Kako koristiti aparat za kavu: rogač, kapsula i gejzir

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:07

Kako je lijepo probuditi se rano ujutro i skuhati šalicu jake aromatične kave! Ne može si svatko priuštiti piće od kave. Za neke ljude, iz zdravstvenih razloga, to je neprihvatljivo, drugi su jednostavno ravnodušni prema ovom napitku. Ovaj članak će vam reći kako koristiti aparat za kavu za onaj dio čovječanstva koji ne može zamisliti svoj život bez kave.

Različiti aparati za kavu

Različit aparata za kavu dostupnih u trgovinama vrlo je širok. Od najjednostavnijih Turaka do složenih automatiziranih strojeva. Među njima vrijedi istaknuti sljedeće kategorije:

• Turka. Obična posuda s vratom suženim na vrhu. Turski materijali: nehrđajući čelik, bakar, keramika.
• Turčin tipa gejzira.
• Električni aparat za kavu.
• Aparat za kavu.

Razmatranje kako koristiti aparat za kavu turskog tipa vjerojatno se ne isplati. Ovo je prilično jednostavna stavka, a njen mehanizam je jasan svakom ljubitelju kave.

Geysernayaaparat za kavu, uređaj i princip rada

Sljedeća vrsta je aparat za kavu u gejziru. Kako koristiti ovaj uređaj? Uređaj se sastoji od tri dijela.

Donji dio je spremnik za vodu. Puni se prema pripremljenom napitku. Sljedeći dio je posuda za mljevenu kavu. Izrađuje se u obliku cjedila s cjevastim slojem. Ovdje se skuplja kava u prahu u količini od 6-8 grama po šalici. I na kraju, treći, gornji dio je spremnik za gotov proizvod. Ovaj element je namotan kroz brtvu otpornu na toplinu na donji element. Cijela ova konstrukcija postavljena je na izvor topline (plinski plamenik ili električni štednjak).

Princip rada je jednostavan. Kada voda proključa, pod pritiskom (tekućina se širi u zatvorenoj posudi), ona se kroz cijev diže do cjedila. Prolazeći kroz sloj kave u prahu, zasićena je svojim sastavom i izlijeva se kroz gornju rupu u gornji dio Turaka. Odatle se toči u šalicu. Kava je spremna.

Vrijedi napomenuti da se na dnu nalazi zaštitni ventil. U slučaju blokade u protoku gotove kave, otvorit će se i otpustiti pritisak u atmosferu kako bi se izbjeglo da uređaj eksplodira od pretjeranog pritiska. Ovako radi aparat za kavu gejzir. Kako koristiti ovaj uređaj je jasno. Prijeđimo na sljedeću vrstu predstavnika uređaja dizajniranih za kuhanje kave.

Električni aparat za kavu

Pogledajmo nakratko kako koristiti električni aparat za kavu. Vrijedno je početi s najjednostavnijom vrstom. Gotovo svi električni aparati za kavu u potpunosti su izrađeni od plastike. Unutra se nalazi grijaći element. Princip rada vrlo je sličan gejziru. Voda se ulijeva u jedan spremnik. U drugom je položena mljevena kava, ali, za razliku od gejzira, ovdje je potrebna upotreba filtera. Kipući, voda se diže, ulazi u posudu s kavom, prolazeći kroz nju, odmah se ulijeva u zamijenjenu šalicu. Korištenje filtera je neophodno kako tekućina, koja teče u šalicu, ne bi nosila mljevenu kavu. Držač za čaše u mnogim modelima koristi grijanje. Piće postavljeno na takav stalak održat će se vrućim.

Aparat za kavu u kapsulama

Zanimljivo je rješenje za pripremu kvalitetnog napitka od kave. Ovi modeli su vrlo popularni i traženi. Vrijedno je detaljnije razmotriti kako koristiti aparat za kavu u kapsulama i što je to. Jednostavno rečeno, ovo je električni stroj za pripremu kave pomoću kapsula. U narodu su poznati pod imenom "mahune". Zapravo, ovo je ista mljevena kava, ali u posebnom, navlaženom pakiranju. Primjer su vrećice čaja. Ova vrsta pakiranja oslobađa korisnike od neugodnosti povezanih s vađenjem iskorištene kave iz aparata. Samo izvadite ambalažu i bacite je u smeće.

Načelo rada ovog uređaja lako je razumjeti. Voda se ulijeva u za to predviđenu posudu u stroju. Različiti uređaji koriste različite količine vode. ObičnoOva količina tekućine dovoljna je za nekoliko porcija kave. Kapsula (pod) stavlja se u poseban spremnik i ubacuje u uređaj. Nakon što ga priključite na mrežu, morate pričekati neko vrijeme da se zagrije. Završetak zagrijavanja i spremnost aparata za pripremu pića bit će "obaviješten" signalnom lampicom. Nakon uključivanja, kipuća voda pod visokim pritiskom prolazi kroz mahunu i izlijeva se u šalicu. Kava je mirisna, bogate boje i pjene. Nedostatak mnogih korisnika je cijena kave u mahunama, koja je mnogo veća od cijene mljevene ili zrna.

aparat za kavu od rogača

Sljedeći uređaj o kojem želim govoriti je aparat za kavu tipa rogača. Ovaj aparat, kao i prethodni model, ima spremnik za vodu, trubu za punjenje mljevene kave. Na prednjoj ploči nalaze se ručke i tipke za upravljanje uređajem. Napravivši malu digresiju, vrijedi napomenuti da se Saeco i Delonghi smatraju vodećim proizvođačima takvih aparata za kavu. Njihova glavna linija proizvoda su aparati za kavu i aparati za kavu. Prilikom odabira prikladnog modela obratite pozornost na potrošnju energije uređaja i tlak koji stvara ugrađeni kompresor. Najbolji parametri mogu se nazvati 700 W ili više u smislu snage i tlaka od 13 atmosfera. Velika snaga omogućuje brzo zagrijavanje aparata sa sadržajem, a visoki tlak pridonosi boljoj kvaliteti pripremljenog napitka. Pogledajmo pobliže kako koristiti aparat za kavu od rogača.

Uređaj za trubu može biti oba s jednimkanal, a s dva. U prvom slučaju dopušteno je pripremiti samo jednu porciju pića. U drugom, možete kuhati dvije šalice u isto vrijeme. Dakle, učenje kako koristiti aparat za kavu.

Za pripremu jedne porcije visokokvalitetnog espressa u aparatu za kavu, prema općeprihvaćenim standardima, potrebno vam je 30 mililitara vode i 7-8 grama mljevene kave. Ovu količinu možete izmjeriti mjernom žličicom koja dolazi uz komplet ili čajnom žličicom. Dvije takve žlice napunjene velikom planinom ili tri bez tobogana odgovarat će 8 grama.

Nakon što ste stavili prah u rog, obavezno ga nabijajte pomoću tampera - ravnog diska s ručkom. Može biti plastična ili metalna. Imajte na umu da morate zabijati silom od 20 kg. Da biste osjetili ovaj napor, možete koristiti vagu s elektroničkom vagom. Klikom na njih promatrajte očitanja vaga. Prestanite pritiskati kada vaga pokaže 20 kilograma.

Stručnjaci za kavu kažu da ako ne koristite tamper, voda će brzo proći kroz labav sloj kave, a piće neće biti bogato. Ako se nabije s mnogo većom silom, tekućina može teško proći kroz prah ili uopće neće proći. Kava u kornetu nakon nabijanja poprima oblik ravne tablete i ne izlijeva se kada se okrene. Sada se rog treba ugraditi u gnijezdo aparata za kavu i čvrsto ga pritisnuti. Nakon što uključite uređaj u mrežu, pričekajte da se zagrije, a zatim pomoću odgovarajućih uređaja pokrenitekompresor. Prikladnim u ovom uređaju može se smatrati odsutnost dozatora. To znači da svaki korisnik kroz kavu propušta količinu vode koja odgovara njezinoj jačini. Manje vode jednako je jačoj kavi i obrnuto. Iako baristi tvrde da se za pravilnu pripremu pića uzima strogi volumen tekućine, jednak 30-35 miligrama.

Upotreba Cappuccinatore

Mnogi modeli aparata za rogače opremljeni su cappuccinatoreom. Ovo je uređaj dizajniran za pjenjenje i zagrijavanje mlijeka za cappuccino. Ovo piće vole odrasli, a obožavaju ga djeca. Kako koristiti aparat za kavu za cappuccino, razmotrite u nastavku. Cappuccinatore je predstavljen u obliku cijevi uklonjene iz aparata za kavu. Mlijeko se ulijeva u vrč (ili vrč) - metalni spremnik s izljevom za prikladno ulijevanje pjenastog mlijeka u kavu. Nakon uključivanja i zagrijavanja cappuccinatorea, trebate ispustiti kondenzat u obliku vode u poseban spremnik. Bit će malo, doslovno na dnu čaše. Zatim stavite vrč s mlijekom na cijev cappuccinatora i otvorite dovod pare. Vrč treba držati pod kutom od 45°C. Kako se mlijeko zagrijava i pjeni, spustite posudu niže tako da cijev cappuccinatora uđe u tekućinu za 10 mm za pojavu visokokvalitetne pjene. Kontrola temperature mlijeka vrši se prstom pričvršćenim na dno vrča. Nakon zagrijavanja, dovod pare prestaje i mlijeko se ulijeva u skuhanu kavu. Iskusni barista koristi pjenu za stvaranje zamršenih uzoraka na površini cappuccina, što napitku daje poseban izgled.

Aparat za kavuautomatski

I za kraj, nekoliko riječi o najnaprednijoj opciji - aparatu za kavu. Ovo je potpuno automatizirana instalacija. Kombinira prisutnost mlinca za kavu, trube i cappuccinatorea. Postoje mnoge stacionarne opcije povezane s vodoopskrbnim i sanitarnim sustavima. U takav aparat se ulijevaju pržena zrna kave. Pritiskom na samo jednu tipku započinje cijeli proces kuhanja. Od mljevenja zrna do kuhanja kave. Ostaje samo pokupiti čašu gotovog pića. Uglavnom, takvi su strojevi instalirani na javnim mjestima, u uredima i institucijama. Cijena takvih uređaja je prilično visoka.