Suđe za kuhanje - ljepota i gracioznost

Suđe za kuhanje - ljepota i gracioznost
Suđe za kuhanje - ljepota i gracioznost
Anonim

Duh umjetnosti i kreativnosti, bliska povezanost prošlosti i sadašnjosti još uvijek vlada u talijanskom gradu Faenza - središtu keramike, rodnom mjestu fajanse. U 16. stoljeću o lončarskim tehnologijama i zanatstvu govorili su Faenci diljem Europe. Tijekom renesanse, compendiario stil, zanimljivi dekori u bijeloj boji, postao je poznat diljem Europe. Proizvodi izvan Italije počeli su se zvati "faiences" - faience.

Posuđe. Faenza
Posuđe. Faenza

Zemljano posuđe, uz porculan, keramiku, majoliku, terakotu, spada u kategoriju keramičkog posuđa koje karakterizira jednostavnost i originalnost oblika. Ova vrsta keramike izrađena je bijelom glazurom ukrašenom metalnim oksidima.

Faience posuđe uključivalo je keramiku svih vrsta: ukrase, tanjure, pločice i još mnogo toga. Kreirala se od najelementarnijih bijelih kućanskih predmeta, bez ukrasa i reljefa, do umjetničkih djela. Njegova popularnost dosegla je čak i Kinu i Japan. Pojavilo se puno porculana-fajansaproizvodni pogoni u Britaniji, Francuskoj, Nizozemskoj, Rusiji i drugim zemljama. Malo tko nije čuo za iranske proizvode sa slikanjem u boji na krem glazuri, plavoj keramici iz Delfta, jednostavnom svakodnevnom zemljanom posuđu i drugim proizvodima iz Goude, Rotterdama, Amsterdama, o umjetničkoj keramici Gzhel. I danas se Delft i Gzhel smatraju rajem za ljubitelje originalne keramike.

Posuđe
Posuđe

Karakteristična obilježja umjetničke fajanse su generalizacija oblika, mekoća linija, raznolikost načina ukrašavanja. To su reljefi, slikanje, glazura u boji. Od 18. stoljeća u Europi se počinju proizvoditi visokokvalitetni proizvodi od fajanse. Svaka zemlja imala je svoje karakteristike u tehnologiji njihove proizvodnje. Tako su se, na primjer, u Francuskoj proizvodili zemljano posuđe i drugi proizvodi plavom ili višebojnom kob altnom podglazurom.

Danas se fajanca smatra simbolom uhodanog života i svakodnevice. Zemljano posuđe privlači svojom jednostavnošću, ljepotom, elegancijom. Naravno, porculanski proizvodi su profinjeniji i nježniji, lagani i prozirni. Proizvodi od fajanse izrađuju se od silikatne gline, trajniji su i teži, ali su manje toplinski postojani i mehanički čvrsti. Kada se kuckaju, ispuštaju tup zvuk, dok je porcelan jasan i zvučn. Nedavno su porozne neprozirne zemljane posude često samo prekrivene bezbojnom glazurom, ukrašene su ne crtežom, već modeliranjem. Ali česti su i crteži bilo koje boje - od plave i plave do crne. Zemljano posuđe izgleda jednostavnije od porculana, ali višefunkcionalna. Često se viđa u svakodnevnim kuhinjama. Reljefna površina, obojena glazura, originalni oblik fajansa daju kuhinji udobnost.

Posuđe za kafiće
Posuđe za kafiće

Mogućnosti korištenja, kvaliteta i dizajn jela uvelike ovise o karakteristikama pojedinog poduzeća. Takva se jela naširoko koriste u malim restoranima, malim gradskim kafićima, barovima, kafićima. Posuđe za kafić treba odgovarati jednom stilu interijera i dati objektu individualni karakter. Često se preporuča korištenje ekskluzivnih proizvoda, uz obaveznu marku. Pribor koji se koristi za šank odabran je u istom stilu, od tanjura i šalica do soljenki.

Barware
Barware

Moderne forme zemljanog posuđa odlikuju se originalnošću, jednostavnošću i visokom higijenom. Često nema oštre kutove, često su ploče četvrtaste, što je vrlo zgodno za njihovo spremanje.

Posuđe od fajansa treba njegu. Ne smije se prati jako vrućom vodom. Da biste to učinili, bolje je koristiti toplu vodu, a isprati hladnom. Ne smije se stavljati na tanjure za sušenje jer glazura može popucati. Ako je posuđe od fajanse potamnilo, potrebno ih je obrisati solju, sodom bikarbonom, octom, vinskom kiselinom, što će im vratiti izvorni njegovan izgled. Mrlje se uklanjaju toplom vodom i malom količinom amonijaka.

Preporučeni: