Štrube za vjenčanje: zanimljive činjenice

Štrube za vjenčanje: zanimljive činjenice
Štrube za vjenčanje: zanimljive činjenice
Anonim

Štrube za vjenčanje pečene su još u Rusiji. Ova tradicija je ukorijenjena u daleku prošlost. Darivanje kruhom bila je završna faza cjelokupne svadbene svečanosti. To je bio svojevrsni dokaz da je mladost mladenke i mladoženja prošla. Štoviše, svadbeni kruhovi su se pekli samo za prvi brak. I što su bili veličanstveniji, to su budući mladenci postajali bogatiji i sretniji (takav znak).

kruhovi za vjenčanje
kruhovi za vjenčanje

Štruca je imala mnogo slojeva, a dijelio ju je kum mladenke ili mladoženje. Gornji dio je uvijek išao mladima, srednji dio odlazio je u goste, ali donji dio s upečenim novčićima dali su glazbenicima.

Pšenica se uglavnom koristila za pečenje, odnosno drevni simbol plodnosti. A tradicija lomljenja štruce došla je iz Engleske - tamo su lomili svadbenu tortu.

Štruba se smatrala i smatra se simbolom prosperiteta, sreće, obilja. Pri pečenju su se držali ogromnog broja obrednih pravila. Bezod ovih obreda, svadbeni kruhovi se nisu smatrali ispravnim i potpuno kuhanim. Recimo da mladenka nikada ne bi trebala sama peći svadbenu tortu. Samo udana žena mogla je umijesiti tijesto i ukrasiti proizvod. Štoviše, dobro je ako je sretno udana i ima djecu. Takva će žena svoju sreću moći podijeliti s mladencima. Ni u kojem slučaju udovica, bez djece ili rastavljena žena ne bi smjela peći kruhove za vjenčanje. Proces kuhanja imao je puno nijansi: bilo je potrebno oprati

kako ukrasiti štrucu za vjenčanje
kako ukrasiti štrucu za vjenčanje

treba, oprati ruke, staviti maramu, naprsni križ i pročitati molitvu "Oče naš". Oženjen muškarac morao je staviti štrucu u pećnicu. Nakon slikanja i vjenčanja poslužena je svadbena torta.

Sada nazdravica sprema govor, pod kojim mladoženjini roditelji upoznaju mladenku i mladoženju. Štruca bi trebala ležati na lijepom ručniku. Drži svoju majku mladoženja. Mladi joj uzimaju štrucu iz ruku, pa se naizmjence odgrizu ili odlome komad od nje. Tko ima više, bit će glava obitelji.

koliko košta kamp kućica za vjenčanje
koliko košta kamp kućica za vjenčanje

Mnoge zanima odgovor na pitanje: kako ukrasiti štrucu za vjenčanje? Obično se za to koriste različiti uzorci iz testa koji simboliziraju određene koncepte. Na primjer, pšenični klasovi su želje za bogatstvom i blagostanjem, lišće i cvijeće viburnuma - plodnost i ljubav. To je zbog drevnih slavenskih tradicija. Danas je uz vanjski rub proizvod ukrašen flagelom od tijesta. Možete ispeći dva isprepletena prstena - simbol ljubavi, što znači dugačakobiteljski život. Kao ukrasi mogu poslužiti i figurice mjeseca, sunce, labudovi - takozvani simboli nerazdvojivog para. Semantičko opterećenje će biti nadopunjeno tankim flagelama, prekrasnim cvjetovima od tijesta, pigtailima, gracioznim laticama i izrezbarenim lišćem. Vrlo često se za ukrašavanje koriste svježi grozdovi viburnuma, ako ih je moguće nabaviti. Zahvaljujući modernim kulinarskim tehnologijama, svadbene štruce mogu se izraditi u više boja koristeći različite nijanse tijesta. To čini proizvode elegantnim i lijepim. Kada pečete svadbenu tortu, uvijek vodite računa o broju gostiju.

Ako vam treba štruca za vjenčanje, koliko košta ispeći, možete saznati u tvrtki koja se time bavi. Cijena ovisi o težini proizvoda. Na primjer, štruca težine oko kilogram koštat će oko 1200 rubalja. Odaberite majstora kulinarskog stručnjaka ne samo po cijeni njegovih usluga, već i po recenzijama, kao i po njegovom odnosu prema tradiciji.

Preporučeni: