Jaja za Uskrs: povijest i tradicija blagdana. Zašto se na Uskrs farbaju jaja?

2025 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-22 18:01

Priprema za tako veliki dan nije ništa manje grandiozan događaj od samog praznika. Farbanje jaja, kuhanje uskrsnih kolača su simboli Uskrsa bez kojih se ne može nikuda.

Od djetinjstva farbamo jaja u različite boje za svaki Uskrs, ali ne znaju svi zašto su šarena jaja postala simbol blagdana. Postoji bezbroj verzija, netko priča neviđene legende, a netko jedinim razlogom naziva svakodnevnu potrebu. Ali ipak, što znači uskršnje jaje, koje tradicije i legende prate ovaj zanimljiv običaj?

Zašto farbamo jaja?

Tradicija farbanja jaja za Uskrs datira još iz antičkih vremena. Prve bilješke o obojenim jajima nalaze se u rukopisu iz 10. stoljeća. Rukopis se do danas čuva u knjižnici grčkog samostana Svete Anastazije. Kako farbati jaja za Uskrs i odakle potječe tradicija?

rimska čuda

Prema rukopisu, nakon uskrsne službe, igumen je braći podijelio posvećena jaja uz riječi: "Hristos vaskrse!" Druga legenda nam govori da je Marija Magdalena predala prvo jaje rimskom caru Tiberiju kao obavijest o uskrsnuću Isusa Krista.

U to vrijemeKako su darovani caru, Marija je darivala najobičnije kokošje jaje rekavši: "Krist je uskrsnuo". Car Tiberijade nije vjerovao tim riječima, protestirajući kod Marije da osoba ne može uskrsnuti, kao što obično jaje nikada neće pocrvenjeti. I čim su izgovorene posljednje riječi, dogodilo se čudo: kokošje jaje u rukama cara postalo je potpuno crveno.

Zašto je jaje postalo crveno? Jednostavno, crvena boja jaja za Uskrs je simbol Isusove krvi, simbol patnje i žrtve.

Jaje je simbol ponovnog rođenja

Plinije Stariji je napisao da su se već u to doba u Rimu bojala jaja za gozbe i gurmanska jela. Postojala je takva tradicija da ako tijekom obroka pojedete kuhano ili pečeno jaje, tada će svaki započeti posao biti uspješno završen. To je zato što je jaje slično suncu, oživljava i oživljava sve oko sebe.

Ali legende tu ne prestaju, postoji legenda da je Djevica Marija čak i u vrijeme dok je Isus bio još vrlo mlad, bojala jaja kako bi zabavila dijete. Od davnina je posvećeno uskršnje jaje prvi obrok nakon dugog posta. Tek nakon što se poštuje tradicija jedenja jaja, možete započeti s obrokom.

Jednako popularna legenda povezuje tradiciju farbanja uskršnjih jaja s predkršćanskim običajima. Čak iu davna vremena u Egiptu, Grčkoj, Perziji, jaje je simboliziralo početak života i ponovno rođenje.

Potrošačke verzije

Postoje verzije koje se ne temelje na lijepim pričama. Na primjer, u pilećem postu svejednako je nastavio polagati jaja, koja se vrlo brzo pokvare i ne prežive četrdesetodnevni post. Zato su se jaja kuhala i bojala. To je učinjeno samo kako bi se u budućnosti razlikovala obojena jaja od svježih.

Rođenje Marka Aurelija

Druga legenda povezuje bojanje jaja u crveno na rođendan cara Marka Aurelija. Na današnji dan jedna od kokoši koja je bila u domaćinstvu njegove majke snijela je jaje s crvenim mrljama, što se smatralo znakom sreće i sreće. A davne 224. godine Rimljani su jedni drugima darovali obojena jaja i lijepe želje.

U modernim vremenima mnogi su mišljenja da je običaj bojanja jaja za Uskrs spoj svih legendi i starih tradicija. No, bez obzira koje tradicije i legende stoje iza toga, bojanje jaja je stalni simbol blagdana, jer nije samo lijepo i zdravo, već i zabavno.

Zašto crveno?

Ako vjerujete lijepim legendama, odgovor na pitanje zašto se na Uskrs farbaju crvena jaja sasvim je jednostavan: crvena boja simbolizira prolivenu krv Isusa Krista. Međutim, većina ljudi smatra da su čak iu davna vremena najpristupačnije boje bile sastojci poput ljuske luka, cikle ili čak kore trešnje.

Ali vrijeme prolazi, a jaja se sada koriste ne samo od piletine, već i drvena, čokoladna, pa čak i od dragog kamenja. I obojene su u potpuno različite boje: plava, zelena i žuta. Svaka boja ima svoje značenje, na primjer, crvena je podsjetnik na Božju ljubav prema čovjekuobitelji, plava je boja dobrote, nade i ljubavi prema bližnjemu.

Bojenje jaja popraćeno je takozvanom bitkom već na dan praznika. Otkad postoji tradicija tucanja jajima, ova igra postala je sastavni dio svakog uskršnjeg nedjeljnog jutra. Ljudi čak razvijaju taktiku borbe u borbi s jajima.

Koji se alati mogu koristiti za bojanje jaja?

Tradicija bojenja jaja razvijala se tisućama godina, tako da svijet poznaje desetke načina bojanja. Postoji čak i vlastita terminologija, na primjer, jaja obojena u jednu boju bez uzoraka i uzoraka nazivaju se jajima. Ali jaja oslikana neobičnim uzorcima ili crtežima zovu se uskršnja jaja.

I ako se od davnina kao boja koristila ljuska luka, koja ovisno o zasićenosti juhe daje boju od žute do bordo, sada se jaja mogu bojati i raznim prehrambenim bojama ukrašeno posebnim naljepnicama.

farbanje jaja dodjeljuje se određeni dan, koji se zove Veliki četvrtak, Veliki petak ili Crvena subota. Uobičajeno je farbanje jaja ne samo među pravoslavcima, već i među katolicima, a katolici ne razmjenjuju samo pileća, već i čokoladna jaja.

Postojalo je vjerovanje da jaja koja se daju za Uskrs treba čuvati do sljedećeg blagdana, zbog čega su počeli proizvoditi drvena jaja i ukrašavati ih dragim kamenjem i rhinestonesom.

U koju boju obojiti jaja?

Kako biste odabrali u koju boju je najbolje farbati jaja, trebali biste saznati što svaka boja simbolizira. Kojim bojama se farbaju jaja za Uskrs?

• Bijela je boja koja predstavlja čistoću, prirodnost i duhovnost. Zaista nebeska boja.
• Žuta i narančasta boja simbol su prosperiteta i prosperiteta.
• Zelena i plava - boje Djevice Marije, simboliziraju početak novog života i ponovnog rođenja.
• Svijetla, šarena i ofarbana jaja simbol su dobrog raspoloženja i zabave, često se koriste za poznate borbe jajima.

Da biste imali sve potrebne pogodnosti u životu, trebali biste obojiti jaja u sve ponuđene boje.

Veliki tjedan

Ali tradicija i običaji nisu dotakli samo Uskrs, već i cijeli tjedan prije početka blagdana, koji se zove Veliki. Najvažniji dani u tjednu su na kraju tjedna – četvrtak, petak, subota i nedjelja. Svaki od njih ima svoje ime i značenje:

• Veliki četvrtak je dan čistoće i pokajanja. Ovih dana potrebno je dovesti stvari u red u kući, što znači da će ona biti čista i udobna tijekom cijele godine. Također na ovaj dan svakako biste trebali posjetiti kupalište, politi se vodom, pa čak i plivati u rupi.
• Veliki petak je dan kada je Isus Krist razapet. Na današnji dan treba razmišljati o tim patnjama i o tome kako se Krist žrtvovao za ljude. Ovaj dan obilježava činjenica da je to najteži dan četrdesetodnevnog posta. Na današnji dan zabranjeno je pranje, pranje,šiti i raditi.
• Velika subota je dan žalosti. U subotu se trebaju posvetiti uskrsni kolači i jaja. Na ovaj dan zabranjeno je psovati, rješavati stvari, odbijati pomoć, piti alkohol, raditi.
• Svjetla nedjelja je sam praznik koji donosi zabavu i ukusnu hranu nakon strogog posta.

Noć prije praznika uključuje odlazak u crkvu, ako to nije moguće, molite se kod kuće.

uskršnje tradicije

Od davnina ljudi su vjerovali u magičnu moć obojenih jaja, koja mogu ugasiti vatru, a također pronaći nestalu kravu i čak donijeti zdravlje životinjama. Da biste to učinili, bilo je potrebno nacrtati obojeno jaje duž grebena životinje. Žene su također koristile obojena jaja kako bi privukle ljepotu. Da biste to učinili, bilo je potrebno držati jaje tako da se na obrazima pojavi rumenilo, a koža postaje čista i lijepa. Osim zdravlja i ljepote, naši su preci za Uskrs imali i takav ukrasni element kao stalak za jaja, koji je izgledao vrlo povoljno na svečanom stolu.

Uskrs je veliki događaj za mnoge zemlje, a svaka zemlja ima svoju tradiciju i običaje:

• Rimljani odlaze na glavni trg i slušaju Papinu čestitku, a sutradan je običaj zabavljati se s voljenima, piknuti i opustiti.
• U Poljskoj se ne održavaju ništa manje velike proslave. Zanimljiva tradicija postoji među Poljacima: muškarci hodaju ulicom s grančicama i lagano udaraju djevojke i žene koje prolaze s njima. Ali djevojke nisu uvrijeđene, već upravo suprotno, ovo je znak da će nakon toga dama postati iljepši i sretniji.
• Čarobna tradicija postoji u Njemačkoj. Ovdje počinje svečano jutro s darovima koje, prema legendi, donosi Uskrsni zec. A ako na novogodišnjim darovima svi traže ispod drvca, onda na Uskrs iznenađenja treba tražiti u košari prekrivenoj travom.
• Rusija i zemlje ZND-a pridržavaju se obiteljskih tradicija: nedjeljno jutro počinje doručkom s obitelji i borbom s jajima.

Uskrs je uistinu veliki blagdan i od velike je važnosti za svakog kršćanina. Praznik nema jasan datum i slavi se svake godine na različite dane, koji se računaju prema lunisolarnom kalendaru.

Kako se pripremiti za farbanje jaja?

Uskrs je dan zabave, smijeha, svečanog stola sa šarenim jajima, uskrsnim kolačima i raznim ukusnim jelima. Ovo je dan koji daje proljetno raspoloženje, nadu u sretnu i svijetlu budućnost.

Načini bojanja jaja su potpuno drugačiji, ali pravila pripreme su ista. Treba uzeti u obzir sljedeće preporuke:

1. Važno je skuhati jaja kako bi ljuska ostala netaknuta. Da biste to učinili, morate izvaditi jaja iz hladnjaka sat vremena prije kuhanja ili dodati žlicu soli u vodu.
2. Prije kuhanja jaja se moraju dobro oprati, pa čak i tretirati alkoholom. To ne samo da potiče dezinfekciju, već će nakon obrade boja ljepše i ravnomjernije ležati.
3. Da bi jaje zasjalo i zasjalo, svu vlagu treba ukloniti i natrljati uljem.
4. Možete jesti samo jaja koja su prirodno obojenaboje.
5. Da biste lakše očistili jaja nakon igranja biljaste kugle, nakon kuhanja treba ih umočiti u ledenu vodu na nekoliko minuta.
6. Ako su jaja namijenjena maloj djeci, bolje ih je bojati prirodnim bojama, među kojima su sok od cikle i ljuske luka.

Ako slijedite ove savjete, jaja vam neće naštetiti, a borba s jajima bit će pravo zadovoljstvo.

Kako bojati jaja?

Bojenje jaja za Uskrs je odgovoran posao. Vrijedi ozbiljno shvatiti proces i slijediti sljedeće recepte:

1. Kako kuhati boju luka? Recept je sljedeći: ljusku luka treba kuhati pola sata, a morat ćete se opskrbiti znatnom količinom sirovina. Nakon što je ljuska kuhana, morate pustiti da se juha kuha. Zatim, u dobivenoj juhi, morate kuhati jaja. Boja je regulirana količinom ljuske. Što više sastojaka, to je tamnija boja i obrnuto.
2. Prirodna zelena boja su špinat i kopriva. Boja se može prilagoditi i količinom kuhanog začinskog bilja. No dok ljuska luka uvijek daje pobjedničku boju, boja špinata može biti nepredvidljiva.
3. Želite li bogatu žutu boju? Skuhajte jaja u kurkumi.
4. Neobična ljubičasta jaja dobivaju se bojanjem u ljubičice. Recept je sljedeći: prelijte cvjetove ljubičice vrućom vodom, juhu treba uliti, a zatim ostaviti jaja u infuziji preko noći. Nježna boja lavande postiže se s par kapi limunovog soka.
5. Bež i smeđe nijanse postižu se kuhanjemjaja u ljusci oraha.
6. Crveni kupus je također dobra boja. Već kuhana jaja preporuča se naribati listovima kupusa, jer će zbog toga poplaviti ili dobiti lijepe mrlje.
7. Pored oraha, bogatu smeđu boju može se dobiti kuhanjem jaja u mljevenoj kavi.
8. Da biste postigli neobičan uzorak i jaja bila šarena, umočite mokro jaje u rižu ili heljdu. Recept za ovu metodu je sljedeći: jaje treba zamotati gazom, čvrsto vezati i kuhati u bilo kojoj boji. Fancy jaje je spremno!
9. Apstraktni crteži nastaju na sljedeći način: jaje treba umotati u koru luka, jaje umotati u gazu preko kore i kuhati u bilo kojoj boji. Takva jednostavna manipulacija omogućuje vam stvaranje zanimljivih apstraktnih crteža na jajetu.

Da bi jaje postalo pravo umjetničko djelo, za Uskrs se treba obratiti tehnici decoupage jaja. U današnjem svijetu, ne morate brinuti o izmišljanju novih metoda bojanja i samo kupiti posebne komplete za bojenje.