2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-18 02:00
Iznenađujuća je činjenica da je tako neophodan alat u ratno vrijeme kao otvarač za konzerve nastao gotovo 50 godina nakon puštanja ovih konzervi.
Razlog otvarača za konzerve
Godine 1795., prije Napoleonova pohoda na Europu da je osvoji, francuska vlada bila je suočena sa zadatkom pronalaženja racionalnog načina za dugotrajno očuvanje hrane. Za dostojan prijedlog obećana je nagrada od 12.000 franaka. Nagrada je pripala kuharu Francoisu Apperu koji je dokazao da se gotov proizvod, poput prženog mesa, u hermetički zatvorenoj posudi i kuhan u vodi, može čuvati zatvoren najmanje godinu dana. Kao kontejneri su im ponuđene staklene posude. A 1809. godine počeli su proizvoditi prve proizvode u obliku konzerviranja.
Zbog njihove krhkosti, godinu dana kasnije staklene posude zamijenjene su limenim posudama. Patent za korištenje kositra dobio je Englez Peter Durand. Iako su željezne limenke bile pouzdanije, zbog debljine limene ploče od 5 mm, težile su više od proizvoda koji se nalazi u njima. Osim toga, trebalo je puno truda da se otvori konzervirana hrana. Zapotrebna obdukcija bili su čekić i dlijeto.
Izum otvarača za konzerve
48 godina dolaženja do sadržaja konzervirane hrane svim sredstvima, sve dok Ezr Warner nije došao na ideju stvarati proizvod kojim bi se lako mogao otvoriti poklopac limenke. Patentirani otvarač za konzerve imao je dvije oštrice, jedna je bila potrebna za probijanje konzerve, a druga za prislonjivanje noža na bočnu stranu. Izum je, kao i konzervirana hrana, stekao popularnost tek tijekom građanskog rata, kada su vojnici dobivali konzerviranu hranu, a na njega je bio pričvršćen Warnerov nož.
Dalje, postojao je širok interes da se proizvod učini jednostavnijim i lakšim za korištenje. J. Osterhud je 1866. dobio patent za limenu limenku, na čijem se poklopcu nalazio ključ. Sa svakim okretom, poklopac se izokrenuo, otkrivajući sve više svog sadržaja.
Otvarač za konzerve s kotačima izumio je 1878. William Lyman. Nož je nalikovao na kompas za crtanje, s jednim dijelom imao nož u obliku kotača. Princip otvaranja limenke također je sličan radu kompasa. Jedna šiljasta noga bila je zabodena u središte okruglog poklopca, a druga noga s kotačićem pomicala se duž njegovog opsega, što je otvorilo staklenku.
Godine 1921., Lymanov otvarač za konzerve je malo poboljšan. S vanjske strane, gdje se nalazio rezni kotač, ugrađen je zupčanik za vođenje. Rub konzervirane hrane nalazio se između kotača, što nije dopuštalo nožskliznuti.
Moderni otvarači za konzerve
Godine 1942., P-38 otvarač za konzerve najlakši za korištenje izumio je Chicago Life Support Laboratory. Da bi se limenka otvorila, ključ je bilo potrebno pritisnuti i podići 38 puta, pri čemu je došlo do silnog pritiska na poklopac. Ključ je utisnut doslovno u nekoliko sekundi i sastojao se od dva sklopiva dijela. Uz vojni obrok bio je pričvršćen nož. Nakon upotrebe, otvarač za konzerve treba isprati u kipućoj vodi kako bi se uklonili ostaci sadržaja limenke.
Kasnije su izumljeni električni noževi koji su za nekoliko sekundi otvarali konzerviranu hranu. Štoviše, staklenka se drži između noža i zupčanika i ne pada.
Tehnika otvaranja
Do danas, najpovoljniji otvarač za konzerve ima ručku od metala ili drveta i željeznu ploču s dva roga različitih veličina. Uz njegovu pomoć možete otvoriti ne samo konzerviranu hranu, već i pivske boce, paštete, varivo i bakine marinade. Proces nije težak, a ipak ima onih koji se pitaju kako koristiti otvarač za konzerve. Prije svega, trebate postaviti dugi rog na rub limenke i rukom udariti ručku, primjenjujući silu, probijajući lim. Rog bi trebao zaroniti u staklenku, nakon toga nož morate pomicati po obodu, zamahujući ga gore-dolje, ali ga nemojte izvlačiti.
Da biste otvorili bocu piva, trebate staviti rub čepa između rogova, a na vrh staviti dugi i povući nož prema gore, dokdok lagano pritiskate otvarač za boce na čep boce.
Briga za otvarače za konzerve
Otvarač za konzerve može uzrokovati trovanje hranom. Ako se ne opere, na oštrici se nakupljaju brojni ostaci hrane od svih vrsta proizvoda. Možete zamisliti koliko je neoprano sredstvo otrovno. Struganja uzeti s otvarača za konzerve tijekom istraživanja pokazala su prisutnost različitih patogena i infekcija. Kako biste izbjegli infekciju, potrebno je svaki put nakon otvaranja staklenke isprati oštricu kipućom vodom. Čišćenje otvarača za konzerve je jednostavno. Možete ga prati ručno ili staviti u perilicu posuđa. Stara prljavština se dobro očisti četkicom za zube.
Preporučeni:
Roditeljstvo u Japanu: Dijete mlađe od 5 godina. Značajke odgoja djece u Japanu nakon 5 godina
Svaka zemlja ima svoj pristup odgoju djece. Negdje djecu odgajaju egoisti, a negdje klinci ne smiju mirnim korakom bez prijekora. U Rusiji djeca odrastaju u atmosferi strogosti, ali u isto vrijeme roditelji slušaju želje djeteta i daju mu priliku da izrazi svoju individualnost. A što je s odgojem djece u Japanu. Dijete mlađe od 5 godina u ovoj zemlji smatra se carem i radi što god želi. Što je slijedeće?
Što da dam sinu za 7 godina? Igre za dječake od 7 godina
7 godina je ozbiljna dob kada igrice i scenariji za malu djecu više nisu prikladni. U to vrijeme roditelji počinju zbunjivati pitanja: "Kako provesti dječji odmor?" i "Što pokloniti sinu?" Međutim, nemojte očajavati, jer uvijek postoji izlaz, samo trebate malo mašte, sudjelovanja i strpljenja
Pokloni za dječaka od 11 godina. Što dati dječaku od 11 godina
Pokloni za 11 godina za dječaka: radio-upravljani automobili, inercijski helikopteri, edukativne igre, vodeni park, izlet s prijateljima, turističko putovanje, autorska torta s figuricama od mastike itd. Za izradu djeteta sjetite se njegovog rođendana, morate napraviti takav dar, o kojem je sanjao jako dugo. A što vole tinejdžeri, razmotrit ćemo u članku
Što pokloniti djevojci za 9 godina? Najbolji rođendanski poklon za djevojčicu od 9 godina
Iskreni dječji smijeh i oči djeteta koje gore od radosti najbolji su trenuci za svakog roditelja. A ponekad stvarno želite ugoditi svojoj djeci nekim zanimljivim darom koji će izazvati pravo oduševljenje i ostati u sjećanju dugi niz godina. Što dati djevojci za 9 godina da u potpunosti zadovolji malu damu?
Što dijete treba znati sa 6 godina? Govor djeteta od 6 godina. Podučavanje djece od 6 godina
Vrijeme leti dovoljno brzo, a sada vaša beba ima 6 godina. Ulazi u novu fazu života, odnosno u prvi razred. Što dijete treba znati sa 6 godina prije polaska u školu? Koja će znanja i vještine pomoći budućem prvašiću da bolje snađe školski život?
