Dan barmena: suptilnosti profesije ili kako proslaviti praznik

Dan barmena: suptilnosti profesije ili kako proslaviti praznik
Dan barmena: suptilnosti profesije ili kako proslaviti praznik
Anonim

Trenutno se profesija barmena sa sigurnošću može klasificirati kao popularna, što je izravno povezano s brzim razvojem ugostiteljske i zabavne industrije. Dan barmena je međunarodni praznik i svugdje se obilježava 6. veljače. Razgovarajmo o tome detaljnije.

Dan barmena
Dan barmena

Međunarodni dan barmena - 6. veljače - obilježava se zajedno s danom sv. Adamanda. Ovaj praznik svoj izgled duguje kršćanskom apostolu, koji je živio u dalekom 7. stoljeću. Adamand je uložio velike napore da prevede stanovništvo europskih vinskih regija (Flandrija, Francuska, Njemačka) u katoličku vjeru. Nakon kanonizacije dobio je visoku titulu zaštitnika svih profesija, ovako ili onako povezanih s vinom. To su vinari, pivovari, barmeni, ugostitelji, kao i svi dobavljači i prodavači alkoholnih pića. Tako se 6. veljače obilježavaju dva, zapravo, potpuno različita praznika: jedan vjerski, drugi profesionalni.

Dan barmena 6. veljače
Dan barmena 6. veljače

Duboko u povijest imenazanimanja. Malo ljudi zna da je "bar" skraćenica od riječi "barijera". U Novom svijetu tijekom "zlatne groznice" počeli su se pojavljivati brojni prodajni objekti koji su prvo prodavali raznovrsnu robu, a kasnije i pića "na točenje". Za odvajanje trgovačkog prostora i mjesta odmora počele su se podizati takozvane barijere, kasnije svedene na "rešetke". Zaposlenici takvih ustanova počeli su se zvati barmeni.

Iako je Dan barmena, kao i svaki drugi praznik, radostan i veseo događaj, ali svakodnevni rad predstavnika ove profesije može se sa sigurnošću nazvati napornim. Zahtijeva dobru fizičku formu i izdržljivost, jer je tijekom cijele smjene barmen prisiljen stajati na nogama. A bez brzine reakcije, izvrsne koordinacije pokreta, izvrsnog oka i sposobnosti koncentriranja pažnje, pravi profesionalac ne može bez toga. Potreba za stalnom komunikacijom s ljudima, uzimajući u obzir njihovo raspoloženje i osnovne želje, nameće određena ograničenja radnicima u ovom području. Moraju posjedovati ne samo društvenost, već i poseban takt, suzdržanost i pristojnost. Dodajući ovdje noćne smjene i zabranu pijenja alkohola (a ponekad se može biti teško suzdržati se), možemo hrabro zaključiti da ovo zanimanje nije prikladno za svakoga. Među prednostima takvog rada su fleksibilno radno vrijeme, nema potrebe za posebnom edukacijom i mogućnost dobivanja napojnica.

međunarodni dan barmena
međunarodni dan barmena

Kako proslaviti Dan barmena? Odgovor se nameće sam od sebe. U barovimai klubova ovaj se blagdan obilježava posebno svečano. Također možete organizirati koktel zabavu s prijateljima ili dogovoriti degustaciju vina. Istinski profesionalci u svom području sudjeluju na prestižnom događaju pod nazivom BacARDI-Martini Grand Prix. Ovo natjecanje za barmene održava se od 966. godine u jednoj od trinaest zemalja čiji predstavnici sudjeluju u njemu. Ovo je uistinu spektakularan događaj! Međutim, u mnogim zemljama, uključujući Rusiju, slična natjecanja organiziraju se na regionalnoj razini. Sudionici nastupaju u raznim kategorijama, ovisno o njihovim vještinama i specijalizaciji.

Dakle, Dan barmena je popularan međunarodni praznik. Broj predstavnika ove profesije svake godine raste. Rusija čak ima svoju „bibliju barmena“, osmišljenu kako bi učenje osnova ove aktivnosti učinilo što lakšim i posebno uzbudljivom.

Preporučeni: