gruba hrana

Osnova ishrane artiodaktilnih domaćih životinja u hladnom razdoblju je sijeno. Posebno je cijenjena suha hrana s tankim stabljikama trava, mahunarki i žitarica. Sijeno se ne smije presušiti, sadržaj vlage dobre žetve je oko 17%. To čini trećinu ukupne prehrane koze zimi, dovoljnoiznosi 2 kg dnevno, ali ako je životinja velika ili u laktaciji, tada se stopa može povećati na 2,5 kg.

Kozju slamu preferiraju jare žitarice, mahunarke, leća, grašak i grah. Ali stabljike ozimih usjeva koze nerado jedu.

Za povećanje nutritivne vrijednosti slame, kao i za davanje privlačnijeg okusa, ona se drobi i posipa toplom posoljenom vodom (50 g soli na 10 litara). Zatim se drže u drvenoj kutiji 16-18 sati, dodaju se koncentrati i korijenski usjevi. Takav kozji proizvod se jede s užitkom, ali sljedeći put kada ga ne biste trebali ostaviti, može se pokvariti.

Koze i hrana za grane jako vole, osim toga značajno povećava mliječnost, značajno utječe na količinu mlijeka koja koza daje dnevno i sadrži impresivan skup elemenata u tragovima. Počinju skupljati metle od samog početka ljeta. Prikladne su grane vrbe, lipe, topole, breze, lijeske, jasena, brijesta, planinskog pepela. Grane debljine ne više od 1 cm i duge pola metra režu se škarama i suše nekoliko sati na suncu kako bi se u njima proizveo vitamin D. Zatim se objese pod baldahin ili na tavan i suše 2 tjedna. Zatim se presavijaju u redove u nekoliko slojeva.

Tijekom stajanja kozi se može dati 5 metli dnevno, ali brezove metle se daju u ograničenim količinama, mogu izazvati upalu bubrega. Jednoj kozi treba minimalno 100 metli za zimu.

Ako ljeti nije bilo moguće pripremiti metle, onda tanke grančice debljine do 4 mm mogu spasiti situaciju. Koze rado pojedu i do 40 komada odjednom. Bogate su i vitaminima, imaju puno klorofila. Grane se mogu rezati od studenog do proljeća.

U ishrani koza koristi se i otpalo lišće, u njemu se čuvaju vitamini, te imaju dovoljnu nutritivnu vrijednost. Listovi se grabljaju po suhom vremenu, motaju u valjke, suše i čiste od prljavštine.

Približni dnevni obrok

Ako se ljeti koza uglavnom zasiti na pašnjaku, a zelena sočna trava praktički pokriva potrebe za hranjivim tvarima, tada u stajskom razdoblju veliku ulogu igra pravilno organizirana ishrana. Uostalom, dobro hranjena životinja nikada se neće smrznuti, bit će vesela, a uravnotežena prehrana pomoći će u održavanju zdravlja, a buduće potomstvo će se roditi snažno i razvijeno. Osim toga, to će imati pozitivan učinak na količinu mlijeka koja koza daje dnevno.

Ujutro je bolje davati koncentrate koze - 150 g ili malo više za veliku životinju i pola kilograma korijena po grlu.

U vrijeme ručka, sijeno, vijenci ili lišće zadovoljit će vašu glad.

Navečer isto toliko koncentrirane hrane kao i ujutro. I još sijena za noć.

Ako se ne poštuju norme hranjenja, goveda mogu razviti rahitis i beri-beri.

Kako povećati proizvodnju mlijeka

Koliko mlijeka koza daje dnevno? Količina ovisi o nekoliko uvjeta. To je nasljedni čimbenik, uvjeti držanja, hranjenja, starost koze, broj mužnje po danu i trajanje laktacije. Neki od njih ne ovise o vlasniku: uzrokovani su genetikom, ali postoje razlozi na koje osoba može značajno utjecati. Skup ispravnih mjera pomoći će kozi da u potpunosti otkrije svoju produktivnostpotencijal.

1. Čim se jarad rodi, kozu je potrebno pomuzti: česta mužnja do 4 puta dnevno, masaža vimena potiče dodavanje mlijeka, pojačava cirkulaciju, što pozitivno utječe na kvalitetu proizvoda.
2. Možete značajno povećati količinu mlijeka povećanjem količine koncentrirane hrane. Ali ovdje je važno ne pretjerivati, inače možete naštetiti životinji.
3. Mlijeko dolazi od sočnih dodataka, posebno bundeve, jabuke, korjenasto povrće.
4. Iskusni uzgajivači preporučuju hranjenje koza repom: ima svojstvo da daje mlijeko. Treba ga dodati u kašu.
5. Grane drveća diverzificiraju prehranu, sadrže elemente u tragovima i vitamine.
6. Ponekad je beri-beri razlog za smanjenje mliječnosti, stoga je, posebno zimi, potrebno uključiti vitaminske dodatke u ishranu.
7. Koliko mlijeka koza daje mlijeka dnevno ovisi o količini vode koju popije, a to se životinji ne može uskratiti ni u vrućem ljetnom danu ni u velikim mrazevima. Neki brižni vlasnici svojim ljubimcima nude vodu s dodatkom izvarka bilja, limunovog soka, običnog čaja ili kombuche. Na pari kuhaju šaku bobica rowan ili viburnum, nešto suhog voća. Koze piju ovu vodu s velikim zadovoljstvom, samo je birajte prema ukusu životinje.

Kako pomuzeti kozu

Koliko litara mlijeka koza daje dnevno ovisi o tome koliko je mužnja dobro organizirana. Neki preporučuju početak masaže i razvoja kozjeg vimena zamjesec dana prije poroda, ali ovo je pogrešno. Nadraženost vimena može uzrokovati pobačaj, a potom će mladi biti izgubljeni.

Masažu je bolje započeti sat vremena nakon janjenja, tijekom mužnje, tada će dobrobiti od nje biti očigledne. Nakon što se koza okoti, potomstvo treba odmah izolirati, inače maternica može naknadno spriječiti domaćina da dođe do vimena.

Da bi životinja stajala, potrebno je ispred nje staviti posudu s vodom i u nju baciti komadiće kruha, sušeno voće, nasjeckane jabuke. Vime se mora oprati toplom vodom, osušiti ručnikom i umasirati u svaki režanj. Zatim prstima uhvatite bradavicu, stisnite i povucite prema dolje, klizećim pokretima istiskujući mlijeko. Prve kaplje ne bi smjele pasti u tavu jer nisu sterilne.

Vime se mora potpuno isprazniti, jer zbog ostataka mlijeka u njemu može početi mastitis. Također utječe na povećanje laktacije: prazno se vime brže puni.

Ako je koza mlada, a jarići su joj se prvi put pojavili, onda ju je teže pomusti. Još uvijek ne razumije što žele od nje i zabrinuta je zbog novih senzacija. Nemaju svi stroj, pa je morate vezati na kratki povodac, ponuditi joj njezinu omiljenu poslasticu ili ukusan gutljaj. Dobro je ako vam netko blizak pomaže, drži i mazi, umirujući. Malo strpljenja - i vaša medicinska sestra će se naviknuti na proceduru, mirno će je prihvatiti.

Uspješno kupivši kozu s dobrim naslijeđem, pravilno brinući o njoj, vlasnik može biti siguran: koliko litara mlijeka daje kozapo danu, dovoljno da cijelu obitelj opskrbi visokokvalitetnim mliječnim proizvodima, pa čak i donese opipljivu zaradu.