Dječje fermentirane mliječne formule: nazivi, lista, ocjena najboljih, proizvođači, sastav, namjena, upute za uporabu, doziranje i preporuke liječnika

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:06

Kiselomliječne formule za dojenčad spadaju u medicinsku kategoriju, koje se koriste za ispravljanje zdravstvenih tegoba dojenčadi kako bi se obnovio i normalizirao probavni proces. Njihova uporaba, učestalost i doziranje propisani su samo uz dopuštenje pedijatra.

Zdrava hrana

Postoji nekoliko vrsta formula za dojenčad dizajniranih za liječenje:

• za prehranu nedonoščadi, obogaćen kompleksom vitamina, proteina i proteina s povećanim sadržajem kalorija za brzo dobivanje na težini;
• za bebe s anemijom zbog nedostatka željeza (nizak hemoglobin);
• formule bez laktoze i soje - pogodne za bebe s intolerancijom na proteine kravljeg mlijeka;
• anti-refluks - za bebe koje pate od bljuvanja;
• hipoalergeno koji sadrži hidrolizirani protein;
• fermentirano mlijeko, koje se propisuje bebama za rješavanje probavnih problema.

Fermentirane mliječne formule imajuprobiotički učinak i normalizira probavni proces novorođenčadi i dojenčadi, zbog sadržaja korisnih tvari i mikroorganizama u njima, koji blagotvorno djeluju na probavni trakt, stvarajući mikrofloru u crijevima i želucu.

Glavne komponente ovakvih smjesa su koagulirani mliječni proteini fermentirani pod djelovanjem bifidusa ili laktobacila, termofilnog streptokoka itd. Po svom sastavu su što bliže ženskom majčinom mlijeku i namijenjeni su djeci od 0 do 1 godine. Paketi s takvim smjesama uvijek su označeni natpisom KM (fermentirano mlijeko).

Sorte i sastav

Mješavine s kiselim mlijekom za djecu klasificirane su prema konzistenciji u:

• suhe fermentirane mliječne formule za dječju hranu ("NAN", "Nutrilon", "Malyutka" itd.);
• tekućina ("Agusha", "Bifilin").

Klasifikacija smjesa prema stupnju adaptacije, t.j. blizina u sastavu majčinog mlijeka:

• prilagođeno, tj. što bliže dojenju - označeno "1" i koristi se za djecu od rođenja do 6 mjeseci, neka i do 12 mjeseci;
• djelomično prilagođeni - označeni brojem "2", daju se djeci od šest mjeseci;
• neprilagođeni, koji uključuju fermentirane mliječne proizvode (kiselo tijesto, jogurt, kefir), koji se mogu koristiti za djecu od 8 mjeseci.

Proces pripreme smjese i fermentacije mlijeka sastoji se od nekoliko faza:

• mliječni proteini se razgrađuju na lako probavljivefragmenti (peptidi, peptoni, slobodne aminokiseline), što smanjuje njegovu sposobnost izazivanja alergijske reakcije;
• mliječna mast se razgrađuje i nakupljaju se slobodne kiseline, koje se mogu apsorbirati zbog niske aktivnosti razgradnih enzima;
• Mliječna laktoza se pod djelovanjem mikroorganizama pretvara u mliječnu kiselinu, stvarajući važne biološke tvari: baktericidne (nikozin, nizin), vitamine i enzime.

Sastav prilagođenih mješavina uključuje i dodatne komponente: biljna ulja, minerale i vitamine, što ih po sastavu približava majčinom mlijeku.

Vrline i pozitivno djelovanje

Kiselemliječna formula za dojenčad ima brojne prednosti zbog svog blagotvornog djelovanja na djetetov organizam:

• lako za recikliranje protein je zgrušan, što olakšava probavu bebama s problemima enzima;
• ne izaziva alergijske reakcije;
• sadrže ferment živih bakterija koje inhibiraju razvoj patogenih i toksičnih mikroorganizama u djetetovim crijevima;
• normaliziraju proces probave i pomažu unos tvari koje sadrže željezo u tijelu.

Jedan od važnih pokazatelja komponenti smjese je osmolarnost, t.j. broj osmotski aktivnih čestica u 1 litri otopine, koje određuju koncentraciju proteina i soli. Prilikom izrade sastava smjese, ovaj se pokazatelj izračunava na način da se osigura opterećenje na bubrezima djeteta u parametrima prihvatljivim za njegovo tijelo. Osmolarnost ženskog majčinog mlijeka je u rasponu od 240-280 mOsm / l. Stoga se smjese izrađuju na način da ovaj parametar ne prelazi ove vrijednosti.

Prepisivanje formula za djecu iz medicinskih razloga:

• redoviti poremećaji stolice (zatvor ili proljev);
• smanjen apetit;
• povećan rizik od zaraze u nepovoljnim uvjetima;
• crijevne kolike;
• želučana dispepsija (loša probava);
• fenomen disbakterioze;
• za nedonoščad s nedostatkom tjelesne težine i sporim dobivanjem na težini;
• anemija, rahitis;
• niske razine probavnih enzima u tijelu.

Također, fermentirane mliječne formule pedijatri preporučuju za bebe kojima je potreban tečaj rehabilitacije nakon uzimanja lijekova ili antibiotika, za prevenciju i hranjenje djece sa smanjenim imunitetom.

U nastavku je rang lista najboljih mješavina (prema mamama i pedijatrima).

1. mjesto - "NAN" mix

Dječju formulu "NAN" fermentirano mlijeko proizvodi švicarska tvrtka "Nestlé" prema dobnim kategorijama djece:

• "1" - od 0 do pola godine;
• "2" - od 6 mjeseci. do 1 godine;
• "3" - nakon 10 mjeseci.

"NAN" ima uravnotežen sastav, nježan kiselo-mliječni okus, viskoznu teksturu zbog dodatka m altodekstrina, koji pomaže brzom zasićenju djeteta i normalizaciji stolice ako postoji sklonost proljevu.

Njegove glavne komponente: demineralizirana sirutka, povrćeulja, laktoza, obrano mlijeko, kulture bifidobakterija, kalijev citrat, magnezijev klorid, vitamini, itd.

Dodijeljena dječja hrana "Nan" fermentirano mlijeko za djecu za stabilizaciju funkcija probave:

• poboljšava crijevnu mikrofloru;
• obnavlja tijelo nakon crijevnih smetnji;
• povećava imunitet;
• štiti od infekcija;
• povećava apsorpciju proteina, kalcija, željeza i laktoze;
• razina kiselosti pH 4,75-4,9, što ne utječe negativno na probavu.

Prednosti fermentiranih mliječnih formula "NAN" uključuju njihovu upotrebu primjerenu dobi, nisku osmolarnost i lako probavljivi sadržaj proteina, što ga čini idealnom za glavnu hranu za dijete, počevši od rođenja, hipoalergenom. Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda je 519 kcal.

Nedostatak je prisutnost biljnih ulja, o čemu su podaci proizvođača nepotpuni.

2. mjesto - mješavina "Nutrilon"

Dječja formula "Nutrilon" fermentirano mlijeko dostupna je u 2 vrste: "1" za bebe od 0 do 6 mjeseci. i "2" - od šest mjeseci do 12 mjeseci. Po kiselosti je što bliže majčinom mlijeku (pH=6,4), tj. je najviše "nekiselo". "Nutrilon" se propisuje za bebe s preosjetljivošću tijekom probave s nedostatkom ili bez majčinog mlijeka.

Sadrži: biljna ulja,demineralizirana sirutka, m altodekstrin, suhi koncentrat proteina sirutke, obrano mlijeko, kompleks vitamina i minerala, sojin lecitin, riblje ulje, taurin, termofilni streptokok i bifidobakterije starter, itd.

Njegove glavne prednosti su prisutnost prirodnih enzima, što pozitivno utječe na probavu novorođenčadi i djece do 12 mjeseci. Uključena u sastav palmitinske kiseline (položaj "beta") pomaže boljoj apsorpciji masti i kalcija. Može se koristiti za kontinuirano hranjenje.

Nedostaci Nutrilon mješavine su nedostatak nukleotida i pogrešan omjer kazeina i proteina sirutke 50:50, dok je u majčinom mlijeku 60:40.

3. mjesto - "Nutrilak"

Suha kiselo-mliječna formula za dječju hranu "Nutrilak" razlikuje se od standardne po poboljšanom okusu, odsutnosti palminog i repičinog ulja. Preporuča se djeci s funkcionalnim poremećajima u probavi (zatvor, kolike), za obnavljanje sastava crijevne mikroflore nakon bolesti ili prošlih infekcija, nakon antibiotske terapije. Mješavina ima poboljšani sastav masti, sadrži starter kulture bakterija mliječne kiseline i bifidobakterija, tuarin, inozitol, minerale i vitamine, L-karnitin, lutein. Često se propisuje 1-2 puta dnevno u kombinaciji s drugom hranom za poboljšanje probave kod beba.

Prilagođena formula za bebe "Nutrilak" također uključuje korisne tvari: Omega-3 i lutein, kojivažni su za razvoj mozga i poboljšavaju vidnu oštrinu, nukleotide (korisni za podršku imunološkom sustavu) i probiotike.

Nedostaci njegovog sastava uključuju: visok osmolarnost i sadržaj proteina, nema gradacije prema dobi, nema cinka među komponentama.

"Agusha" na 4. mjestu

Dječja fermentirana mliječna formula "Agusha" prodaje se u tekućem obliku u malim aseptičnim pakiranjima od 204 ml s kratkim rokom trajanja (10 dana kada se čuva u hladnjaku na +2-6 °C). Dostupno za 2 dobne skupine: "1" za bebe (0-6 mjeseci) i "2" za bebe od šest mjeseci do godinu dana.

Brend "Agusha" registriran je 2001. godine, postao je prvi među dječjom hranom proizvedenom u Rusiji. Sve formule za dojenčad i fermentirani mliječni proizvodi razvijaju se u specijaliziranom znanstvenom centru Istraživačkog instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti i prolaze klinička ispitivanja u ruskim medicinskim ustanovama.

Sastav formule za dojenčad uključuje: laktozu, biljna ulja, m altodekstrin, vrhnje, koncentrirani protein sirutke, kompleks minerala i vitamina, bifidoacetofilni starter, nukleotide i vodu, sadržaj masti 3,5%. Nema konzervansa. Agusha za djecu od 6 mjeseci. dodatno sadrži kukuruzno ulje i fruktozu.

Glavna prednost je tekuća konzistencija, što se čini zgodnim, jer smjesu nije potrebno pripremati, nemoguće je pogriješiti pri doziranju, samo protresite i zagrijte. Kada se pohranjuju u tekućem obliku, proteinske molekule najbolje zadržavaju svoja korisna svojstva.kvaliteta.

Nedostaci uključuju: nedostatak informacija o osmolarnosti i sadržaju biljnih masti, visok sadržaj proteina i mali popis korisnih elemenata.

Još jedna tekuća smjesa koja je nedavno ušla na rusko tržište je Bifilin. Ima jedinstven sastav, jer. uključuje žive bifidobakterije sposobne za reprodukciju. Liječnici ga preporučuju ne samo za djecu, već i za odrasle za poboljšanje i obnovu mikroflore želuca i crijeva. Međutim, pedijatri ga ne preporučuju novorođenčadi zbog nedosljednosti pH razine, nije prilagodljiv.

5. mjesto - "Bellakt"

Kisela mliječna dječja hrana pod robnom markom "Bellakt" dostupna je u 3 formule: "1" od 0 do šest mjeseci;, "2" za bebe od 6-12 mjeseci. i "3" - prilagođeni mliječni napitak za djecu od 10 mjeseci. Proizvedeno u Bjelorusiji, koristi se za mješovitu ili umjetnu prehranu djece sa tendencijom disfunkcije gastrointestinalnog trakta i crijeva (za zatvor), kao i za alergijske bolesti.

Po svojim kvalitetama i sastavu smjesa je što je moguće bliža u odnosu proteina sirutke i kazeina 60 x 40 prema majčinom mlijeku, pa se može koristiti za osnovnu prehranu.

Bellakt uključuje:

• optimalni omjer proteina koji su lako probavljivi nakon fermentacije;
• whey proteini čine 60%;
• omjer linolne i alfa-linoleinske kiseline je optimalan, pa je njihova aktivnost veća;
• polinezasićenemasne kiseline, koje su dobar građevinski materijal za moždane stanice beba, pozitivno utječu na mrežnicu i povećavaju imunitet;
• nukleotidi koji poboljšavaju regeneraciju crijevnog epitela i potiču sazrijevanje imunološkog sustava;
• probiotski soj vifidobakterije BB12 za poboljšanje sastava crijevne flore, što značajno smanjuje rizik od razvoja akutnih infekcija, potiče sintezu zaštitnog imunoglobulina;
• kompleks vitamina i minerala neophodnih za optimalan razvoj djetetovog organizma.

Takva fermentirana mliječna formula, prema riječima majki, ne otapa se dobro u vodi, ali drugi nedostaci nisu uočeni. Što se tiče cijene, spada u jeftine proizvode.

6 mjesto - "Baby" fermentirano mlijeko

Fermentirana mliječna formula prilagođena bebama dobro je prikladna za hranjenje djece od rođenja do 6 mjeseci. (razred "1") i do godinu dana ("2"). Proizvođač - tvrtka "Nutricia" (Nizozemska). Njegova prednost je blizina kiselosti majčinom mlijeku.

Svi sastojci fermentiranog mlijeka za bebe "Malyutka" doprinose ugodnoj probavi, izvor su uravnotežene prehrane za bebu od rođenja do šest mjeseci. Glavna komponenta je fermentirani protein i laktoza, kao i koncentrat proteina sirutke, obrano mlijeko, biljna ulja, mineralni i vitaminski kompleksi, starter mliječne kiseline i bifidobakterije, kolin, inozitol.

Povoljno djeluje na organizamdjeteta treba normalizirati i stvoriti ugodnu probavu, promicati redovitu stolicu i smanjiti kolike.

Međutim, postoji nekoliko nedostataka: nije prikladno za djecu sklonu proljevu, ima visok osmolaritet (300 mOsm/kg), nije optimalan omjer kazeina i proteina 50:50.

Kako odabrati formulu fermentiranog mlijeka od rođenja

Za novorođenčad s probavnim problemima prikladne su samo prilagođene mješavine koje su po sastavu bliske ljudskom majčinom mlijeku. Označeni su s "1" ili "KM".

Za glavno hranjenje bebe optimalno su prikladne mješavine: "Nutrilon", "Bellakt" i "NAN", s kojima možete hraniti bebu prije uvođenja prihrane. Međutim, bolje je odabrati, fokusirajući se na reakciju djeteta i njegovog tijela, nakon savjetovanja s liječnikom.

Baby formula se prodaje u mnogim trgovinama, ljekarnama, a može se kupiti i online. Na primjer, široka paleta dječjih proizvoda i igračaka u internetskoj trgovini "Dječji svijet" vrlo je popularna. Mješavine fermentiranog mlijeka, hipoalergene, za bebe različite dobi i različitih proizvođača mogu se odabrati po najpovoljnijim cijenama.

Pravila za uvođenje mješavine fermentiranog mlijeka u prehranu

Preporuke pedijatara o uvođenju fermentiranih mliječnih mješavina u prehranu:

• beba se ne može odmah prebaciti na kiselo-mliječnu prehranu;
• treba uvesti postupno,pokušava zamijeniti redovito hranjenje adaptiranim mlijekom terapijskim u dijelovima;
• miješanje različitih mješavina u jednoj boci strogo je zabranjeno;
• najprije daju redovnu hranu, a zatim daju malu količinu fermentiranog mlijeka: zbog neobičnog okusa neka ga djeca mogu odbiti jesti, pa prvi put trebate dati malu porciju od 20 ml;
• zatim zamijenite medicinskom prehranom nekoliko puta dnevno, tek tada možete potpuno preći na hranjenje takvom mješavinom;
• hranu s takvom mješavinom obično liječnik prepisuje u medicinske svrhe na kratko, a nakon normalizacije stolice i procesa probave možete se vratiti na uobičajenu mješavinu.

Prema ocjenama stručnjaka i recenzijama majki, mješavine "NAN", "Nutrilak" i "Nutrilon" smatraju se najboljim. Međutim, prilikom odabira često morate uzeti u obzir osobne preferencije okusa djeteta: može mu se svidjeti jedan proizvod, a drugi mu se ne sviđa.

Sve navedene mješavine na sličan način djeluju na organizam beba, pa pri odabiru optimalne prehrane ponekad morate isprobati nekoliko marki mješavina za redom.

Prilikom uvođenja bilo koje fermentirane mliječne mješavine morate pažljivo pratiti reakciju bebe i njegovog tijela, jer. moguće i negativne manifestacije:

• alergijske reakcije (osip, crvenilo kože);
• proljev ili povraćanje, pojačana regurgitacija;
• dijete postaje letargično i slabo, slabo dobiva na težini;
• poremećaji spavanja.

U takvim slučajevima roditeljima je jasno da ova fermentirana mliječna formula nijeprikladan, stoga se preporuča potražiti savjet pedijatra i pokušati s drugim.

recepti za dječje mješavine

Mnoge majke, čija su djeca odrasla, a kutije sa smjesama još uvijek ostaju, pripremaju od njih vrlo ukusna jela. Bilo koja mješavina (i prah i tekućina) je prikladna za njih.

Nekoliko recepata i primjera što kuhati s adaptiranim mlijekom za bebe:

1. Najpopularnije su palačinke i palačinke koje se pripremaju na uobičajen način, samo se umjesto mlijeka dodaje razrijeđena smjesa;
2. Nježni slatki dječji sir - pripremljen na standardni način od bilo koje smjese: zagrijte tekućinu u loncu, dodajte kefir ili kiselo vrhnje i ostavite preko noći, ujutro zagrijte na +40 °C, ostavite sa strane 15 minuta, a zatim procijedite kroz gazu.
3. Mannik iz Agushija: 2 vrećice smjese, 2 jaja, ½ žlice. brašno, 1 žlica. griz, ½ žlice. šećer, sol, soda ili prašak za pecivo. Pomiješajte griz i "Agusha", ostavite 2 sata, da žitarice nabubri. Zatim dodajte ostale sastojke, mijesite tijesto do konzistencije kiselog vrhnja, možete staviti sušeno voće. Pita se peče u kalupu podmazanom uljem 30-40 minuta. u pećnici na +180 °C. Odozgo pospite šećerom u prahu.
4. Stari recept iz vremena SSSR-a - slatkiši od suhe formule za dojenčad, napravljeni s dodatkom sladoleda i otopljenog maslaca. Zatim oblikujte kuglice i uvaljajte u kakao i kokosove pahuljice, stavite u hladnjak.

Suhe i tekuće fermentirane mliječne formule su vrlo popularnemajke koje ih koriste za normalizaciju probave i rada svojih malih trbuščića.